Οι παγετοί επιστροφής δεν θα καταστρέφουν πλέον τη σοδειά σας σταφυλιών

Πολλοί κηπουροί έρχονται αντιμέτωποι με μια θλιβερή εικόνα την άνοιξη: τα μπουμπούκια έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται, αλλά μετά από μια παγωμένη νύχτα μαυρίζουν και ξεραίνονται. Το πρόβλημα δεν είναι η ποικιλία ή η κακή φροντίδα, αλλά η ανασφάλεια νεαροί βλαστοίοι οποίοι πεθαίνουν ήδη από τους μείον δύο βαθμούς Κελσίου. Έχασα μέρος της καλλιέργειάς μου για πολλά χρόνια μέχρι που πέρασα σε ένα σύστημα “έξυπνης αναμονής” και τοπικής θέρμανσης.

Για να αποθηκεύσετε βλαστοί φρούτωνΕίναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι τα σταφύλια δεν φοβούνται τόσο το κρύο όσο τις απότομες αλλαγές της θερμοκρασίας. Όταν ο χυμός έχει ήδη αρχίσει να κινείται, οποιαδήποτε κρυστάλλωση στο εσωτερικό του βλαστού θα σχίσει τον ιστό.

• Μη βιαστείτε να απομακρύνετε το χειμερινό καταφύγιο πριν περάσει εντελώς η απειλή του παγετού.

• Αφήστε το αμπέλι σε οριζόντια θέση για όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή κοντά στο έδαφος.

• Χρήση mulching σουλφάρισμα[mulch]του υποκειμένου της ρίζας με σκούρα υλικά για τη συγκράτηση της θερμότητας.

  

  Πώς να σώσετε την καλλιέργειά σας από τους ανοιξιάτικους παγετούς με μια αποδεδειγμένη μέθοδο

• Εφαρμόστε εφαρμογές κρυοπροστατευτικών ουσιών στο φύλλωμα μια ημέρα πριν από το ψύχος.

Μια μυστική απόχρωση: αν σας αιφνιδιάσει ο παγετός, ποτίστε άφθονο το έδαφος κάτω από τους θάμνους το βράδυ. Το υγρό χώμα αποδίδει θερμότητα πολλές φορές πιο αργά από το ξηρό χώμα, δημιουργώντας ένα προστατευτικό “κουκούλι υδρατμών” γύρω από τα αμπέλια.

Εάν οι οφθαλμοί έχουν ήδη αρχίσει να ανοίγουν, οι συνήθεις μέθοδοι μπορεί να μην αποδώσουν. Σε αυτές τις περιπτώσεις, χρησιμοποιώ ένα κάλυμμα δύο στρωμάτων.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δευτερογενείς νεφροί (οφθαλμοί αντικατάστασης) είναι πάντα λιγότερο παραγωγικοί από τους κύριους οφθαλμούς. Επομένως, το καθήκον μας είναι να διατηρήσουμε την πρώτη έκρηξη ανάπτυξης. Εάν δείτε τις άκρες των φύλλων να κιτρινίζουν, αυτό είναι το πρώτο σημάδι θερμοκρασιακού στρες. Σε αυτό το σημείο, το φυτό χρειάζεται αμινοξέα για την αποκατάσταση του κυτταρικού μεταβολισμού.

• Παρακολουθήστε την πρόγνωση του καιρού για τις ενδείξεις υγρασίας: όσο πιο ξηρός είναι ο αέρας, τόσο πιο επικίνδυνος είναι ο παγετός.

• Εγκαταστήστε τα τόξα εκ των προτέρων, ώστε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης να μπορείτε να ρίξετε τον καμβά σε πέντε λεπτά.

• Αποφύγετε τα αζωτούχα λιπάσματα στις αρχές της άνοιξης, καθώς κάνουν τα υφάσματα πολύ χαλαρά και υδαρή.

“Ο πιο σίγουρος τρόπος είναι να καθυστερήσετε την έκπτυξη των οφθαλμών. Ο ψεκασμός των αμπελιών με ασβεστόγαλα νωρίς την άνοιξη αντανακλά τις ακτίνες του ήλιου, τα αμπέλια ζεσταίνονται λιγότερο και “ξυπνούν” μια εβδομάδα αργότερα, χάνοντας την κορύφωση του κρύου καιρού”.

Ο Markus Weber είναι ειδικός στη βιομηχανική αμπελουργία και την ιδιωτική κηπουρική. Πέρασε περισσότερα από δέκα χρόνια στους αμπελώνες της κοιλάδας Mosel, δοκιμάζοντας μεθόδους φυτοπροστασίας σε ασταθή κλίματα. Έχει προσωπικά αναζωογονήσει περισσότερα από διακόσια αγροτεμάχια μετά από αφύσικα ανοιξιάτικα γεγονότα παγετού.

Συχνές ερωτήσεις:

Μπορούν να σωθούν τα σταφύλια αν τα μπουμπούκια έχουν ήδη μαυρίσει;

Ναι, τα αδρανή μπουμπούκια θα ξυπνήσουν αργότερα, αλλά ο όγκος της συγκομιδής θα είναι μειωμένος αυτή τη σεζόν.

Βοηθάει το άφθονο πότισμα πριν από τον παγετό;

Το υγρό έδαφος λειτουργεί ως συσσωρευτής θερμότητας, αυξάνοντας τη θερμοκρασία στο στρώμα του εδάφους κατά μερικούς βαθμούς.

Ποια είναι η καλύτερη γεωργική ίνα για την προστασία των αμπελιών;

Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείται λευκό ύφασμα μέγιστης πυκνότητας, διπλωμένο σε δύο στρώσεις.

Είναι απαραίτητο να κόψετε αμέσως τους παγωμένους βλαστούς;

Είναι προτιμότερο να περιμένετε μια εβδομάδα για να δείτε με ακρίβεια τα όρια του ζωντανού ιστού και να μην αφαιρέσετε την περίσσεια.

Το ύψος της πέργκολας επηρεάζει τον κίνδυνο παγετού;

Οι κατώτεροι οφθαλμοί κινδυνεύουν πάντα περισσότερο, καθώς ο ψυχρός αέρας συσσωρεύεται κοντά στο έδαφος.

Η εμβάπτιση του εδάφους προστατεύει τους οφθαλμούς;

Όχι, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για αδρανή αμπέλια, καθώς οι νεαροί βλαστοί στο έδαφος θα πεθάνουν αμέσως.

Η σωστή προετοιμασία για τις ανοιξιάτικες ιδιοτροπίες της φύσης εγγυάται σταθερή καρποφορία ανεξάρτητα από τις κλιματικές εκπλήξεις. Με απλές προφυλάξεις διατηρείται το δυναμικό του θάμνου και αποφεύγεται η ανάγκη να ξαναχτιστεί ο αμπελώνας από την αρχή.