Το μυστικό του άδειου αμπελώνα είναι κρυμμένο στην πράσινη ζούγκλα του θάμνου

Πολλοί κηπουροί περιμένουν χρόνια για μια πλούσια σοδειά, ταΐζουν το αμπέλι και το πλημμυρίζουν με νερό, αλλά παίρνουν μόνο πυκνή σκιά και μικρά ξινά μούρα. Στην πράξη, ο κύριος λόγος για την έλλειψη καρπών είναι η λίπανση του αμπελιού και υπερβολική πράσινη μάζα, η οποία κυριολεκτικά “τρώει” όλο το δυναμικό του φυτού. Εάν η ανάπτυξη των υπερβολικών βλαστών δεν σταματήσει εγκαίρως, ο θάμνος θα χρησιμοποιήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά για να επιβιώσει στη σκιά παρά για να σχηματίσει τσαμπιά.

Οι πλεονάζοντες βλαστοί δεν αποτελούν μόνο αισθητικό πρόβλημα, αλλά άμεσο ανταγωνιστή των μελλοντικών καρπών. Τα σταφύλια είναι από τη φύση τους αμπέλια και ο κύριος στόχος τους είναι να καταλαμβάνουν όσο το δυνατόν περισσότερο χώρο.

• Volchki – ισχυρούς όρθιους βλαστούς που αναπτύσσονται από το παλιό ξύλο και καταλαμβάνουν έως και το 40% των πόρων του θάμνου.

• Δίδυμα και τρίδυμα – Όταν από έναν οφθαλμό βγαίνουν πολλοί βλαστοί, πρέπει να αφήνετε μόνο τον ισχυρότερο.

• Βλαστοί – ριζικοί βλαστοί που αποδυναμώνουν την ανοσία του κύριου βλαστού.

  

  Το μυστικό του άδειου αμπελιού ή γιατί τα σταφύλια αρνούνται πεισματικά να δώσουν μούρα μετά το κλάδεμα με ψαλίδι

• Θετά παιδιά – πλευρικούς βλαστούς από τις μασχάλες των φύλλων που δημιουργούν ένα φαινόμενο “τούρτας στρώματος”, εμποδίζοντας τον αερισμό.

Το προσωπικό μου μυστικό: αν δείτε ότι οι έλικες του βλαστού έχουν γίνει πολύ μακριές και το ίδιο το αμπέλι έχει πάχος όσο ο αντίχειράς σας – ο θάμνος είναι παχύς. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να σταματήσετε αμέσως το πότισμα και τα αζωτούχα λιπάσματα, διαφορετικά δεν θα υπάρξει συγκομιδή για μερικά χρόνια.

Ισορροπία μεταξύ φύλλου και τσαμπιού

Κάθε τσαμπί χρειάζεται έναν ορισμένο αριθμό φύλλων εργασίας για να ωριμάσει καλά. Εάν υπάρχουν πάρα πολλοί βλαστοί, εμποδίζουν ο ένας το φως του άλλου και η διαδικασία φωτοσύνθεση επιβραδύνεται. Ως αποτέλεσμα, το φυτό αρχίζει να εγκαταλείπει τις ωοθήκες, καθώς αντιλαμβάνεται ότι δεν θα είναι σε θέση να τις “θρέψει” σε συνθήκες έλλειψης ενέργειας.

Διόρθωση wreckage η περίσσεια πρασίνου πρέπει να κόβεται αρκετές φορές τη σεζόν. Την πρώτη φορά – όταν οι βλαστοί έχουν φτάσει σε μήκος 15 εκατοστών, τη δεύτερη φορά – πριν από την ανθοφορία. Αυτό επιτρέπει τη ροή των μικροθρεπτικών συστατικών να κατευθύνεται ακριβώς προς τις ταξιανθίες.

• Εκτελείτε τις εργασίες μόνο σε ξηρό καιρό, ώστε τα μοσχεύματα να επουλώνονται ταχύτερα.

• Αφήνετε πάντα μια κληματίδα “αντικατάστασης”, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν βρίσκεται στη σκιά.

• Απομακρύνετε τα φύλλα που καλύπτουν το ίδιο το τσαμπί από το άμεσο ηλιακό φως κατά την περίοδο ωρίμανσης.

• Παρακολουθήστε την κατάσταση στέμματα (κορυφή) του βλαστού: αν είναι λυγισμένη, τα σταφύλια αναπτύσσονται σωστά, αν είναι ευθεία, η ανάπτυξη έχει σταματήσει.

Μια σημαντική απόχρωση: Ποτέ μην κόβετε ένα βλαστάρι εντελώς “με κρέας” στον οφθαλμό. Αφήνετε πάντα ένα πρέμνο ενός εκατοστού, αλλιώς θα βλάψετε τον αδρανή οφθαλμό, ο οποίος θα πρέπει να βλαστήσει την επόμενη χρονιά.

“Ο Mark Schmidt είναι κορυφαίος σύμβουλος γεωπόνος με εικοσαετή εμπειρία σε ιδιωτικά οινοποιεία στη Νότια Γερμανία. Είναι ο συγγραφέας μιας μεθοδολογίας για την εντατική αποκατάσταση παραμελημένων αμπελώνων και έχει προσωπικά αναζωογονήσει περισσότερα από εκατό αγροτεμάχια με μηδενικές αποδόσεις”.

Οι περιττοί βλαστοί είναι παράσιτα που μετατρέπουν ένα ευγενές φυτό σε έναν συνηθισμένο καλλωπιστικό θάμνο. Η ικανή κατανομή της πράσινης μάζας εξασφαλίζει ότι κάθε γραμμάριο λιπάσματος που επενδύεται στο έδαφος μετατρέπεται σε ζάχαρη μέσα στα μούρα και όχι σε άχρηστο ξύλο. Το τακτικό κυνήγι και το κλάδεμα είναι υποχρεωτικά στάδια, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο να επιτευχθεί ένα σταθερό αποτέλεσμα.

Συχνές ερωτήσεις:

Γιατί δεν πρέπει να αφήσω όλους τους βλαστούς αν ο θάμνος φαίνεται υγιής;

Το φυτό θα ξοδέψει όλη την ενέργειά του για την ανάπτυξη του ξύλου και των φύλλων και δεν θα μείνουν πόροι για τον σχηματισμό ζάχαρης στα μούρα.

Πώς μπορείτε να καταλάβετε ποιος βλαστός είναι περιττός αν δεν υπάρχει μάτσο σε αυτόν;

Οι άγονοι βλαστοί είναι απαραίτητοι για τη θρέψη του θάμνου, αλλά ο αριθμός τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα τρίτο του συνολικού αριθμού των κλαδιών.

Είναι δυνατόν να κόβεται η περίσσεια πρασινάδας κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας;

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαγορεύονται οι όποιοι χειρισμοί, καθώς το άγχος θα οδηγήσει σε μαζικό θρυμματισμό της ωοθήκης.

Τι συμβαίνει αν δεν αφαιρέσετε τους βλαστούς;

Ο θάμνος θα γίνει πολύ πυκνός, δημιουργώντας ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκήτων και μούχλας λόγω της έλλειψης κίνησης του αέρα.

Πρέπει να αφαιρέσω τα μουστάκια από τα σταφύλια;

Τα μουστάκια καταναλώνουν πολλή ενέργεια, γι’ αυτό στους καρποφόρους θάμνους είναι προτιμότερο να τα αφαιρείτε αν δένετε τα αμπέλια με το χέρι.

Γιατί τα σταφύλια μπαίνουν στο χούλι μετά από άφθονο πότισμα;

Η υπερβολική υγρασία προκαλεί ταχεία ανάπτυξη της βλαστικής μάζας εις βάρος των γεννητικών οργάνων – των ανθέων και των καρπών.

Η υπερβολική σκίαση επηρεάζει τη γλυκύτητα των μούρων;

Ναι, χωρίς άμεσο ηλιακό φως, τα μούρα δεν συσσωρεύουν αρκετή γλυκόζη και φρουκτόζη.

Η έγκαιρη παρέμβαση στη διαδικασία ανάπτυξης της αμπέλου εξασφαλίζει τη μακροζωία των θάμνων και την ετήσια ποιοτική συγκομιδή.