Πολλοί κηπουροί κάνουν το λάθος να βασίζονται μόνο στο πότισμα και καταλήγουν με σκληρά φύλλα αντί για ζουμερούς γίγαντες. Ψάχνω εδώ και χρόνια για έναν τρόπο να κάνω τα λάχανα να διογκωθούν νωρίς στη σεζόν, ενώ ο ήλιος δεν έχει ακόμη κάψει την υγρασία από το έδαφος. Η λύση αποδείχθηκε ότι είναι η σωστή διαχείριση έναρξη αζώτου και τον έλεγχο της θερμοκρασίας των ριζών κατά τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Πού αρχίζει ο γιγαντισμός
Για να μεγαλώσει πραγματικά το λάχανο, είναι κρίσιμο να προλάβετε τη στιγμή της μεταφύτευσης. Εάν το δενδρύλλιο υπερβλαστήσει στη γλάστρα, θα “προγραμματίσει” τον εαυτό του για επιβίωση αντί για ανάπτυξη.
| Παράμετρος | Ιδανική κατάσταση | Συνέπειες της καθυστέρησης |
| Αριθμός φύλλων | 5-6 αληθινά φύλλα | Πρώιμος σχηματισμός ενός μικρού κουνουπιδιού |
| Χρώμα στελέχους | Ισχυρή, λιλά απόχρωση | Λεπτός, επιμήκης, εύθραυστος βλαστός |
| ριζικό σύστημα | Πλήρης πλέξη του όγκου | Οι ρίζες αρχίζουν να πεθαίνουν από τις στενές συνθήκες |
Η μυστική μέθοδος του “διπλού γεμίσματος”
Πριν από τη φύτευση, προετοιμάζω τα πηγάδια με ειδικό τρόπο. Το λάχανο είναι ένα απίστευτα “αδηφάγο” λαχανικό που χρειάζεται τροφή εδώ και τώρα.
-
Σκάβω μια τρύπα τόσο βαθιά όσο το πίσω μέρος ενός φτυαριού.
-
Βάζω στον πάτο ξύλο τέφρας για προστασία από τις κύστες.
-
Προσθέτοντας μια χούφτα χούμουςαναμεμειγμένο με χώμα κήπου.
-
Ρίχνω τουλάχιστον δύο λίτρα νερό σε κάθε τρύπα μέχρι να γίνει “βαλτώδης”.
Κορυφαίο μυστικό: φυτέψτε λάχανο στο χώμα. Κυριολεκτικά. Η ρίζα θα πρέπει να βρεθεί αμέσως στο πιο υγρό περιβάλλον χωρίς κενά αέρα. Αυτό σας δίνει ένα προβάδισμα στην ανάπτυξη για 10-14 ημέρες.
Πώς να αποφύγετε το στρες του παγετού
Ο ανοιξιάτικος καιρός είναι ύπουλος, και τα νεαρά λευκό λάχανο μισεί τις απότομες αλλαγές της θερμοκρασίας. Ακόμη και αν η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, μια διακοπή της ανάπτυξης λόγω ψύχους θα σας στερήσει ένα ρεκόρ.
| Τύπος καταφυγίου | Πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
| Πλαστικά μπουκάλια | Δημιουργεί φαινόμενο θερμοκηπίου | Πρέπει να απομακρυνθεί εγκαίρως για να αποφευχθεί ο βρασμός |
| Agrofibre | Διαβιβάζει αέρα και φως | Μπορεί να κρεμάσει στη βροχή |
| Αχυρόχωμα | Διατηρεί τη θερμότητα στο έδαφος | Προσελκύει γυμνοσάλιαγκες όταν ποτίζεται υπερβολικά |
-
Χρήση λευκές αγροϊνες με πυκνότητα 30 g/m².
-
Αφήστε ένα διάκενο μεταξύ του υφάσματος και των φύλλων για να αποφύγετε το πάγωμα μέσω της επαφής.
-
Απομακρύνετε το καταφύγιο μόνο όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν πάνω από 8 βαθμούς Κελσίου.
Για να αποφύγετε το ράγισμα του μπομπ στο μέλλον, τοποθετήστε τα θεμέλια τώρα: χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα, αλλά όχι βαθύτερα από 3-5 εκατοστά για να αποφύγετε το χτύπημα των απομυζώντας τις ρίζες.
Σωστή διατροφή για όγκο
Τον Μάιο, κάνω την πρώτη μου σημαντική σίτιση. Σε αυτό το στάδιο, το λάχανο χρειάζεται αμμωνιακό άζωτο. Εγώ χρησιμοποιώ διάλυμα αμμωνιακής αλκοόλης: είναι ταυτόχρονα τροφή και άμυνα κατά του παραμονεύοντος.
-
Διαλύω 2 κουταλιές της σούπας αλκοόλ σε 10 λίτρα νερό.
-
Ποτίζω αυστηρά κάτω από τη ρίζα σε υγρό έδαφος.
-
Επαναλαμβάνω τη διαδικασία μετά από 12 ημέρες για να εδραιώσω το αποτέλεσμα.
Marc Dupont, ειδικός στη βιολογική γεωργία: “Έχω δοκιμάσει περισσότερα από 40 συστήματα ανοιξιάτικης λίπανσης σε αργίλους και ψαμμίτες. Τα πιο σταθερά αποτελέσματα όσον αφορά το βάρος των κόκκων προέρχονται από τον συνδυασμό πρώιμου αζώτου και υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο στο έδαφος, το οποίο αποτρέπει τη νέκρωση των εσωτερικών φύλλων”.
Για να μεγιστοποιηθεί η απόδοση, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα κατώτερα φύλλα παραμένουν ανέπαφα για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Κάθε κατώτερο φύλλο είναι μια “αντλία” που αντλεί θρεπτικά συστατικά στον πυρήνα του μελλοντικού γίγαντα.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε φυτά στο ανοιχτό έδαφος;
Η βέλτιστη στιγμή έρχεται όταν το έδαφος σε βάθος 10 εκατοστών θερμανθεί στους 10 βαθμούς Κελσίου και η απειλή παρατεταμένων παγετώνων έχει παρέλθει.
Πρέπει να κόψω τα κατώτερα φύλλα του νεαρού λάχανου;
Απολύτως όχι, καθώς στερεί από το φυτό τη θρέψη και προκαλεί αργή ανάπτυξη του λάχανου.
Πώς να προστατέψετε τα τρυφερά σπορόφυτα από το σκόρο του λάχανου χωρίς χημικά;
Τεντώστε ένα λεπτό δίχτυ πάνω από το παρτέρι ή πασπαλίστε τα φύλλα με κοινή οδοντόκρεμα αραιωμένη σε νερό.
Γιατί το λάχανο φυτρώνει αλλά δεν μαραίνεται;
Αυτό οφείλεται συνήθως στην παρατεταμένη έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από 4 βαθμούς Κελσίου) στα πρώτα στάδια ανάπτυξης.
Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζεται το λάχανο την άνοιξη;
Το χώμα πρέπει να είναι συνεχώς υγρό στην αφή, συνήθως αρκούν δύο άφθονα ποτίσματα την εβδομάδα ελλείψει βροχής.
Βοηθούν τα τσόφλια των αυγών στην τρύπα;
Ναι, χρησιμεύει ως εξαιρετικό αποξειδωτικό εδάφους και μηχανικό εμπόδιο για ορισμένα παράσιτα.
Τι πρέπει να κάνω αν τα φύλλα γίνουν μωβ;
Αυτό είναι ένα σημάδι πείνας φωσφόρου λόγω του κρύου καιρού, συνήθως υποχωρεί από μόνο του όταν ζεσταθεί ο καιρός ή μετά τη σίτιση.
Το σωστό ξεκίνημα τον Απρίλιο και τον Μάιο καθορίζει αν θα συγκομίσετε σακούλες ή θα περιοριστείτε σε μικρούς καρπούς. Το λάχανο αγαπά την προσοχή στη λεπτομέρεια και τον ψυχρό κηπουρό.
