Το μπλέντερ θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς και περιζήτητες συσκευές κουζίνας. Με τη βοήθειά του μπορείτε να ετοιμάσετε ντελικάτα smoothies και κρεμοσούπες, να κόψετε πάγο, να τεμαχίσετε κρέας και σκληρούς ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, ακόμη και η καλύτερη ποιοτικά συσκευή αρχίζει να δυσλειτουργεί με την πάροδο του χρόνου: το μοτέρ βουίζει ύποπτα και αντί για μια ομοιογενή μάζα στο μπολ υπάρχουν κομμάτια φρούτων. Η κατάσταση αυτή προκαλείται συχνά από αμβλύνουσες λεπίδες.
Μπορείτε να αναγνωρίσετε ότι ήρθε η ώρα να ακονίσετε τις λεπίδες από την αλλαγή στην υφή του τελικού πιάτου. Εάν το αγαπημένο σας κοκτέιλ δεν έχει πλέον ομοιογενή δομή και υπάρχουν ίνες ή μικρά κλάσματα σε αυτό, αυτό σημαίνει ότι τα μαχαίρια δεν κόβουν πλέον, αλλά απλώς σχίζουν τα προϊόντα. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στον χρόνο εργασίας: αν πριν η προετοιμασία της σάλτσας διαρκούσε 30 δευτερόλεπτα και τώρα διαρκεί ένα λεπτό – αυτό είναι ένα καμπανάκι συναγερμού. Ένα άλλο σημάδι είναι η υπερθέρμανση της συσκευής. Οι θαμπές λεπίδες δημιουργούν αυξημένη αντίσταση, αναγκάζοντας το μοτέρ να εργάζεται στη μέγιστη δυνατή ισχύ, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στη διάλυσή του.
Τέλος, μπορείτε απλά να επιθεωρήσετε τις λεπίδες, αποσυνδέοντας πρώτα τη συσκευή από την πρίζα. Η παρουσία εγκοπών και η οπτική στρογγυλοποίηση της άκρης μιλούν από μόνες τους.
Πόσο γρήγορα θαμπώνουν οι λεπίδες – εξαρτάται από τις συνθήκες χρήσης του gadget κουζίνας. Εάν το χρησιμοποιείτε μόνο για τον τεμαχισμό μαλακών μπανανών, οι λεπίδες παραμένουν κοφτερές για χρόνια. Κάτι άλλο είναι όταν πρέπει να κόψετε πάγο, να ψιλοκόψετε κατεψυγμένα μούρα, κρέας, σκληρό τυρί ή κόκκους καφέ. Μετά από τέτοιες δοκιμές, το ατσάλι γίνεται θαμπό σε 4-6 μήνες.
Η ποιότητα του μετάλλου παίζει επίσης ρόλο: τα οικονομικά μοντέλα απαιτούν προσοχή συχνότερα από τις επαγγελματικές μονάδες. Κατά μέσο όρο, με ενεργή χρήση, συνιστάται προληπτικό ακόνισμα μία φορά κάθε έξι μήνες.
Μπορείτε να ακονίσετε τις λεπίδες χωρίς να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή και χωρίς να πάτε σε συνεργείο. Υπάρχει μια παλιά δοκιμασμένη μέθοδος που λειτουργεί αποτελεσματικά με τις σύγχρονες συσκευές κουζίνας. Πρόκειται για τη χρήση συνηθισμένων κελυφών αυγών, τα οποία έχουν μοναδικές λειαντικές ιδιότητες. Είναι αρκετά σκληρά για να επιτεθούν στο ατσάλι, αλλά όχι αρκετά ισχυρά για να προκαλέσουν ζημιά στο μηχανισμό ή στο μπολ.
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε σκληρά κελύφη από 5-7 αυγά, να τα πλύνετε καλά και να τα στεγνώσετε. Στη συνέχεια, τα κελύφη τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ. Ορισμένοι ειδικοί συμβουλεύουν να προσθέσετε λίγο νερό, ώστε τα σωματίδια να κυκλοφορούν καλύτερα, αλλά η ξηρή μέθοδος σας επιτρέπει να ακονίσετε το ατσάλι πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά. Η συσκευή ενεργοποιείται σε μέτρια ισχύ για 30-60 δευτερόλεπτα. Αφού τα κελύφη μετατραπούν σε λεπτό αλεύρι, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη συσκευή και να ξεπλύνετε καλά το μπολ και τις λεπίδες με τρεχούμενο νερό.
Παρεμπιπτόντως, η σκόνη που προκύπτει είναι ένα εξαιρετικό οργανικό λίπασμα για τα λουλούδια του σπιτιού, οπότε δεν πρέπει να το πετάξετε.
