Πολλοί κηπουροί φοβούνται να πλησιάσουν το αμπέλι με ψαλίδι κλαδέματος μέχρι το καλοκαίρι, φοβούμενοι το “κλάμα” του φυτού, αλλά είναι το κλάδεμα του Μαρτίου και του Απριλίου που θέτει τις βάσεις για βαριά, ζουμερά τσαμπιά. Χωρίς αυτή τη διαδικασία, ο θάμνος ξοδεύει όλη του την ενέργεια στην παραγωγή άχρηστης πρασινάδας, αφήνοντάς σας με μικρά και ξινά μούρα που δεν προλαβαίνουν καν να ωριμάσουν.
| Παράμετρος | Σταφύλια χωρίς κλάδεμα | Σταφύλια μετά από ανοιξιάτικο κλάδεμα |
| Μέγεθος μούρων | Μικρά, ετερογενή | Μεγάλο, βαθμονομημένο |
| Γεύση | Υψηλή οξύτητα | Μέγιστη συσσώρευση σακχάρων |
| Κίνδυνος ασθένειας | Υψηλός (λόγω πυκνότητας) | Χαμηλή (άριστος αερισμός) |
Κορυφαίοι λόγοι για να αποκτήσετε κλαδευτήρια τώρα
Τα σταφύλια έχουν μια μοναδική ιδιότητα – πολικότητα. Τα θρεπτικά συστατικά τείνουν πάντα στους πιο πάνω οφθαλμούς. Εάν παραμείνουν μακρύς μίσχος, το κάτω μέρος του θάμνου θα είναι γυμνό και η καλλιέργεια θα φτάσει σε απρόσιτα ύψη.
-
Διαμόρφωση σύνδεσμος φρούτων επιτρέπει τη διοχέτευση του χυμού σε μελλοντικές ταξιανθίες και όχι στην ατελείωτη ανάπτυξη των αμπελιών.
-
Η αφαίρεση των παγωμένων και ξηρών βλαστών απελευθερώνει χώρο για την κυκλοφορία του αέρα, που είναι το καλύτερο προληπτικό μέτρο. oidium и ωίδιο.
-
Η ρύθμιση του φορτίου αποτρέπει την εξάντληση των θάμνων, ώστε τα αμπέλια να μπορούν να ωριμάσουν πριν από τον πρώτο παγετό.
Μια μυστική απόχρωση: κάντε πάντα το κόψιμο “από το μάτι”, ώστε η απορροή (χυμός) να μην πλημμυρίσει τον οφθαλμό. Εάν το υγρό βρεθεί πάνω στο μπουμπούκι, μπορεί απλά να σαπίσει πριν προλάβει να ξυπνήσει.
| Τύπος κλαδέματος | Χρονισμός | Κύριος στόχος |
| Υγιεινή | Αμέσως μετά την απομάκρυνση του καταφυγίου | Απομάκρυνση νεκρού και άρρωστου ξύλου |
| Διαμόρφωση | Πριν από τη διόγκωση των οφθαλμών | Δημιουργία του σκελετού του θάμνου και κατανομή του φορτίου |
Τεχνικές εργασίας για εγγυημένα αποτελέσματα
Ξεκινήστε την εργασία όταν η θερμοκρασία έχει σταθεροποιηθεί πάνω από τους 5 βαθμούς Κελσίου, αλλά οι οφθαλμοί είναι ακόμη σε λήθαργο.
-
Χρησιμοποιείτε μόνο αιχμηρά ακονισμένα κλαδευτήριαπου κάνει καθαρή τομή χωρίς να συνθλίβει τον ιστό της αμπέλου.
-
Αφήστε πέντε έως δέκα οφθαλμούς σε κάθε βλαστό, ανάλογα με τη ζωηρότητα της ποικιλίας.
-
Φροντίστε να αφήσετε υποκατάστατο άκρο – Ένα κοντό κόψιμο (δύο ή τρεις οφθαλμοί) που θα παράγει ένα ισχυρό αμπέλι για την καλλιέργεια του επόμενου έτους.
-
Όλα τα παλιά, γκρίζα και ραγισμένα μανίκια πρέπει να αντικαθίστανται εάν δεν έχουν ισχυρή νεαρή ανάπτυξη.
Σημαντική συμβουλή: Μη φοβάστε να αφαιρέσετε έως και το 70% ολόκληρης της βλαστικής μάζας. Τα σταφύλια είναι εξαιρετικά ανθεκτικά και ανακάμπτουν πολύ γρήγορα, ενώ η υπερβολική βλάστηση είναι ο κύριος εχθρός της ποιότητας των μούρων.
“Ο Lukas Weber είναι ειδικός στη βιομηχανική αμπελουργία και την ιδιωτική κηπουρική. Για πάνω από δεκαπέντε χρόνια ασχολείται με την επιλογή και το κλάδεμα αμπελώνων σε περιοχές με μεταβλητό κλίμα. Ο Λούκας έχει αποκαταστήσει προσωπικά περισσότερα από τριάντα εγκαταλελειμμένα αγροτεμάχια, αποδεικνύοντας ότι η σωστή γεωμετρία των θάμνων είναι πιο σημαντική από τα ακριβά λιπάσματα”.
Το σωστό ανοιξιάτικο κλάδεμα εξοικονομεί χρόνο για την καταπολέμηση των ασθενειών στην κορύφωση της περιόδου και εξασφαλίζει ότι κάθε τσαμπί είναι ομοιόμορφα φωτισμένο. Όταν ο ήλιος διεισδύει ελεύθερα στον θάμνο, η ζάχαρη στα μούρα συσσωρεύεται διπλάσια ταχύτητα και οι φλούδες γίνονται λεπτές και τρυφερές.
Συχνές ερωτήσεις:
Τι πρέπει να κάνω αν διαρρέει έντονα χυμός από τις τομές;
Πρόκειται για μια φυσική διαδικασία που συνήθως σταματά από μόνη της όταν τα φύλλα αρχίσουν να ξεδιπλώνονται.
Μπορώ να κλαδέψω τα σταφύλια όταν τα μπουμπούκια έχουν ήδη αρχίσει να ανοίγουν;
Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να περιοριστείτε μόνο στον υγειονομικό καθαρισμό, ώστε να μην καταστραφούν οι εύθραυστοι νεαροί βλαστοί.
Είναι απαραίτητο να καλύπτονται τα μοσχεύματα με βερνίκι κηπουρικής;
Στα αμπέλια, τα κοψίματα με διάμετρο έως ένα εκατοστό συνήθως δεν χρειάζεται να βερνικωθούν.
Πώς να ξεχωρίσετε ένα ζωντανό μπουμπούκι από ένα κατεψυγμένο;
Κόψτε προσεκτικά την κορυφή του μπουμπουκιού: αν είναι πράσινη, είναι ζωντανή- αν είναι καφέ ή μαύρη, είναι νεκρή.
Επηρεάζει το κλάδεμα την ανθεκτικότητα ενός φυτού στο χειμώνα;
Ναι, τα σωστά κλαδεμένα αμπέλια αποθηκεύουν καλύτερα τους υδατάνθρακες και αντέχουν πολύ καλύτερα στον παγετό.
Τι συμβαίνει αν δεν κλαδέψετε καθόλου τα σταφύλια την άνοιξη;
Ο θάμνος θα μετατραπεί σε μια αδιαπέραστη ζούγκλα, τα μούρα θα γίνουν μικρά και οι ασθένειες θα καταστρέψουν το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς.
Μια ικανή προσέγγιση στις ανοιξιάτικες εργασίες εξασφαλίζει μια σταθερή συγκομιδή φρούτων κάθε χρόνο.
