Τα σταφύλια δεν αποδίδουν μετά το χειμώνα και πώς να το διορθώσετε σε μία σεζόν

Πολλοί κηπουροί την άνοιξη βρίσκουν ένα αμπέλι που “κλαίει” χωρίς ούτε ένα μπουμπούκι ή λιγοστό πράσινο χωρίς ταξιανθίες. Το πρόβλημα έγκειται λανθάνων παγετόςο οποίος θα σας στερήσει τη σοδειά σας πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά η κατάσταση μπορεί να σωθεί με το κατάλληλο κλάδεμα και την τόνωση.

Είδη ζημιών που προκαλούνται από το χειμώνα στα σταφύλια

Πριν πιάσετε το ψαλίδι κλαδέματος, είναι σημαντικό να καταλάβετε τι ακριβώς έχει πληγεί. Ένα σταφύλι μπορεί να φαίνεται ζωντανό, αλλά το αγώγιμος ιστός ή οι οφθαλμοί των καρπών συχνά καταστρέφονται από τους κρυστάλλους πάγου.

• Ελέγξτε το κόψιμο της αμπέλου: το έντονο πράσινο χρώμα υποδηλώνει υγεία, το καφέ ή καφετί χρώμα υποδηλώνει θάνατο των ιστών.

• Δώστε προσοχή σε μασχαλιαίους οφθαλμούςΕάν ο κεντρικός οφθαλμός είναι μαύρος, υπάρχει μόνο ελπίδα για πλευρικά “δίδυμα” που παράγουν λιγότερα τσαμπιά.

• Αξιολογήστε την κατάσταση του φλοιού στους κορμούς: οι βαθιές ρωγμές (παγετόπληκτοι) εμποδίζουν την παροχή θρέψης.

  

  Το μυστικό των βαριών τσαμπιών ή γιατί το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών λύνει τα πάντα

Η μυστική μου απόχρωση: αν το αμπέλι φαίνεται ξηρό, μη βιαστείτε να το απομακρύνετε. Κάντε ένα δοκιμαστικό κόψιμο στη βάση. Εάν μπορείτε να δείτε κάποιο ζωντανό ιστό εκεί, ο θάμνος μπορεί να αποκατασταθεί μέσω της αδρανείς οφθαλμούς στο κεφάλι του θάμνου, σχηματίζοντας νέους βραχίονες μέσα σε ένα καλοκαίρι.

Βοήθεια έκτακτης ανάγκης για έναν παγωμένο θάμνο

Εάν ο παγετός έχει πλήξει τους οφθαλμούς, το φυτό πρέπει να ανακατανείμει τους πόρους. Αντί να τρέφετε “μισοζώντανα” κλαδιά, επικεντρωθείτε στην ανάπτυξη ισχυρών βλαστών αντικατάστασης από το κατώτερο τμήμα του θάμνου.

• Αφαιρέστε τα κλαδιά που δεν έχουν αναπτυχθεί μέχρι το τέλος Μαΐου.

• Εφαρμόστε παρασκευάσματα με βάση αμινοξέα για την ανακούφιση από το θερμοκρασιακό στρες.

• Ποτίστε τον θάμνο άφθονα με ζεστό νερό και λίπασμα φωσφόρου-καλίου.

• Καλύψτε τον θάμνο με στρώματα για να διατηρήσετε σταθερή τη θερμοκρασία του εδάφους.

Σημαντική συμβουλή: μην ταΐζετε ποτέ τα κατεψυγμένα σταφύλια με καθαρό άζωτο στις αρχές του καλοκαιριού. Αυτό θα προκαλέσει ταχεία ανάπτυξη χοντροί βλαστοίοι οποίοι δεν θα προλάβουν να ωριμάσουν πριν από το φθινόπωρο και θα παγώσουν ξανά τον επόμενο χειμώνα.

Πώς να αποφύγετε την υπογονιμότητα στο μέλλον

Η κύρια αιτία του θανάτου των νεφρών δεν είναι τόσο ένα απόλυτο μειονέκτημα όσο ένα ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίες και η έλλειψη σκλήρυνσης του αμπελιού το φθινόπωρο. Το ξύλο πρέπει να συσσωρεύει αρκετά σάκχαρα για να μπορέσουν οι οφθαλμοί να παράγουν σοδειά.

• Επιλέξτε μόνο κυκλοφόρησες ποικιλίες με υψηλή αντοχή στον παγετό.

• Κάντε το τσάκισμα (τσίμπημα κορυφής) τον Αύγουστο, ώστε τα αμπέλια να προλάβουν να ξυλοποιηθούν.

• Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό υπόστεγο, αποφεύγοντας την άμεση επαφή των αμπελιών με υγρό έδαφος.

• Το φθινοπωρινό πότισμα είναι υποχρεωτικό: το υγρό έδαφος παγώνει πιο αργά από το ξηρό.

“Ο Mark Schneider, ειδικός στην αγροτεχνολογία της βόρειας αμπελουργίας. Για περισσότερα από 15 χρόνια ασχολείται με την προσαρμογή των θερμόφιλων ποικιλιών στις συνθήκες των επικίνδυνων καλλιεργητικών ζωνών. Έχει δοκιμάσει περισσότερες από 40 μεθόδους χειμερινής προστασίας στο δικό του πειραματικό τεμάχιο 20 εκταρίων”.

Η ικανή αποκατάσταση των σταφυλιών μετά από παγετούς σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε το σχήμα του θάμνου σε μία μόνο θερμή περίοδο. Το κυριότερο είναι να αντιληφθείτε εγκαίρως τη ζημιά και να μην επιβαρύνετε το φυτό με προσπάθειες να πάρετε τουλάχιστον ένα τσαμπί εις βάρος της υγείας ολόκληρης της αμπέλου.

Συχνές ερωτήσεις:

Γιατί τα μπουμπούκια άνοιξαν και μετά μαράθηκαν;

Αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ζημιάς στο ριζικό σύστημα ή στα αγώγιμα αγγεία του βλαστού, όταν τα αποθέματα στο μπουμπούκι έχουν επαρκέσει για να ξεκινήσουν, αλλά η παροχή νερού από το έδαφος έχει μπλοκαριστεί.

Μπορούν τα σταφύλια να κλαδευτούν αμέσως μετά από σκληρό παγετό;

Όχι, είναι προτιμότερο να περιμένετε μέχρι να ανοίξουν τα μπουμπούκια τον Μάιο για να δείτε ακριβώς τα όρια μεταξύ ζωντανού και νεκρού ιστού.

Θα βοηθήσει το δυνατό πότισμα στην αποκατάσταση ενός παγωμένου αμπελιού;

Ναι, το πότισμα με ζεστό νερό διεγείρει τη δραστηριότητα των ριζών και βοηθά στην αποκατάσταση της σπαργής των επιζώντων κυττάρων.

Θα υπάρξει καλλιέργεια σε βλαστούς που αναπτύσσονται από παλιό ξύλο;

Οι ταξιανθίες σπάνια σχηματίζονται σε τέτοιους βλαστούς, χρησιμεύουν μόνο για την αποκατάσταση του σκελετού του θάμνου.

Ποιες ποικιλίες σταφυλιών αντέχουν καλύτερα τους ανοιξιάτικους παγετούς;

Οι ποικιλίες με μεγάλη ικανότητα καρποφορίας από τους οφθαλμούς αντικατάστασης και τους λανθάνοντες οφθαλμούς, όπως η Isabella ή η Cristall, αναρρώνουν καλύτερα.

Τι να κάνετε αν η άμπελος είναι μαύρη στο κόψιμο;

Κλαδέψτε με συνέπεια το κλαδί μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ, υγρό στρώμα καμβίου και πράσινο ξύλο.

Πρέπει να απομακρυνθεί το καταφύγιο αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού;

Όχι, θα πρέπει να περιμένετε έως ότου οι νυχτερινές θερμοκρασίες είναι σταθερά θετικές για να αποφύγετε ζημιές στα μπουμπούκια που ξυπνούν από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς.

Ο τακτικός έλεγχος της κατάστασης της αμπέλου την άνοιξη σας επιτρέπει να διορθώσετε εγκαίρως τις φροντίδες και να διατηρήσετε τη φυτεία.