Πολλοί κηπουροί διαμαρτύρονται για τα μικρά σμέουρα και τις πυκνές συστάδες που μόνο τη δύναμη του φυτού απομυζούν. Για χρόνια έβλεπα τα σμέουρα να μετατρέπονται σε άχρηστους θάμνους μέχρι που εφάρμοσα τη μέθοδο του διπλό κλάδεμα. Εάν αφεθεί ως έχει, ο θάμνος θα δαπανήσει ενέργεια για τη διατήρηση των παλαιών κλαδιών αντί για τη δημιουργία μεγάλων καρπών.
| Τύπος βατόμουρου | Χρόνος κλαδέματος | Κύριος σκοπός |
| Καλοκαίρι | Μάρτιος – Απρίλιος | Αφαίρεση των παγωμένων κορυφών |
| Remontant | Πριν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια | Πλήρης καθαρισμός για τη συγκομιδή του φθινοπώρου |
Γιατί ο ανοιξιάτικος καθαρισμός είναι πιο σημαντικός από τον φθινοπωρινό καθαρισμό
Την άνοιξη, μπορείτε να δείτε με μια ματιά ποιοι βλαστοί έχουν επιβιώσει το χειμώνα και ποιοι έχουν γίνει έρμαιο. Αφαιρώντας την περίσσεια δεν “χτενίζετε” απλώς τον κήπο, αλλά ξεκινά μια ισχυρή διαδικασία φωτοσύνθεση στα κατώτερα στρώματα του θάμνου.
-
Αφαιρέστε τα κλαδιά που παρουσιάζουν σημάδια gall (πρηξίματα στους μίσχους).
-
Κόψτε τους ξηρούς και μαυρισμένους βλαστούς από τη ρίζα.
-
Αφαιρέστε τους λεπτούς βλαστούς που απλώς πυκνώνουν τη φύτευση.
-
Αφήστε μια απόσταση τουλάχιστον εξήντα εκατοστών μεταξύ των θάμνων.
Μια μυστική απόχρωση: αν κόψετε την κορυφή ενός υγιούς βλαστού δεκαπέντε εκατοστά πάνω από τον πρώτο ζωντανό οφθαλμό, θα προκαλέσετε την ανάπτυξη πλευρικών κλαδιών στα οποία θα υπάρχουν διπλάσια μούρα.
Τεχνικές εργασίας με διαφορετικές ποικιλίες
Το κύριο λάθος είναι να κόβετε όλους τους θάμνους κάτω από ένα χτένι. Τα καλοκαιρινά σμέουρα καρποφορούν στους βλαστούς του περασμένου έτους, οπότε χρειάζονται μόνο “καλλωπισμό”. Οι remontant ποικιλίες απαιτούν διαφορετική προσέγγιση, ώστε να έχετε τη συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου.
| Δράση | Καλοκαιρινές ποικιλίες | Remontant ποικιλίες |
| Βαθμός κλαδέματος | Ήπιος (μόνο κορυφές) | Radical (μηδέν) |
| Αποτέλεσμα | Πρώιμη συλλογή τον Ιούλιο | Άφθονη συγκομιδή μέχρι τον παγετό |
Χρήση μόνο αιχμηρό κλαδευτήριτο οποίο κάνει ομοιόμορφο κόψιμο χωρίς να χαράζει το φλοιό. Οι αμυχές στους μίσχους γίνονται πύλη εισόδου για μυκητολογικές μολύνσεις και μύγες των μίσχων. Μετά το κλάδεμα, επεξεργάζομαι πάντα το εργαλείο με διάλυμα οινοπνεύματος για να αποφύγω την εξάπλωση ασθενειών σε όλο το οικόπεδο.
-
Κόψτε τον βλαστό υπό γωνία σαράντα πέντε μοιρών.
-
Μην αφήνετε ψηλά πρέμνα, καθώς αρχίζουν να σαπίζουν.
-
Απομακρύνετε αμέσως τα κομμένα κλαδιά από το οικόπεδο.
-
Καλύψτε το έδαφος αμέσως μετά την ανοιξιάτικη συγκομιδή.
Η προσωπική μου εμπειρία το επιβεβαιώνει: ο μερισμός του αριθμού των βλαστών (όχι περισσότεροι από επτά ανά ρίζα) σχεδόν διπλασιάζει το μέγεθος του μούρου λόγω της καλύτερης κατανομής των θρεπτικών στοιχείων.
“Ο Markus Hoffmann είναι ένας κορυφαίος σύμβουλος γεωπόνος από τη Βαυαρία. Για περισσότερα από δώδεκα χρόνια ασχολείται με την ανάκτηση εγκαταλελειμμένων αγρών με μούρα και την εφαρμογή μεθόδων βιολογικής γεωργίας. Ο Markus έχει δοκιμάσει προσωπικά πάνω από σαράντα τεχνικές κορυφολόγησης θάμνων στο μεταβλητό ευρωπαϊκό κλίμα”.
Η σωστή ανοιξιάτικη προετοιμασία εξασφαλίζει ότι τα κλαδιά δεν θα σπάσουν υπό το βάρος της συγκομιδής. Τα σμέουρα θα σας ευχαριστήσουν με γλυκούς καρπούς αν τους δώσετε φως και χώρο για να αναπτυχθούν.
Συχνές ερωτήσεις:
Χρειάζεται να απολυμαίνω τα κλαδευτήρια μου μετά από κάθε θάμνο;
Ναι, αυτό αποτρέπει τη μετάδοση ιογενών ασθενειών μεταξύ των φυτών.
Μπορώ να κλαδέψω τα σμέουρα όταν τα μπουμπούκια έχουν ήδη βγάλει μπουμπούκια;
Είναι προτιμότερο να το κάνετε νωρίτερα, ώστε το φυτό να μην χάνει χυμό μέσω των τομών.
Τι πρέπει να κάνετε αν τα σμέουρα είναι πολύ παγωμένα;
Κλαδέψτε το κλαδί μέχρι τον πρώτο ζωντανό οφθαλμό, ακόμη και αν χρειαστεί να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος του μήκους του.
Γιατί αφαιρείτε τους λεπτούς νεαρούς βλαστούς την άνοιξη;
Αφαιρεί τη θρέψη από τα καρποφόρα κλαδιά και δημιουργεί περιττή σκιά.
Πώς μπορώ να ξεχωρίσω έναν ζωντανό βλαστό από έναν νεκρό;
Ένας ζωντανός βλαστός έχει καφέ-μπορντό φλοιό και πράσινο ξύλο όταν κόβεται.
Πρέπει να ταΐζω τα σμέουρα αμέσως μετά το κλάδεμα;
Η αζωτούχος λίπανση θα βοηθήσει τον θάμνο να δημιουργήσει ταχύτερα πράσινη μάζα μετά το κλάδεμα.
Επηρεάζει το κλάδεμα τη γλυκύτητα των μούρων;
Άμεσα, καθώς οι αραιωμένοι θάμνοι δέχονται περισσότερο ηλιακό φως.
Η σωστή φροντίδα των θάμνων μούρων αρχίζει με αποφασιστική δράση στις αρχές της άνοιξης.
