Πολλοί καλλιεργητές ντάκας είναι σίγουροι ότι τα χειμωνιάτικα μούρα είναι είτε υδαρείς εισαγωγές από το σούπερ μάρκετ είτε απαγορευτικοί λογαριασμοί ηλεκτρικού ρεύματος. Στην πραγματικότητα, είναι δυνατόν να επιτευχθεί μια σταθερή συγκομιδή ακόμη και σε ένα μικρό θερμοκήπιο, αν μεταβείτε από την κλασική καλλιέργεια στο έδαφος στη μέθοδο της κάθετες μονάδες και επιλέξτε το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας.
| Παράμετρος | Φύτευση στο έδαφος | Κάθετες μονάδες |
| Χρήσιμη περιοχή | Περιορίζεται στο δάπεδο | Χρησιμοποιείται ολόκληρος ο όγκος |
| Κίνδυνος σήψης των μούρων | Υψηλός (επαφή με το έδαφος) | Ελάχιστο (εξαερισμός) |
| Ευκολία συλλογής | Χαμηλή (χρειάζεται να σκύψετε) | Υψηλό (στο ύψος των ματιών) |
Το μυστικό της σωστής ποικιλίας και της προετοιμασίας των δενδρυλλίων
Το χειμώνα, το φυτό στερείται καταστροφικά τον ήλιο, οπότε οι συνηθισμένες ποικιλίες κήπου δεν είναι κατάλληλες. Χρειάζεστε ποικιλίες ουδέτερης ημέρας (NSD) ποικιλίες, οι οποίες σχηματίζουν οφθαλμούς ανεξάρτητα από τη διάρκεια του φωτός της ημέρας.
-
Επιλέξτε δοκιμασμένα υβρίδια: Albion, San Andreas ή Murano.
-
Χρησιμοποιήστε δενδρύλλια του τύπου frigo. Πρόκειται για δενδρύλλια που έχουν αποθηκευτεί σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός.
-
Μετά το “ξύπνημα” τα φυτά αυτά αρχίζουν να καρποφορούν ενεργά σε ένα μήνα.
-
Φροντίστε να αφαιρέσετε τα πρώτα στελέχη των λουλουδιών, ώστε ο θάμνος να αναπτύξει ριζική μάζα.
“Το κύριο λάθος των αρχάριων είναι ότι προσπαθούν να ζεστάνουν το θερμοκήπιο στη ζέστη. Οι φράουλες χρειάζονται μέτρια ζέστη κατά τη διάρκεια της ημέρας και υποχρεωτική δροσιά τη νύχτα για να καρποφορήσουν, διαφορετικά θα έχετε πλούσιο φύλλωμα χωρίς ούτε ένα μούρο”.
Φωτισμός και έλεγχος του κλίματος
Χωρίς καλό φωτισμό, τα μούρα θα είναι ξινά και μικρά. Το χειμώνα, τα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 14 ώρες έντονου φωτισμού.
| Τύπος λάμπας | Αποτελεσματικότητα για την ανάπτυξη | Επίδραση στη γεύση |
| Συμβατικές δίοδοι | Μεσαίο | Ουδέτερη |
| Φυτο-φάσμα (πλήρες φάσμα) | Υψηλή | Αυξάνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα |
| Λαμπτήρες νατρίου | Υψηλή | Δίνει επιπλέον θερμότητα |
-
Εγκατάσταση Φυτοπίνακες LED σε απόσταση 30-40 cm από τις κορυφές των θάμνων.
-
Διατηρήστε την υγρασία μεταξύ 65-75%. Σε υψηλότερα επίπεδα υγρασίας, αναπτύσσει γκρίζα σήψη.
-
Οργανώστε συνεχή κυκλοφορία του αέρα με μικρούς ανεμιστήρες για να αποφύγετε τη στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες.
Θρέψη και τεχνητή επικονίαση
Καθώς δεν υπάρχουν έντομα το χειμώνα, θα πρέπει να αναλάβετε μόνοι σας τη λειτουργία του επικονιαστή. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να βουρτσίζετε τα λουλούδια με ένα μαλακό πινέλο ή να κατευθύνετε τη ροή του αέρα από έναν ανεμιστήρα στους θάμνους το πρωί.
-
Χρήση στάγδην άρδευση. Το νερό δεν πρέπει να φτάνει στα φύλλα και τα μούρα.
-
Λίπανση με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπασμα κάλιο и φώσφορος κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
-
Ελέγξτε την οξύτητα του υποστρώματος, το βέλτιστο pH για τις φράουλες είναι 5,5-6,0.
-
Ως υπόστρωμα, ένα μείγμα τύρφη καρύδας και περλίτη, καθώς είναι αποστειρωμένο και συγκρατεί καλά το οξυγόνο.
Ο Markus Weber είναι ειδικός στη γεωπονία εσωτερικών χώρων με δωδεκαετή εμπειρία. Κατά τη διάρκεια της πρακτικής του, έχει σχεδιάσει περισσότερα από τριάντα ιδιωτικά αυτοματοποιημένα θερμοκήπια και έχει εφαρμόσει ένα σύστημα κάθετης καλλιέργειας που επιτρέπει τη συγκομιδή όλο το χρόνο χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.
Η σωστή επιλογή του φάσματος φωτός και ο έλεγχος των νυχτερινών θερμοκρασιών μπορούν να μετατρέψουν ένα συνηθισμένο θερμοκήπιο σε έναν αποτελεσματικό ιμάντα μεταφοράς για την παραγωγή γλυκών μούρων. Ο σωστός αερισμός και το ποιοτικό υπόστρωμα αποκλείουν τις περισσότερες από τις ασθένειες που οι κηπουροί συνηθίζουν να καταπολεμούν στο ανοιχτό έδαφος.
Συχνές ερωτήσεις:
Ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για το χειμώνα;
Οι ουδέτερες ποικιλίες ημέρας, όπως η Albion ή η Murano, είναι η καλύτερη επιλογή.
Πρέπει το θερμοκήπιο να θερμαίνεται στους 25 βαθμούς;
Όχι, για τις φράουλες η ιδανική ημερήσια θερμοκρασία είναι 18-22 βαθμοί και η νυχτερινή θερμοκρασία είναι περίπου 10-12 βαθμοί.
Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζονται οι φράουλες το χειμώνα;
Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το ανώτερο στρώμα του υποστρώματος στεγνώνει, συνήθως όχι περισσότερο από δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.
Είναι δυνατή η καλλιέργεια μούρων χωρίς τη χρήση λαμπτήρων;
Το χειμώνα, είναι αδύνατο να παραχθεί μια καλλιέργεια χωρίς πρόσθετο φωτισμό λόγω των σύντομων ωρών ημέρας.
Γιατί να αφαιρέσετε τα πρώτα άνθη από τα φυτά frigo;
Αυτό είναι απαραίτητο για να κατευθύνει το φυτό όλες τις δυνάμεις του στη ριζοβολία, η οποία θα προσφέρει μια πιο πλούσια συγκομιδή στο μέλλον.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τροφοδοτήσετε τις φράουλες για να γίνουν γλυκές;
Για τη συσσώρευση σακχάρων, τα φυτά χρειάζονται λίπασμα με κάλιο και αρκετό έντονο φως.
Πώς να ελέγξετε τα παράσιτα σε ένα κλειστό θερμοκήπιο;
Η πρόληψη συνίσταται στη χρήση αποστειρωμένου υποστρώματος και στον έλεγχο της υγρασίας του αέρα.
Η χειμερινή καλλιέργεια φράουλας απαιτεί πειθαρχία στη ρύθμιση του μικροκλίματος και προσοχή στις λεπτομέρειες του φωτισμού.
