Πολλοί κηπουροί παραπονιούνται ότι το ανοιξιάτικο σκόρδο μεγαλώνει μικρό και ξερό, φτάνοντας μετά βίας το μέγεθος ενός καρυδιού. Έψαχνα εδώ και χρόνια για έναν τρόπο να έχω μια αξιοπρεπή συγκομιδή χωρίς να χρησιμοποιώ αγοραζόμενα αζωτούχα λιπάσματα και βρήκα μια λύση στο συνηθισμένο ψυχρή εκκίνηση και σωστή διατροφή από ό,τι έχετε στα χέρια σας.
| Παράμετρος | Κανονική μέθοδος | Μέθοδος ενεργού ανάπτυξης |
| Χρόνος φύτευσης | Όταν το έδαφος είναι ζεστό | Αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού |
| Προετοιμασία | Χωρίς μούλιασμα | Ψυχρή διέγερση |
| Αποτέλεσμα | Μεσαία κεφάλια | Μεγάλες ζουμερές σκελίδες |
Το κύριο μυστικό της προετοιμασίας του φυτευτικού υλικού
Προκειμένου το σκόρδο να αναπτύξει μια ισχυρή πράσινη μάζα πριν από την έναρξη της καλοκαιρινής ζέστης, πρέπει να θερμοκρασιακό σοκ. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τοποθετώ τα δόντια στο ψυγείο (διαμέρισμα λαχανικών). Αυτό μιμείται τη φυσική διαχείμαση και κάνει το φυτό να “ξυπνάει” αμέσως.
-
Επιλέξτε μόνο τα εξωτερικά, μεγαλύτερα δόντια για φύτευση.
-
Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τον ανώτερο ξηρό φλοιό, αλλά μην εκθέσετε εντελώς το δόντι.
-
Μουλιάστε το υλικό σε διάλυμα τέφρας ξύλου για 12 ώρες πριν από τη φύτευση.
-
Χρησιμοποιείτε μόνο κατασταλαγμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου για το πότισμα.
“Να θυμάστε: το σκόρδο δεν φοβάται το κρύο, φοβάται την ξηρότητα. Εάν η άνοιξη είναι θυελλώδης, το έδαφος χάνει αμέσως υγρασία και η ανάπτυξη των ριζών σταματά. Το στρώσιμο του χώματος είναι ο κύριος σύμμαχός σας.
Το σωστό σύστημα φύτευσης και τα φυσικά πρόσθετα
Το σκόρδο πρέπει να φυτεύεται στο “χώμα”. Όσο νωρίτερα το στείλετε στο χώμα, τόσο περισσότερο χρόνο θα έχει να σχηματίσει ριζικό σύστημα πριν ενεργοποιηθεί ο μηχανισμός ανάπτυξης των φτερών.
| Συστατικό | Οφέλη για το σκόρδο | Πότε να το εφαρμόσετε |
| Ξύλινη τέφρα | Κάλιο και προστασία από τη σήψη | Στο λάκκο φύτευσης |
| Κέικ μουστάρδας | Απωθητικό παρασίτων | Κατά το όργωμα του αυλακιού |
| Ψίχουλα σίκαλης | Διατροφή για τη μικροχλωρίδα | Έγχυμα για το πρώτο πότισμα |
Στα μέσα Μαΐου, όταν το φτερό φτάσει σε ύψος 10-15 εκατοστά, πραγματοποιώ το πρώτο και σημαντικότερο τάισμα. Χρησιμοποιώ έγχυμα τσουκνίδας ή οποιοδήποτε ζιζάνιο. Αυτό δίνει μια ισχυρή ώθηση στην ανάπτυξη της πλάκας των φύλλων, από την οποία όλα τα θρεπτικά συστατικά θα πάνε αργότερα στο κεφάλι.
-
Τσουγκρίστε την απόσταση μεταξύ των γραμμών μετά από κάθε βροχόπτωση.
-
Το στρώμα του αχυροστρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον πέντε εκατοστά.
-
Απομακρύνετε αμέσως τα ζιζάνια, καθώς απορροφούν κρίσιμο άζωτο.
“Μυστική απόχρωση: αν οι άκρες των φύλλων αρχίσουν να κιτρινίζουν στις αρχές Ιουνίου, δεν πρόκειται για ασθένεια, αλλά για δίψα. Ποτίστε το παρτέρι σε βάθος 20 εκατοστών και καλύψτε αμέσως το χώμα με κομμένα χόρτα”.
Πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητα της καλλιέργειας
Είναι σημαντικό να μην κρατάτε το σκόρδο στο έδαφος για πολύ καιρό, διαφορετικά τα λέπια θα σκάσουν και δεν θα αποθηκευτεί. Χρησιμοποιώ τα κάτω φύλλα ως οδηγό: μόλις τα τρία κάτω φύλλα στεγνώσουν εντελώς, είναι ώρα να αρχίσετε τη συγκομιδή.
“Ο Mark Van Horn, ειδικός στη βιολογική γεωργία με εικοσαετή εμπειρία. Συγγραφέας της μεθοδολογίας Lazy Bed, έχει δοκιμάσει περισσότερους από 70 τρόπους καλλιέργειας βολβωδών φυτών στο μεταβλητό κλίμα της Ευρώπης χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων”.
Η σωστή ξήρανση στη σκιά κάτω από στέγαστρο για ένα δεκαπενθήμερο επιτρέπει στα κεφάλια να “τελειώσουν” και να αποκτήσουν το τελικό τους βάρος λόγω της εκροής των χυμών από το στέλεχος.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκόρδο από το σούπερ μάρκετ για φύτευση;
Συνήθως τα σκόρδα αυτά είναι επεξεργασμένα με αναστολείς ανάπτυξης και δεν θα δώσουν καλή απόδοση.
Είναι απαραίτητο να κόψετε τους βλαστούς του ανοιξιάτικου σκόρδου;
Το ανοιξιάτικο (ανοιξιάτικο) σκόρδο τις περισσότερες φορές δεν παράγει βέλη, αυτή είναι μια ιδιαιτερότητα των περισσότερων ποικιλιών του.
Τι να κάνετε αν οι ανοιξιάτικοι παγετοί πλήξουν τα φυτάρια;
Το σκόρδο μπορεί εύκολα να αντέξει μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους μείον πέντε βαθμούς Κελσίου.
Πόσο βαθιά πρέπει να σκάψω τα δόντια όταν φυτεύω την άνοιξη;
Το βέλτιστο βάθος είναι δύο φορές το ύψος του ίδιου του δοντιού από τον πυθμένα έως την επιφάνεια.
Βοηθάει το αλάτι από τη μύγα του κρεμμυδιού;
Τα διαλύματα αλατιού καταστρέφουν τη δομή του εδάφους, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σκόνη καπνού μεταξύ των σειρών.
Γιατί να ποτίζετε το σκόρδο με έγχυμα φρυγανιάς;
Η μαγιά και τα ένζυμα στο ψωμί ενεργοποιούν τα ευεργετικά βακτήρια του εδάφους που βοηθούν τις ρίζες να απορροφήσουν τα μεταλλικά στοιχεία.
Η τήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας κατά την προετοιμασία και η πρώιμη εποχή φύτευσης εγγυώνται μεγάλη συγκομιδή.
