Ένα απλό κλάδεμα την άνοιξη θα μετατρέψει τον αμπελώνα σας σε ιμάντα μεταφοράς μεγάλων τσαμπιών.

Πολλοί κηπουροί κάνουν το λάθος να αφήνουν τα αμπέλια να αναπτυχθούν “όπως είναι” και στη συνέχεια εκπλήσσονται από μια μικρή και ξινή συγκομιδή. Το θέμα είναι ότι τα σταφύλια έχουν την ιδιότητα της πολικότητας: οδηγούν όλους τους χυμούς στους πιο πάνω οφθαλμούς, αφήνοντας τη βάση κενή. Σωστό ανοιξιάτικο κλάδεμα ανακατευθύνει την ενέργεια του θάμνου από την ανάπτυξη άχρηστης πρασινάδας στη δημιουργία βαριών, ζαχαρούχων φούντων.

Οι ανοιξιάτικες εργασίες πρέπει να διεξάγονται αυστηρά πριν από την έναρξη ενεργή κίνηση χυμώνδιαφορετικά το αμπέλι θα αρχίσει να “κλαίει”, γεγονός που θα αποδυναμώσει το φυτό. Ο κύριος στόχος είναι να αφαιρεθεί η περίσσεια και να μείνει μόνο η ποσότητα ξύλου που μπορεί να τροφοδοτήσει η ρίζα χωρίς να χαθεί η ποιότητα των καρπών.

Γιατί παίρνουμε τώρα το κλαδευτήρι στα χέρια μας;

• Απομάκρυνση κατεψυγμένοι βλαστοίοι οποίοι δεν επέζησαν του χειμώνα και τραβούν μόνο την υπερβολική υγρασία.

• Διαμόρφωση της σωστής γεωμετρίας του θάμνου για ομοιόμορφο φωτισμό κάθε κλάδου.

• Ρύθμιση του μελλοντικού φορτίου ώστε τα κλαδιά να μην σπάσουν κάτω από το βάρος της καλλιέργειας.

  

  Το μυστικό των βαριών τσαμπιών ή γιατί το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών λύνει τα πάντα

• Αναζωογόνηση των παλαιών θάμνων με την αντικατάσταση των νεκρών κλαδιών.

Το προσωπικό μου μυστικό επιτυχίας: να κόβετε πάντα “από το μάτι”. Η κλίση του κοψίματος θα πρέπει να κατευθύνεται προς την αντίθετη κατεύθυνση του οφθαλμού, ώστε η απορροή να μην τον πλημμυρίσει και προκαλέσει σήψη.

Επιλογή τακτικής ανάλογα με την ηλικία του αμπελιού

Κατά το κλάδεμα, είναι σημαντικό να επιτυγχάνεται ισορροπία μεταξύ υποκατάστατο άκρο и βλαστός φρούτων. Κόβουμε το κλαδί κοντό (2-3 οφθαλμοί) και αφήνουμε τον βλαστό μακρύ (8-12 οφθαλμοί). Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει ότι αυτή τη σεζόν θα έχετε σοδειά και την επόμενη σεζόν θα έχετε ένα αμπέλι έτοιμο για νέο κλάδεμα.

• Χρησιμοποιείτε μόνο κοφτερά εργαλεία για να αποφύγετε το τσάκισμα του ξύλου.

• Όλες οι κοπές στα πολυετή κλαδιά πρέπει να γίνονται από τη μία πλευρά του μανδύα για να διατηρείται η αγωγιμότητα του αγγείου.

• Τα παχιά κλαδιά (άνω των 3 cm) πρέπει να αντιμετωπίζονται με βερνίκι κήπου ή ειδική πάστα.

• Κόψτε τους “λύκους” – τους χοντρούς βλαστούς που αναπτύσσονται από το κεφάλι του θάμνου, αν δεν σκοπεύετε να αντικαταστήσετε το μανίκι.

Lafhak για όσους φοβούνται να κόψουν πάρα πολύ: αν έχετε αμφιβολίες, είναι καλύτερα να αφήσετε μερικά μπουμπούκια παραπάνω, μπορούν να σπάσουν αργότερα, όταν αρχίσει η ανάπτυξη των πράσινων βλαστών.

Ένας σωστά προετοιμασμένος θάμνος πρέπει να φαίνεται καθαρός και τακτοποιημένος. Να θυμάστε ότι τα σταφύλια καρποφορούν μόνο στο αμπέλι. του προηγούμενου έτουςπου αναπτύχθηκε σε ξύλο δύο ετών. Όλα τα άλλα είναι απλώς ένα πλαίσιο ή ένα επιπλέον έρμα που εμποδίζει τον ήλιο να χρωματίσει τα μούρα και να αποθηκεύσει γλυκόζη σε αυτά.

“Πειραματίζομαι εδώ και χρόνια με διαφορετικούς χρόνους και έχω καταλήξει στο συμπέρασμα: η ανοιξιάτικη διόρθωση δίνει 30% περισσότερη ζάχαρη στο μούρο από ό,τι ο καθαρισμός μόνο το φθινόπωρο. Το κλειδί είναι να το πετύχετε πριν οι οφθαλμοί διογκωθούν και γίνουν εύθραυστοι σαν κρύσταλλο” – Markus Weber, γεωπόνος τοπίου και ειδικός σε φρούτα και μούρα, ο οποίος έχει φυτέψει περισσότερους από σαράντα ιδιωτικούς αμπελώνες στην Κεντρική Ευρώπη.

Η σωστή διαχείριση της αμπέλου στην αρχή της περιόδου εξαλείφει την ανάγκη χρήσης περιττών χημικών ουσιών το καλοκαίρι. Ένας καλά αεριζόμενος θάμνος είναι ουσιαστικά απαλλαγμένος από μύκητες και τα μούρα ωριμάζουν μία ή δύο εβδομάδες νωρίτερα.

Συχνές ερωτήσεις:

Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;

Οι εργασίες ξεκινούν μόλις λιώσει το χιόνι και η θερμοκρασία είναι γύρω στους μηδέν βαθμούς, αλλά πριν αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια.

Τι πρέπει να κάνω αν διαρρεύσει χυμός από μια τομή;

Καλύψτε το κόψιμο με ένα μείγμα κιμωλίας και ελαιολάδου ή με ένα ειδικό βάλσαμο για να σταματήσει η απώλεια θρεπτικών συστατικών.

Μπορώ να κόψω σταφύλια αν τα μπουμπούκια έχουν ήδη ανοίξει;

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κλάδεμα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο, καθώς μπορεί εύκολα να σπάσετε τους εύθραυστους νεαρούς βλαστούς.

Πώς να διακρίνετε ένα ζωντανό μπουμπούκι από ένα κατεψυγμένο;

Κόψτε προσεκτικά την κορυφή του μπουμπουκιού: ένα ζωντανό μπουμπούκι θα έχει έντονο πράσινο χρώμα στο εσωτερικό του, ενώ ένα νεκρό θα είναι καφέ ή μαύρο.

Πρέπει να απολυμαίνω τα ψαλίδια κλαδέματος μετά από κάθε θάμνο;

Ναι, αυτό είναι ένα υποχρεωτικό μέτρο για την αποφυγή της μεταφοράς βακτηριακού καρκίνου και άλλων μολύνσεων μεταξύ των φυτών.

Πόσοι οφθαλμοί πρέπει να παραμείνουν συνολικά σε έναν θάμνο;

Για έναν υγιή ενήλικο θάμνο, το βέλτιστο φορτίο είναι μεταξύ 30 και 45 οφθαλμών, ανάλογα με τη δύναμη ανάπτυξης της ποικιλίας.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα σιδηροπρίονο αντί για ψαλίδι κλαδέματος;

Μόνο για την αφαίρεση πολύ παλαιών και παχιών μανικιών και η τομή πρέπει να καθαρίζεται με κοφτερό μαχαίρι.

Η τακτική φροντίδα της αμπέλου εγγυάται σταθερά αποτελέσματα και μακροζωία του κήπου σας.