Τα τσιπς στο αερόγκριλ δεν απαιτούν σχεδόν καθόλου λάδι.
Οι νόστιμες πατάτες στο αερόψαρο αποδεικνύονται και διαιτητικές / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com
Aerogrill ή multi-oven – ένα πραγματικό ραβδί για τους μάγειρες που παρακολουθούν την ποιότητα της διατροφής και θέλουν να μειώσουν την ποσότητα του λίπους. Αυτός ο τύπος συσκευής φυσάει ζεστό αέρα πάνω από το φαγητό, ψήνοντάς το από όλες τις πλευρές. Το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο με μια φριτέζα, αλλά χωρίς την ανάγκη να ρίχνετε τόνους λαδιού. Η ποικιλία των πιάτων που μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα αερόθερμο είναι εξίσου καλή με τις συνταγές για το φούρνο.
Σας προτείνουμε να ψήσετε πατάτες με αυτόν τον τρόπο – οι κόνδυλοι γίνονται μαλακοί εξωτερικά και με τραγανή κρούστα. Σε αυτή την περίπτωση, το λάδι πρακτικά δεν απαιτείται, γεγονός που μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα του πιάτου σε θερμίδες. Και να θυμάστε μια συμβουλή: αν οι πατάτες στο αερόθερμο δεν ψήνονται, μπορείτε πρώτα να τις μισομαγειρέψετε. Επίσης, μην γεμίζετε εντελώς το μπολ του πολυμάγειρα, καθώς αυτό εμποδίζει την κυκλοφορία του αέρα.
Ρουστίκ πατάτες στο αερόγκριλ
Αυτοί οι κόνδυλοι βγαίνουν τραγανοί και εύθρυπτοι, με ελάχιστο λάδι.
Προετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά για το μαγείρεμα:
- τέσσερις μεγάλες πατάτες,
- κουταλιά της σούπας βούτυρο,
- ένα κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό πατάτας,
- δύο σκελίδες σκόρδο.
Προετοιμάστε επίσης λαδόκολλα ψησίματος για να μην λερώσετε το μπολ.
Καθαρίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε τις σε περίπου ίσες φέτες. Σκουπίστε τις φέτες με χαρτί κουζίνας για να γίνουν τραγανές. Βάλτε τις σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τις με τα μπαχαρικά, το ψιλοκομμένο σκόρδο και μια κουταλιά λάδι.
Διαβάστε επίσης:
Στρώνετε το μπολ της ψησταριάς αέρα με λαδόκολλα και απλώνετε τις μπάρες σε όχι περισσότερες από μία σειρές. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 210°. Πόσο καιρό θα μαγειρέψετε τις πατάτες στο αερόγκριλ – εξαρτάται από την ποικιλία και το μέγεθος των κομματιών, αλλά κατά μέσο όρο είναι 25-30 λεπτά. Στη μέση του ψησίματος, αναποδογυρίστε το πιάτο και στο τέλος, δοκιμάστε και αυξήστε το χρόνο αν χρειάζεται.
Τσιπς στο αερόγκριλ
Οι τηγανητές πατάτες που μαγειρεύονται σε πολυκόφτη δεν διαφέρουν σχεδόν καθόλου από τις κλασικές τηγανητές πατάτες, αλλά εξακολουθούν να επιτρέπονται σε μια δίαιτα.
Για την προετοιμασία απαιτούνται μόνο τρία προϊόντα:
- μισό κιλό πατάτες,
- κουταλιά της σούπας βούτυρο,
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε φέτες και στεγνώστε τις με χαρτί. Ανακατέψτε τις φέτες με το βούτυρο και το αλάτι. Τοποθετήστε τις σε ένα μπολ με λαδόκολλα. Ψήστε αυτές τις πατάτες στο αερόθερμο για περίπου 20 λεπτά στους 200°. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύετε το πιάτο αρκετές φορές για ομοιόμορφο ψήσιμο.
