Σε γενικές γραμμές, τα ψάρια είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία.
Συγκεκριμένα, οι κονσέρβες ψαριού δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και χρήσιμες / photo depositphotos.com
Ακόμη και μικρές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες μπορούν να φέρουν σημαντικά αποτελέσματα. Αν τα επίπεδα της “κακής” χοληστερόλης σας αυξάνονται, υπάρχει μια λύση που μπορεί να το διορθώσει, γράφει το Prevention.
Μιλάμε για την κατανάλωση σαρδέλας σε κονσέρβα, επειδή αποτελεί μια συμπυκνωμένη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και πρωτεΐνης, που είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να μειώσετε τη χοληστερόλη σας και να νιώσετε κορεσμό.
Διατροφική αξία των σαρδελών
Οι σαρδέλες αποτελούν πηγή θρεπτικών συστατικών όπως η χολίνη, το σελήνιο και επίσης αυτό το ψάρι περιέχει πολύ σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Εκτός από τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς σας, η κατανάλωση σαρδέλας έχει και άλλα σημαντικά οφέλη.
Διατηρώντας την καρδιά σας υγιή
Το πιο ερευνημένο όφελος της σαρδέλας είναι η επίδρασή της στην καρδιαγγειακή υγεία. Αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
“Αυτά τα λιπαρά οξέα έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, μειώνουν τον κίνδυνο αρρυθμίας (ακανόνιστου καρδιακού παλμού) και επιβραδύνουν τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες”, σημειώνει το Prevention.
Τα ωμέγα-3 έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία.
“Η χρόνια φλεγμονή είναι μια σημαντική αιτία των καρδιακών παθήσεων και η τακτική κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως οι σαρδέλες, μπορεί να συμβάλει στη μείωση αυτής της φλεγμονώδους αντίδρασης”, εξηγεί το δημοσίευμα.
Συγκεκριμένα, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά την κατανάλωση λιπαρών ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου
Μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη ωμέγα-3 σχετίζεται με τη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας, τη βελτίωση της μνήμης και ακόμη και τη μείωση του κινδύνου γνωστικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
“Εκτός από τα ωμέγα-3, οι σαρδέλες αποτελούν πηγή βιταμίνης Β12, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών που βοηθούν τον εγκέφαλο να επικοινωνεί αποτελεσματικά. Οι σαρδέλες περιέχουν επίσης σελήνιο, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να συμβάλει στη γνωστική έκπτωση με την πάροδο του χρόνου”, τονίζει η Prevention.
Υποστήριξη της υγείας των ματιών
Σε ορισμένες μελέτες, η κατανάλωση ωμέγα-3 έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (AMD), η οποία αποτελεί την κύρια αιτία απώλειας της όρασης σε ηλικιωμένους ενήλικες. Τα ωμέγα-3 συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της υγείας της δακρυϊκής μεμβράνης, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης του συνδρόμου ξηροφθαλμίας, μιας συχνής πάθησης που μπορεί να προκαλέσει δυσφορία και θολή όραση.
Διαβάστε επίσης:
Άλλες συμβουλές για την υγεία
Προηγουμένως, ένας γαστρεντερολόγος μας είπε τι να πίνουμε για την υγεία του εντέρου. Ο χυμός έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των θετικών επιδράσεων στην υγεία του εντέρου.
Έγινε επίσης γνωστό τι πρέπει να καταναλώνετε για να διατηρήσετε το δέρμα σας νέο. Ένας τέτοιος κατάλογος περιελάμβανε ζωμό οστών, γάλα, γάλα σόγιας, χυμό από χόρτα, χυμό εσπεριδοειδών και smoothies με μούρα.
