Πλούσιος άνηθος στο περβάζι του παραθύρου το χειμώνα χωρίς τράβηγμα και κιτρίνισμα

Η καλλιέργεια πυκνών χόρτων σε ένα διαμέρισμα τον Δεκέμβριο είναι πιο δύσκολη από ό,τι στο ανοιχτό έδαφος λόγω του ξηρού αέρα και των σύντομων ωρών φωτός της ημέρας. Συνήθως οι σπόροι είτε δεν φυτρώνουν είτε μετατρέπονται σε χλωμά νήματα που ξεραίνονται μετά από μια εβδομάδα. Δοκίμασα διάφορες προσεγγίσεις και κατέληξα σε μια φόρμουλα που σας επιτρέπει να κόβετε ένα πλήρες δεματάκι αρωματικού άνηθου κάθε τρεις εβδομάδες.

Επιλέγοντας τη σωστή βάση

Το κύριο λάθος είναι να πάρετε το πρώτο πακέτο σπόρων που θα συναντήσετε. Μόνο πρώιμης ωρίμανσης ποικιλίες θάμνωνοι οποίες δεν τείνουν να απελευθερώνουν αμέσως την ομπρέλα, αλλά δημιουργούν την πράσινη μάζα.

Προετοιμασία και ψυχρή εκκίνηση

Οι σπόροι άνηθου μουλιάζουν αιθέρια έλαιατα οποία τα προστατεύουν στο έδαφος, αλλά το χειμώνα τα εμποδίζουν επίσης να βλαστήσουν. Για να βγάλουμε βλαστάρια την πέμπτη ημέρα αντί για την εικοστή, πρέπει να τα “ξυπνήσουμε”.

• Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 48 ώρες.

• Αλλάζετε το νερό κάθε 4-6 ώρες για να ξεπλύνετε τα έλαια.

  

  Μια θάλασσα από πράσινο σε μια συνηθισμένη γλάστρα ή πώς να κάνετε τον άνηθο να αναπτυχθεί σε ένα μπαλκόνι με βούρτσα

• Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ biohumus αναμεμειγμένο με υπόστρωμα καρύδας.

• Το βάθος ενσωμάτωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα εκατοστό.

Μυστική απόχρωση: μετά τη σπορά, καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη και τοποθετήστε το σε σκοτεινό αλλά πολύ ζεστό μέρος. Μόλις εμφανιστεί ο πρώτος “βρόχος” ενός βλαστού, μετακινήστε τον αμέσως στο πιο κρύο και φωτεινό μέρος του διαμερίσματος, διαφορετικά θα τεντωθεί μέσα στη νύχτα.

Συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας

Ο άνηθος αγαπά το κρύο, αλλά μισεί το σκοτάδι. Η ιδανική θερμοκρασία του είναι περίπου. 18 βαθμούς. Εάν το περβάζι του παραθύρου είναι ζεστό από το καλοριφέρ, προστατέψτε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο ή χοντρό χαρτόνι.

• Τοποθετήστε τη λάμπα σε ύψος 15-20 cm από τις κορυφές των φυτών.

• Ψεκάστε τα χόρτα με ψεκαστήρα το πρωί για να προσομοιώσετε τη δροσιά.

• Περιστρέψτε τη γλάστρα κατά 180 μοίρες κάθε μέρα για ομοιόμορφη ανάπτυξη.

Θρέψη και πότισμα χωρίς στασιμότητα

Ο χειμερινός άνηθος είναι εξαιρετικά ευαίσθητος στο υπερβολικό πότισμα. Οι ρίζες σε κρύο έδαφος σαπίζουν γρήγορα αν το έδαφος είναι συνεχώς υγρό. Χρήση αποστράγγιση (διογκωμένος πηλός ή περλίτης) στον πυθμένα της γλάστρας με ένα στρώμα τουλάχιστον δύο εκατοστών.

• Ποτίζετε μόνο με μετριασμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

• Προσθέστε υγρό χουμικό λίπασμα κάθε δεκαπενθήμερο μετά την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους πραγματικών φύλλων.

• Χαλαρώστε την επιφάνεια του εδάφους με μια οδοντογλυφίδα για να φτάσει το οξυγόνο στις ρίζες.

“Αν δείτε ότι τα στελέχη αρχίζουν να κρεμούν, απλά πασπαλίστε λίγη ξηρή άμμο ή φρέσκο χώμα στη βάση – αυτό θα προσφέρει επιπλέον στήριξη και θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη πλευρικών ριζών”.

Συγκομιδή και παράταση ζωής

Μην μαδήσετε ολόκληρο τον θάμνο. Η σωστή κοπή διεγείρει το φυτό να παράγει νέους βλαστούς από τις μασχάλες.

• Κόψτε πρώτα τα πιο εξωτερικά κλαδιά.

• Αφήστε άθικτο το σημείο ανάπτυξης στο κέντρο.

• Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει κατά την περίοδο της ενεργού αύξησης του βάρους.

“Ο Mark Schneider είναι ειδικός στην προοδευτική επιστήμη των φυτών και στην οικιακή γεωργία. Τα τελευταία πέντε χρόνια, ο Mark έχει δοκιμάσει πάνω από 70 τύπους υποστρωμάτων και αυτόματων συστημάτων ποτίσματος σε αστικά διαμερίσματα, δημιουργώντας μια μοναδική μεθοδολογία για την καλλιέργεια πικάντικων βοτάνων όλο το χρόνο χωρίς τη χρήση αγροχημικών”.

Με την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ ισχυρού φωτισμού και δροσερού αέρα, ο άνηθος διατηρεί το πλούσιο χρώμα και το χαρακτηριστικό αιθέριο άρωμά του ακόμη και τους πιο συννεφιασμένους μήνες.

Συχνές ερωτήσεις:

Γιατί ο άνηθος κιτρινίζει αμέσως μετά το φύτρωμα;

Αυτό συνήθως οφείλεται σε υπερβολικά ξηρό αέρα από τα θερμαντικά σώματα θέρμανσης ή σε έλλειψη αζώτου στο έδαφος.

Είναι δυνατή η καλλιέργεια άνηθου χωρίς φυτολάμπα;

Το χειμώνα, χωρίς τεχνητό φωτισμό, ο άνηθος θα πεθάνει αναπόφευκτα λόγω των κρίσιμων σύντομων ωρών φωτός της ημέρας.

Πόσο συχνά πρέπει να τρέφονται τα χόρτα;

Αρκεί μία φορά κάθε 10-14 ημέρες, χρησιμοποιώντας μισή δόση σύνθετου οργανικού λιπάσματος.

Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι σπόροι με μεμβράνη;

Η μεμβράνη είναι απαραίτητη μόνο μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φυτά για να δημιουργηθεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου, μετά το οποίο θα πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως.

Ποιο είναι το καλύτερο χώμα για ένα διαμέρισμα;

Η βέλτιστη επιλογή θα είναι ένα μείγμα καθολικού χώματος για σπορόφυτα με την προσθήκη βερμικουλίτη για ευθρυπτότητα.

Γιατί οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν;

Τα αιθέρια έλαια στο κέλυφος εμποδίζουν την πρόσβαση της υγρασίας στο φύτρο, οπότε η προ-βύθιση είναι υποχρεωτική.

Σε πόση απόσταση μεταξύ τους πρέπει να σπείρω;

Προσπαθήστε να αφήνετε περίπου δύο εκατοστά μεταξύ των σπόρων, ώστε οι αναπτυσσόμενοι θάμνοι να έχουν αρκετή επιφάνεια τροφής.

Η επιτυχής καλλιέργεια χόρτων στο σπίτι εξαρτάται από τον έλεγχο του μικροκλίματος στην περιοχή του περβάζι του παραθύρου.