Σάντουιτς με αυγό – μια απλή συνταγή πρωινού που κατέκτησε τα κοινωνικά δίκτυα

Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές

Τα σάντουιτς σε αυγό είναι μια από εκείνες τις συνταγές που γίνονται εύκολα αγαπημένες.

Αν τα συνηθισμένα σάντουιτς είναι ήδη βαρετά, δοκιμάστε να φτιάξετε σάντουιτς με αυγά, γιατί είναι λαχταριστά και μπορούν να αποτελέσουν το τέλειο σνακ που μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε όλα τα γούστα.

Μερικές φορές οι καλύτερες συνταγές γεννιούνται από απλά υλικά που σχεδόν όλοι έχουν στο ψυγείο τους. Αυτό ακριβώς συνέβη με τα σάντουιτς με αυγό, η συνταγή για τα οποία αναφέρεται στη σελίδα Maє бути смачно.

Αυτή η εκδοχή του σάντουιτς είναι ξεχωριστή στο ότι το ψωμί κυριολεκτικά “τυλίγεται” σε αυγό και σχηματίζεται ένα λεπτό, χρυσαφένιο κέλυφος. Στο εσωτερικό του μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε, όπως τυρί, αλλαντικά, λουκάνικα, λαχανικά και σάλτσες. Χάρη σε αυτό, το πιάτο μπορεί να είναι διαφορετικό κάθε φορά.

Τι είναι χρήσιμο το ψωμί από προζύμι και για ποιον είναι επιβλαβές: οι ειδικοί έχουν ονομάσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του

Συνταγή

Συστατικά

Για τη βασική συνταγή θα χρειαστείτε:

• αυγά 2-3 τμχ,
• φρυγανισμένο ψωμί, μερικές φέτες,
• ντομάτες 1-2 τεμ,
• τυρί (λιωμένο ή σκληρό τυρί),
• μυρωδικά ανάλογα με το γούστο σας,
• λουκάνικα ή λουκάνικο (προαιρετικά),
• αγαπημένες σάλτσες, όπως μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα ή σάλτσα τυριού,
• φυτικά έλαια.

Εάν είναι επιθυμητό, η γέμιση μπορεί να συμπληρωθεί:

• φύλλα μαρουλιού,
• αγγούρια,
• μπέικον,
• αβοκάντο,
• καραμελωμένα κρεμμύδια.

Προετοιμασία

1. Αρχικά χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να γίνουν λεία.
2. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και ζεστάνετε καλά ένα τηγάνι. Αν έχετε ένα μεγάλο τηγάνι, είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε, γιατί είναι πιο βολικό να τοποθετήσετε πολλές φέτες ψωμιού ταυτόχρονα.
3. Τοποθετήστε το φρυγανισμένο ψωμί στο καυτό τηγάνι και περιχύστε το με τα χτυπημένα αυγά έτσι ώστε να περιβάλλουν τις φέτες. Το μείγμα των αυγών θα πήξει γρήγορα και θα δημιουργήσει ένα λεπτό στρώμα ομελέτας.
4. Όταν το ψωμί ψηθεί ελαφρώς, αλείψτε το με τις αγαπημένες σας σάλτσες. Ο συνδυασμός πολλών σάλτσων θα κάνει τη γεύση πιο έντονη.
5. Τώρα μπορείτε να δώσετε σχήμα στο σάντουιτς. Προσθέστε φέτες ντομάτας, τυρί, μυρωδικά και λουκάνικο ή λουκάνικο. Αν σκοπεύετε να φάτε το σάντουιτς αργότερα, είναι προτιμότερο να μην προσθέσετε ντομάτα, γιατί μπορεί να δώσει μια ελαφριά γεύση βραστών λαχανικών.
6. Τυλίξτε προσεκτικά το ψωμί στο στρώμα αυγού, σχηματίζοντας ένα συμπαγές ρολό ή φάκελο.
7. Για να κρατήσει καλά το σάντουιτς το σχήμα του, μπορείτε να το τυλίξετε σε μεμβράνη για λίγα λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει τη γέμιση να “κολλήσει” και το πιάτο δεν θα διαλυθεί.

Ιδέες για γέμιση

Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή, δοκιμάστε αυτούς τους συνδυασμούς:

Κλασική εκδοχή

• τυρί,
• ζαμπόν,
• βότανα.

Πρωινό

• Αυγό,
• μπέικον,
• τυρί τσένταρ.

Λαχανικά

• αβοκάντο,
• ντομάτα,
• ρόκα.

Χορταστικό

• λουκάνικα,
• τυρί,
• καραμελωμένα κρεμμύδια.

Τα σάντουιτς με αυγό είναι μια από τις συνταγές που γίνονται εύκολα αγαπημένες. Δεν απαιτεί περίπλοκα υλικά, μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά και σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με τις γεμίσεις σχεδόν απεριόριστα.

Σχόλια: