Μια απλή συνταγή για σπιτικό ψιλοκομμένο λουκάνικο.
Σύνδεσμος που αντιγράφηκε
Σπιτικό ψιλοκομμένο λουκάνικο – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Το λουκάνικο δεν χρειάζεται να το αγοράζετε, μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε στο σπίτι με μια εύκολη συνταγή και να μην ανησυχείτε για το τι έχει μέσα. Θα έχετε ένα πανέμορφο ψιλοκομμένο λουκάνικο, το οποίο μπορεί εύκολα να σερβιριστεί στο πασχαλινό τραπέζι.
Παρεμπιπτόντως, πριν το σερβίρισμα, αφήστε το λουκάνικο να κρυώσει καλά, ώστε να κόβεται εύκολα σε φέτες, αναφέρει η My με αναφορά στο daria.cooks.it.
Σπιτικό ψιλοκομμένο λουκάνικο – συνταγή
Συστατικά (ανά 1 κιλό):
- 600 γρ. χοιρινό λαιμό
- 400 γρ. φιλέτο
- μπαχαρικά
- αλάτι
- 70 ml κρέμα γάλακτος 10%
- κέλυφος κολλαγόνου
Κόψτε σε κύβους το ψαρονέφρι και το λαιμό σε καλαμάκια.
Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι στο κρέας, ανακατέψτε καλά και αφήστε το στο ψυγείο για 2 ημέρες για να μαριναριστεί.
Μουλιάστε το περίβλημα κολλαγόνου σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
Ρίξτε την κρέμα στο κρέας, ανακατέψτε καλά και σχηματίστε λουκάνικο.
Μαγειρέψτε στο φούρνο για 3,5-4 ώρες στους 80 βαθμούς Κελσίου.
Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο για να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: daria.cooks.it
Ο daria.cooks.it είναι ένας δημοφιλής Ουκρανός μπλόγκερ μαγειρικής στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές γκουρμέ πιάτων. Περισσότεροι από 86 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στο daria.cooks.it.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, παρακαλούμε επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
