Μίνι-πεπόνια στο κρεβάτι: πώς να καλλιεργήσετε μεξικάνικο αγγούρι και ποιες είναι οι ιδιαιτερότητές του

Το Cucamelon δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί. Είναι σχεδόν πανομοιότυπο με τα κανονικά αγγούρια όσον αφορά τη μέθοδο καλλιέργειας.

Αντιγραφή συνδέσμου

Τι είναι το cucamelon και ποια είναι η ιδιαιτερότητά του / Κολάζ: My, φωτογραφία: Pixabay/SoFuego

Θα μάθετε:

• Το κουκαμέλον είναι ένα ασυνήθιστο λαχανικό με εξωτική εμφάνιση
• Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητά του, είναι δύσκολο να το βρείτε στα καταστήματα
• Όσον αφορά την καλλιέργεια, αυτό το είδος είναι σχεδόν πανομοιότυπο με τα κανονικά αγγούρια

Το μεξικάνικο αγγούρι, που ονομάζεται επίσης αγγούρι ποντικιού ή cucamelon, είναι ένα ασυνήθιστο λαχανικό με εξωτική εμφάνιση.

Οι μικροί καρποί του μοιάζουν με μίνι καρπούζια, εξαιτίας των οποίων το φυτό προκαλεί συχνά έκπληξη, γράφει ο ZielonyOgrodek.

Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητά του, είναι δύσκολο να το βρείτε στα καταστήματα, οπότε πολλοί κηπουροί προτιμούν να το καλλιεργούν οι ίδιοι – στον λαχανόκηπο ή ακόμη και σε γλάστρες στο μπαλκόνι.

Η επιστημονική ονομασία αυτού του φυτού είναι Melothria scabra. Είναι μια αναρριχώμενη λιάνα που σχηματίζει μακριούς, λεπτούς βλαστούς μήκους έως και δύο μέτρων. Τα φύλλα του είναι μεγάλα και ελαφρώς εφηβικά, και η εμφάνισή του μοιάζει με αυτή ενός κοινού αγγουριού ή λυκίσκου.

Το κύριο χαρακτηριστικό του κουκαμέλου είναι οι καρποί του. Είναι πολύ μικρά, με μέγεθος μόλις μερικών εκατοστών, αλλά μοιάζουν με μικροσκοπικά καρπούζια. Η γεύση τους είναι ασυνήθιστη: μοιάζει με αγγούρι με ελαφριά ξινίλα και φρουτώδεις νότες, εξαιτίας των οποίων συχνά συγκρίνεται με συνδυασμό πεπονιού και λάιμ.

Τις περισσότερες φορές αυτά τα αγγούρια τρώγονται φρέσκα ως ορεκτικό. Προστίθενται επίσης σε σαλάτες, σερβίρονται με τυριά, χρησιμοποιούνται σε πιάτα λαχανικών ή παστώνουν. Η φλούδα είναι αρκετά παχιά, αλλά δεν χρειάζεται να την ξεφλουδίζετε – είναι βρώσιμη και περιέχει χρήσιμες ουσίες.

Η καλλιέργεια του κουκαμέλον δεν είναι δύσκολη. Ως προς τον τρόπο καλλιέργειας, δεν διαφέρει σχεδόν καθόλου από τα συνηθισμένα αγγούρια. Το φυτό είναι κατάλληλο για ηλιόλουστες περιοχές που προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους. Αναπτύσσεται καλά τόσο στο ανοιχτό έδαφος όσο και σε δοχεία. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό και καλά διαπερατό στο νερό.

Το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα, ιδίως σε ζεστό καιρό, αλλά το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Επειδή αναπτύσσεται γρήγορα, χρειάζεται επίσης τροφή – τα οργανικά λιπάσματα, όπως το κομπόστ ή το βιοχώμα, είναι τα καλύτερα.

/ Infographics: My

Όπως και οι περισσότερες λιάνες, είναι επιθυμητό να καλλιεργείται το μεξικάνικο αγγούρι με ένα στήριγμα. Οι πέργκολες, τα δίχτυα, τα σχοινιά ή οι φράχτες είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό. Οι βλαστοί προσκολλώνται σε αυτά με έλικες και αναρριχώνται προς τα πάνω. Το φυτό μπορεί επίσης να αναπτυχθεί χωρίς στήριγμα, αλλά τότε οι καρποί μπορεί να έρθουν σε επαφή με υγρό έδαφος και να χαλάσουν.

Το Cucamelon καλλιεργείται συνήθως από σπόρους. Σπέρνονται τον Απρίλιο σε μικρές γλάστρες και διατηρούνται σε ζεστό μέρος. Όταν εμφανιστούν μερικά φύλλα και ο καιρός είναι ζεστός (συνήθως τον Μάιο), τα φυτά μεταφυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος. Οι σπόροι μπορούν επίσης να σπαρθούν απευθείας στο παρτέρι, αλλά τότε η συγκομιδή θα είναι αργότερα.

Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται γύρω στον Ιούλιο. Μπορούν να συγκομιστούν όλο το καλοκαίρι και μέχρι τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς. Η τακτική συγκομιδή μικρών αγγουριών μήκους περίπου 2-3 cm διεγείρει το σχηματισμό νέων ωοθηκών και αυξάνει τις αποδόσεις.

Χάρη στην ασυνήθιστη εμφάνισή του και την ευχάριστη γεύση του, το αγγουράκι μπορεί όχι μόνο να διαφοροποιήσει τα πιάτα, αλλά και να γίνει πραγματική διακόσμηση του κήπου ή του μπαλκονιού.

Τα πιο επιτυχημένα υβρίδια αγγουριού – συμβουλές ειδικών

Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργήσετε αγγούρια χωρίς πικρία και κοινές ασθένειες. Για το σκοπό αυτό, πολλοί κηπουροί επιλέγουν καθολικές υβριδικές ποικιλίες, οι οποίες χαρακτηρίζονται από αυτογονιμοποίηση, ωριμάζουν γρήγορα και παράγουν καρπούς με ευχάριστη γεύση χωρίς πικρία.

Αν συνδυάσετε την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτά παρτέρια, μπορείτε να έχετε μια φρέσκια σοδειά αγγουριών σχεδόν όλο το καλοκαίρι – από τους πρώτους ζεστούς μήνες μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Παρακολουθήστε το βίντεο – συνταγή για αγγούρια τουρσί

Το βίντεο δείχνει έναν απλό τρόπο προετοιμασίας των αγγουριών για το χειμώνα. Αρχικά, τα αγγούρια, τα βότανα και τα βάζα πλένονται καλά, και στη συνέχεια τοποθετούνται στον πάτο κάθε βάζου άνηθος, φύλλα σταφίδας και κερασιού, εστραγκόν, ρίζα χρένου και μερικές σκελίδες σκόρδου. Στη συνέχεια γεμίζετε τα βάζα σφιχτά με αγγούρια και προσθέτετε λίγο ξύδι, ανάλογα με τον όγκο του δοχείου.

Ξεχωριστά ετοιμάζετε μια άλμη από νερό, αλάτι και ζάχαρη, τη φέρνετε σε βρασμό και ρίχνετε τα αγγούρια, θερμαίνοντάς τα μόνο για λίγα λεπτά, χωρίς να τα φέρετε σε αποστείρωση. Μετά από αυτό, τα βάζα τυλίγονται αμέσως με καπάκια και τυλίγονται σε μια κουβέρτα, ώστε να κρυώσουν σιγά-σιγά.

Θυμηθείτε, νωρίτερα αναφέρθηκε για πέντε ποικιλίες αγγουριών που θα ταιριάζουν ακόμη και σε αρχάριους. Ο συγγραφέας μας είπε ποια υβρίδια αγγουριών δίνουν υψηλή απόδοση και δεν φοβούνται τις στρεσογόνες συνθήκες.

Νωρίτερα η My έγραψε για τις καλύτερες ποικιλίες αγγουριών για καλλιέργεια στο σπίτι. Πώς ακόμα και το χειμώνα να καλλιεργείτε αγγούρια στο περβάζι του παραθύρου, τα οποία δεν υστερούν σε γεύση από τα καλοκαιρινά.

Διαβάστε επίσης:

Σχετικά με την πηγή: ZielonyOgródek

Το ZielonyOgródek.pl είναι μια πολωνική διαδικτυακή πύλη αφιερωμένη στην κηπουρική και την κηπουρική. Ο ιστότοπος προσφέρει πρακτικές συμβουλές για την καλλιέργεια λαχανικών, φρούτων και λουλουδιών, τη φροντίδα του κήπου, το σχεδιασμό του τοπίου, την επιλογή φυτών και εργαλείων, καθώς και εποχιακές εργασίες στον κήπο.

Ο πόρος απευθύνεται τόσο σε αρχάριους όσο και σε έμπειρους κηπουρούς και περιλαμβάνει άρθρα με συστάσεις ειδικών, ιδέες για το σχεδιασμό χώρων πρασίνου, απαντήσεις σε συνήθεις ερωτήσεις και χρήσιμες οδηγίες για επιτυχημένη καλλιέργεια και έναν όμορφο, καλοδιατηρημένο κήπο.

Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.