Καθώς γερνάμε, το σώμα μας παράγει όλο και λιγότερο κολλαγόνο, οπότε πρέπει να διατηρήσουμε αυτή τη διαδικασία.
Τα smoothies με μούρα προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό λόγω της περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C / collage My, photo by depositphotos.com
Το κολλαγόνο είναι μια βασική πρωτεΐνη για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και αρθρώσεων, αλλά με την ηλικία το σώμα παράγει όλο και λιγότερο από αυτό. Ως εκ τούτου, η παραγωγή αυτής της πρωτεΐνης θα πρέπει να διεγείρεται με την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Αυτό γράφει το VerywellHealth σε ένα άρθρο του οποίου το περιεχόμενο επαληθεύτηκε από τον Brendan Camp, MD.
Το δημοσίευμα κατονομάζει 6 ροφήματα που μπορούν να υποστηρίξουν τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου και να μειώσουν την πρόωρη γήρανση.
1. Ζωμός οστών
Ο ζωμός οστών είναι μια αξιόπιστη πηγή κολλαγόνου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κολλαγόνο βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα όπως το μοσχάρι, το κοτόπουλο και τα ψάρια. Ένα φλιτζάνι ζωμός οστών μπορεί να σας προσφέρει περίπου 4 γραμμάρια κολλαγόνου, αναφέρει το άρθρο.
Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism υποδηλώνει ότι οι διαφορετικοί ζωμοί οστών (βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ψάρι) μπορεί να έχουν διαφορετική περιεκτικότητα σε κολλαγόνο.
Διαβάστε επίσης:
2. Γάλα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν περιέχουν κολλαγόνο, αλλά επειδή είναι πλήρεις πρωτεΐνες, ο οργανισμός μπορεί να χρησιμοποιήσει τα αμινοξέα τους για την παραγωγή κολλαγόνου.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Molecular Sciences διαπίστωσε ότι η προλίνη και η γλυκίνη στο γάλα προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου, βελτιώνουν την ελαστικότητα του δέρματος και υποστηρίζουν τις αρθρώσεις.
3. Γάλα σόγιας
Το γάλα σόγιας είναι ένα ρόφημα που θα προωθήσει την παραγωγή κολλαγόνου για άτομα που δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Η σόγια παρέχει πλήρη πρωτεΐνη και περιέχει ισοφλαβόνες, που οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορούν να προωθήσουν την παραγωγή κολλαγόνου.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients διαπίστωσε ότι το γάλα σόγιας, λόγω της περιεκτικότητάς του σε ισοφλαβόνες, διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, προλαμβάνει τη φωτογήρανση του προσώπου (γήρανση του δέρματος από το ηλιακό φως) και ενυδατώνει το δέρμα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
4. Χυμός από χόρτα
Επειδή τα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αμινοξέα και πρωτεΐνες, μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να παράγει κολλαγόνο, αναφέρει το άρθρο. Για να διεγείρετε τη συνολική παραγωγή κολλαγόνου, δοκιμάστε να κάνετε χυμό από σπανάκι, λάχανο, σέσκουλο ή φυλλώδη λαχανίδα. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι η διαδικασία χυμοποίησης μπορεί να καταστρέψει ορισμένα θρεπτικά συστατικά.
Οι έρευνες δείχνουν ότι τα πράσινα λαχανικά μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του δέρματος και να προωθήσουν την αναγέννηση των ιστών στο σώμα, καθιστώντας τα βασικό μέρος μιας θρεπτικής αντιγηραντικής διατροφής.
5. Χυμός εσπεριδοειδών
Πλούσιος σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, ο χυμός εσπεριδοειδών μπορεί να προωθήσει την παραγωγή κολλαγόνου.
Ορισμένες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι οι χυμοί με βάση τα εσπεριδοειδή προάγουν την αντιγηραντική δράση στο σώμα, ιδίως τη μείωση των ρυτίδων και την αύξηση της περιεκτικότητας σε κολλαγόνο. Ωστόσο, σημειώνεται ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθεί οριστικά αυτή η σχέση.
6. Smoothies με μούρα
Όπως και τα εσπεριδοειδή, πολλά είδη μούρων περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C. Η παρασκευή smoothies από φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα είναι μια καλή επιλογή για να πάρετε μια δόση αυτής της βιταμίνης και να προωθήσετε την παραγωγή κολλαγόνου.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση των πληγών του δέρματος και να βελτιώσουν σημαντικά το σχηματισμό κολλαγόνου όταν καταναλώνονται τακτικά.
Πώς να υποστηρίξετε την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα
Δεδομένου ότι το σώμα παράγει λιγότερο κολλαγόνο καθώς μεγαλώνουμε, η λήψη θρεπτικών ουσιών που παράγουν κολλαγόνο μέσω των τροφίμων βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων κολλαγόνου στο σώμα. Αυτό προάγει πιο υγιές δέρμα, μαλλιά και αρθρώσεις.
Επιπλέον, αξίζει να εξεταστούν ορισμένες συμβουλές για τον τρόπο ζωής.
- Ακολουθήστε μια υγιεινή διατροφή, προτιμήστε τις πρωτεΐνες και αποφύγετε την πρόσθετη ζάχαρη.
- Κοιμηθείτε αρκετά.
- Διαχειριστείτε το στρες.
- Αποφύγετε τις κακές συνήθειες (κάπνισμα και αλκοόλ).
- Προστατέψτε το δέρμα σας από τις βλάβες του ήλιου.
Όσον αφορά τα συμπληρώματα κολλαγόνου, καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τα προσθέσετε στη διατροφή σας.
Νωρίτερα η My έγραψε για το ποιο τσάι είναι χρήσιμο για τα νεφρά. Σημειώνεται ότι τέτοιο είναι το πράσινο τσάι, το οποίο προάγει την ενυδάτωση και περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά, ιδίως επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική (EGCG). Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι αυτή η πολυφαινόλη μπορεί να προστατεύσει από τη χρόνια νεφρική νόσο και την οξεία νεφρική βλάβη.
Ποια άλλα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου εκτός από τα ροφήματα;