Ένας άντρας πίνει ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί και τρέχει στη δουλειά νομίζοντας ότι έχει φάει πρωινό και αναρωτιέται γιατί το μεσημέρι πεινάει τόσο πολύ και λαχταράει γλυκά.
Δεν γνωρίζει ότι η καφεΐνη χωρίς φαγητό δίνει ψεύτικη ενέργεια και ο οργανισμός μένει χωρίς καύσιμα και μέχρι το μεσημέρι απαιτεί γρήγορους υδατάνθρακες, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Ο διατροφολόγος εξηγεί ότι το πρωινό ενεργοποιεί το μεταβολισμό, δίνει ενέργεια στον εγκέφαλο και το σώμα και αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής το βράδυ. Μετά τον ύπνο, τα επίπεδα σακχάρου είναι χαμηλά, το συκώτι έχει εξαντλήσει τα αποθέματα γλυκογόνου και το σώμα χρειάζεται καύσιμα για να λειτουργήσει, αλλιώς θα περάσει σε κατάσταση οικονομίας.
Φωτογραφία:
Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά πρωινό έχουν χαμηλότερο ΔΜΣ και καλύτερο έλεγχο του βάρους τους. Η κατανάλωση πρωινού βοηθά στην αποφυγή καταστάσεων κατά τη διάρκεια της ημέρας, επειδή τα επίπεδα σακχάρου είναι σταθερά και δεν υπάρχουν ξαφνικές εξάρσεις πείνας.
Ένα ιδανικό πρωινό πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες για να δίνει ενέργεια μακράς διάρκειας. Αυγά, ψάρι, τυρί cottage, ψωμί ολικής άλεσης, λαχανικά και λίγο βούτυρο λειτουργούν, αλλά ένα σάντουιτς με λουκάνικο ή ένας γλυκός χυλός με νερό δεν λειτουργούν.
Ο καφές με άδειο στομάχι διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος και χολής, ενώ δεν υπάρχει τροφή, και αρχίζουν να ερεθίζουν το στομάχι και τη χοληδόχο κύστη. Η γαστρίτιδα, η καούρα, η δυσκινησία είναι συχνοί σύντροφοι των καφετιέρηδων που δεν τρώνε πρωινό και είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν στη συνέχεια.
Αν δεν θέλετε να φάτε το πρωί, πρέπει να συνηθίσετε τον οργανισμό σταδιακά, ξεκινώντας με ελαφριά πιάτα με πρωτεΐνες. Σε μία ή δύο εβδομάδες θα εμφανιστεί η όρεξη, επειδή ο οργανισμός θα συνειδητοποιήσει ότι θα υπάρχει φαγητό και θα σταματήσει να επιβραδύνει τον μεταβολισμό.
Το πρωινό δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά ένα μήνυμα προς το σώμα ότι η μέρα έχει αρχίσει και η ενέργεια μπορεί να δαπανηθεί. Χωρίς αυτό το σήμα, το σώμα θα κάνει οικονομία και η απώλεια βάρους θα καταστεί αδύνατη, επειδή ο μεταβολισμός παγώνει εν αναμονή της πείνας.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Γιατί σταματάμε να δοκιμάζουμε το φαγητό και τρώμε περισσότερο: Νευροεπιστήμονας για την ντοπαμίνη και τη φρεσκάδα
- Γιατί δεν χάνουμε βάρος όταν τρώμε λιγότερο και πώς η αυτοεκτίμηση επηρεάζει τη μέση: Ψυχολόγος για τη διατροφική συμπεριφορά
