Το μυστικό των βαριών τσαμπιών ή γιατί το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών λύνει τα πάντα

Πολλοί κηπουροί φοβούνται να πλησιάσουν το αμπέλι με ένα ψαλίδι κλαδέματος, από φόβο μήπως “κόψουν” το φυτό, αλλά αυτό είναι το κύριο λάθος. Χωρίς το κατάλληλο κλάδεμα τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, θα καταλήξετε με μια πυκνή ζούγκλα από φύλλα και μικρά, ξινά μούρα που απλώς δεν είχαν αρκετό ήλιο. Δοκιμάζω διαφορετικές τεχνικές στο οικόπεδό μου εδώ και χρόνια και έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η ανοιξιάτικη διόρθωση είναι ο μόνος τρόπος για να κάνετε τον θάμνο να βάλει την ενέργειά του στη ζάχαρη και στο μέγεθος των καρπών και όχι στην ατελείωτη ξυλώδη ανάπτυξη.

Γιατί το αμπέλι χρειάζεται χειρουργική επέμβαση την άνοιξη

Ο κύριος σκοπός των ανοιξιάτικων εργασιών είναι μερίδες καλλιεργειών. Τα σταφύλια έχουν την ιδιότητα της πολικότητας: οδηγούν τα θρεπτικά συστατικά στους κορυφαίους οφθαλμούς. Αν αφεθούν ως έχουν, τα κατώτερα κλαδιά θα είναι γυμνά και οι καρποί θα δέσουν μόνο στις κορυφές, όπου είναι δύσκολο να προσεγγιστούν και να επεξεργαστούν.

• Φωτοσύνθεση λειτουργεί πιο αποτελεσματικά όταν κάθε δέσμη φωτίζεται.

• Εξαερισμός στο εσωτερικό του θάμνου αποτρέπει την εμφάνιση ωιδίου και ωιδίου.

• Αναζωογόνηση σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε τους παλιούς, μη παραγωγικούς βραχίονες με νέους.

  

  Πώς το ανοιξιάτικο κλάδεμα μετατρέπει τα αδύναμα αμπέλια σε βαριά τσαμπιά

• Ισορροπία μεταξύ του ριζικού συστήματος και του υπέργειου τμήματος επιταχύνει τη βλάστηση.

Η προσωπική μου συμβουλή: ποτέ μην κόβετε ένα αμπέλι “σε δακτύλιο” όπως μια μηλιά. Αφήστε ένα μικρό πρέμνο 2-3 εκατοστών. Το ξύλο της αμπέλου δεν ξεπερνάει το φλοιό, αλλά ξηραίνεται προς τα μέσα, και αν κόψετε στενά, μπορεί να καταστρέψετε τα αγώγιμα κανάλια του κύριου βλαστού.

Τεχνικές εργασίας και επιλογή στρατηγικής

Την άνοιξη, είναι σημαντικό να φτάσετε εκεί πριν από την ενεργό κίνηση των χυμών (“κλάμα” της αμπέλου). Εάν ο χυμός αρχίσει να ρέει άφθονος από τα μοσχεύματα, μπορεί να πλημμυρίσει τους οφθαλμούς και να τους προκαλέσει ξήρανση. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε μόνο αιχμηρά ακονισμένα και απολυμασμένα εργαλεία, ώστε το κόψιμο να είναι απόλυτα ομαλό.

Κατά τη διάρκεια των εργασιών, φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα παγωμένα, ξηρά και κατεστραμμένα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ένα ζωντανό αμπέλι θα πρέπει να έχει έντονο πράσινο χρώμα στην τομή. Εάν το κόψιμο είναι καφέ ή γκρι, το κλαδί είναι νεκρό και πρέπει να κοπεί σε υγιή ιστό.

• Αφαιρέστε τυχόν κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

• Αφήστε μόνο τα πιο δυνατά κλαδιά. βλαστοί φρούτων.

• Έντυπο άκρο αντικατάστασης κάτω από την καρποφόρα άμπελο για τη σοδειά του επόμενου έτους.

• Βεβαιωθείτε ότι δεν παραμένουν περισσότεροι από 10-12 βλαστοί σε ένα τρέχον μέτρο πέργκολας.

Η κύρια απόχρωση: αν αργήσετε πολύ και το αμπέλι έχει ήδη αρχίσει να “κλαίει”, είναι προτιμότερο να περιοριστείτε μόνο στον υγειονομικό καθαρισμό. Η διαμόρφωση μεγάλης κλίμακας σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αναβληθεί για την περίοδο που τα φύλλα θα φτάσουν στο μέγεθος ενός νομίσματος των πέντε ρουβλίων – αυτή τη στιγμή, η πίεση του χυμού πέφτει.

Προετοιμασία για ταχεία ανάπτυξη

Αφού απομακρύνετε τα κλαδευτήρια, είναι σημαντικό να διανείμετε σωστά τα υπόλοιπα κλαδιά. Εγώ δένω πάντα τα αμπέλια οριζόντια. Αυτό εξαπατά τη φυσική πολικότητα του φυτού: τα θρεπτικά συστατικά αρχίζουν να ρέουν ομοιόμορφα σε όλους τους οφθαλμούς, όχι μόνο στους πιο εξωτερικούς. Ως αποτέλεσμα, όλοι οι βλαστοί ξεκινούν την ίδια στιγμή και τα τσαμπιά ωριμάζουν την ίδια στιγμή.

“Ο Markus Weber είναι ειδικός στη διακοσμητική και παραγωγική κηπουρική με 15 χρόνια εμπειρίας. Στο πειραματικό του οικόπεδο στα περίχωρα του Μονάχου, έχει προσαρμόσει με επιτυχία περισσότερες από 40 ποικιλίες αμπέλου στο μεταβλητό κλίμα. Ο Markus έχει δοκιμάσει προσωπικά δεκάδες τεχνικές διαμόρφωσης και έχει αναπτύξει το δικό του σύστημα ελάχιστης επέμβασης, το οποίο επιτρέπει μια σταθερή συγκομιδή χωρίς τη χρήση επιθετικών χημικών ουσιών.”

Το σωστό ανοιξιάτικο κλάδεμα δεν έχει να κάνει με την ομορφιά του θάμνου, αλλά με την υγεία του και τη μελλοντική σας χαρά από τη συγκομιδή βαριών, ηλιόλουστων τσαμπιών. Αφιερώνοντας μόνο μια ώρα σε αυτή τη διαδικασία στην αρχή της σεζόν, γλιτώνετε πολλά προβλήματα με ασθένειες και μικρούς καρπούς στο μέλλον.

Συχνές ερωτήσεις:

Πότε ακριβώς πρέπει να ξεκινήσω το κλάδεμα την άνοιξη;

Οι εργασίες πραγματοποιούνται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερά πάνω από 5 βαθμούς Κελσίου.

Τι πρέπει να κάνω αν από μια τομή διαρρέουν έντονα χυμοί;

Λιπάνετε την τομή με μια ειδική πάστα κήπου με κιμωλία για να ελαχιστοποιήσετε την απώλεια υγρασίας.

Μπορώ να κόψω σταφύλια όταν τα μπουμπούκια έχουν ήδη ανοίξει;

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κλάδεμα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο, καθώς μπορεί εύκολα να σπάσετε τους εύθραυστους νεαρούς βλαστούς.

Πώς να διακρίνετε ένα ζωντανό μπουμπούκι από ένα κατεψυγμένο;

Σκαλίστε προσεκτικά το μπουμπούκι με το νύχι σας: αν είναι πράσινο στο εσωτερικό του, είναι ζωντανό- αν είναι καφέ ή μαύρο, είναι νεκρό.

Πρέπει να απολυμαίνω τα ψαλίδια κλαδέματος;

Ναι, το εργαλείο πρέπει να σκουπίζεται με οινόπνευμα μετά από κάθε θάμνο για να αποφεύγεται η εξάπλωση πιθανών μολύνσεων σε όλο τον αμπελώνα.

Πόσα μάτια πρέπει να αφήσω σε ένα νεαρό αμπέλι;

Στους θάμνους του πρώτου ή δεύτερου έτους ζωής συνήθως δεν αφήνουμε περισσότερους από 2-3 από τους ισχυρότερους οφθαλμούς για να σχηματίσουν το σκελετό.

Ένα ποιοτικό εργαλείο και η κατανόηση της λογικής ανάπτυξης του φυτού θα εγγυηθούν άριστα αποτελέσματα.