Πώς να συγκομίζετε φρέσκο άνηθο στο θερμοκήπιο ακόμη και στους πιο σκληρούς παγετούς

Πολλοί κηπουροί λαχανικών έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι ο άνηθος του χειμώνα στο θερμοκήπιο μεγαλώνει χλωμός, λεπτός και πρακτικά δεν μυρίζει. Πέρασα τρεις σεζόν πειραματιζόμενος με τον φωτισμό και το έδαφος για να συνειδητοποιήσω: η κλασική προσέγγιση “φυτέψτε και ποτίστε” δεν λειτουργεί τον χειμώνα. Το μυστικό έγκειται στον έλεγχο της θερμοκρασίας του εδάφους και σε ένα συγκεκριμένο καθεστώς φωτισμού που κάνει τα χόρτα να δημιουργούν μάζα αντί να τεντώνονται σε μια κλωστή.

Σύγκριση των συνθηκών για έντονη ανάπτυξη

Για να αποκτήσετε πλούσια τσαμπιά, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους. Τα αιθέρια έλαια που επικαλύπτουν τους σπόρους άνηθου επιβραδύνουν τη βλάστηση σε ψυχρές συνθήκες.

• Μουλιάστε τους σπόρους σε καυτό νερό (περ. 50 βαθμούς) για 20 λεπτά πριν από τη φύτευση.

• Χρήση μόνο χαλαρό υπόστρωμα με βιοχώμα και άμμο ποταμού.

• Παρέχετε αποστράγγιση για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών σε υψηλή υγρασία.

  

  Το μυστικό για ένα ατελείωτο κρεβάτι άνηθου σε ένα συνηθισμένο περβάζι ή μπαλκόνι

• Επιλέξτε ποικιλίες που αντέχουν σε χαμηλό φωτισμό, όπως Alligator ή Buyan.

Μυστική απόχρωση: Για να μεγαλώσει ο άνηθος ένα παχύ “χαλί” και να μην συσσωρεύεται, εγκαθιστώ έναν ανεμιστήρα για εύκολη κυκλοφορία του αέρα. Ο προσομοιωμένος αέρας ενισχύει το στέλεχος, κάνοντάς το παχύ και χυμώδες.

Καθεστώς ποτίσματος και διατροφής

Το χειμώνα, η εξάτμιση στο θερμοκήπιο είναι πιο αργή, οπότε η υπερβολική υγρασία είναι ο κύριος εχθρός. Ποτίζω τα χόρτα μόνο το πρωί και μόνο με ζεστό νερό. Το κρύο νερό από το πηγάδι θέτει το φυτό σε κατάσταση στρες, σταματώντας την ανάπτυξη για λίγες ημέρες.

Ένα σημαντικό βήμα είναι ο έλεγχος της υγρασίας του αέρα. Εάν το θερμοκήπιο είναι πολύ υγρό, ο άνηθος μπορεί να μολυνθεί blackleg. Συνιστώ να αερίζετε το δωμάτιο τις ηλιόλουστες ώρες, ακόμη και αν έξω έχει μείον. Το κυριότερο είναι να αποφεύγετε τα άμεσα ρεύματα αέρα, τα οποία “καίνε” αμέσως τα ευαίσθητα φύλλα.

• Ελέγξτε την απόσταση από τις λάμπες: θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm από τις κορυφές.

• Χρησιμοποιήστε αντανακλαστικές οθόνες από φύλλο αλουμινίου περιμετρικά των κρεβατιών.

• Σπείρετε μια νέα παρτίδα σπόρων κάθε δεκαπενθήμερο για έναν συνεχή αγωγό.

• Κόψτε μόνο τα πλαϊνά κλαδιά, αφήνοντας το σημείο ανάπτυξης για να συνεχίσει να αναπτύσσεται ο θάμνος.

“Ο Mark van der Meer είναι ειδικός στην καλλιέργεια θερμοκηπίων και στην αγροτεχνολογία. Έχει δοκιμάσει στην πράξη περισσότερα από 30 διαφορετικά συστήματα για τον χειμερινό συμπληρωματικό φωτισμό των κηπευτικών καλλιεργειών και έχει αναπτύξει το δικό του σύστημα αυτόματης άρδευσης για μικρά αγροκτήματα σε βόρειες περιοχές”.

Η καλλιέργεια χόρτων σε κλειστούς χώρους το χειμώνα απαιτεί πειθαρχία στη διατήρηση του θερμοκρασιακού καθεστώτος, αλλά το αποτέλεσμα με τη μορφή αρωματικών τσαμπιών δικαιώνει όλες τις προσπάθειες. Ο σωστός συνδυασμός της θέρμανσης των ριζών και ενός ποιοτικού φάσματος λαμπτήρων σας επιτρέπει να έχετε ένα προϊόν που είναι ανώτερο σε ποιότητα από τις καλοκαιρινές συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις:

Πρέπει να λιπαίνω τον άνηθο με κοπριά στο θερμοκήπιο το χειμώνα;

Η χρήση φρέσκιας κοπριάς το χειμώνα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες και ανάπτυξη μούχλας στον κλειστό χώρο.

Ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία στην οποία ο άνηθος σταματά να αναπτύσσεται;

Η ανάπτυξη σταματά σχεδόν εντελώς αν η θερμοκρασία στο εσωτερικό του θερμοκηπίου πέσει κάτω από +8 βαθμούς.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικούς λαμπτήρες LED αντί για φυτολάμπες;

Οι συνηθισμένοι λαμπτήρες δεν έχουν το κατάλληλο φάσμα για τη φωτοσύνθεση, οπότε τα φυτά θα τεντωθούν πολύ.

Πόσο καιρό χρειάζονται οι σπόροι άνηθου για να βλαστήσουν το χειμώνα;

Με το προκαταρκτικό μούλιασμα και τη θέρμανση του εδάφους, τα πρώτα βλαστάρια εμφανίζονται ήδη στις 5-7 ημέρες.

Γιατί πασπαλίζετε άμμο στο έδαφος μετά τη σπορά;

Ένα λεπτό στρώμα άμμου εμποδίζει το σχηματισμό κρούστας και προστατεύει τον αυχένα της ρίζας από τη σήψη.

Βοηθάει ο ψεκασμός των φύλλων με νερό;

Το χειμώνα, είναι προτιμότερο να αποφεύγεται ο ψεκασμός στο θερμοκήπιο, καθώς η υπερβολική υγρασία στα φύλλα προκαλεί την ανάπτυξη ωιδίου.

Ποια ποικιλία άνηθου ωριμάζει ταχύτερα για το θερμοκήπιο;

Ποικιλία Gribovsky θεωρείται ένα από τα ταχύτερα, επιτρέποντας την πρώτη συγκομιδή ήδη ένα μήνα μετά τη βλάστηση.

Ένα σταθερό μικροκλίμα και ο έλεγχος της υγρασίας αποτελούν τα θεμέλια για μια ποιοτική συγκομιδή κατά την ψυχρή περίοδο.