Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Ένα μικρό κόλπο του φούρνου αλλάζει τα ζυμαρικά μέχρις αγνώστου
Πηγή:
Τα ζυμαρικά που ψήνονται σε χρυσή κρούστα μπορούν να γίνουν όχι απλώς ένα συνοδευτικό πιάτο, αλλά ένας πραγματικός πρωταγωνιστής του τραπεζιού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια σαλάτα, η οποία σας εκπλήσσει ευχάριστα από την πρώτη κουταλιά. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι YouTube της food blogger Kateryna Tarasenko.
Σαλάτα ζυμαρικών στο φούρνο
Συστατικά:
- ζυμαρικά – 200 γρ,
- αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας (σε νερό),
- μαρούλι ή λάχανο του Πεκίνου,
- γιαούρτι – 2 κουταλιές της σούπας,
- μαγιονέζα – 1 κουταλιά της σούπας,
- σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας,
- χυμό λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας,
- μουστάρδα – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- αλάτι, μαύρο πιπέρι,
- μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- χυμός μανταρινιού/πορτοκαλιού ή άλμη αγγουριού – 80 ml.
Προετοιμασία
- Σε μια κατσαρόλα με το νερό, προσθέστε το αλάτι και τα ζυμαρικά. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια ραντίστε με λάδι και στείλτε τα να ψηθούν σε αερόθερμο ή σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 18 λεπτά.
- Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα, το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού, το γιαούρτι λεμονιού και τα μπαχαρικά.
- Τοποθετήστε σε ένα πιάτο φύλλα μαρουλιού, κομμένα κρεμμύδια, σάλτσα και από πάνω τραγανά ζυμαρικά. Ανακατέψτε τη σαλάτα και είναι έτοιμη για κατανάλωση.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
