Αυτές οι τροφές περιέχουν πολλές βασικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που τα μάτια σας θα σας ευχαριστούν.
Εκτός από τα καρότα, υπάρχουν και άλλες τροφές απαραίτητες για την υγεία των ματιών / κολάζ My, φωτογραφία pxhere.com, depositphotos.com
Δεν υπάρχει κανένα “μαγικό” προϊόν που να εγγυάται τέλεια όραση. Η υγεία των ματιών εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: τη γενετική, την ηλικία, τον τρόπο ζωής, ακόμη και το περιβάλλον. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα μπορούν ακόμα να υποστηρίξουν την οπτική λειτουργία. Τα καρότα είναι γνωστό ότι είναι ένα από αυτά. Αλλά δεν είναι το μόνο, γράφει η διατροφολόγος Lauren Manaker στις σελίδες του EatingWell.
Η ειδικός κατονόμασε άλλες 4 τροφές που περιέχουν πολλές βασικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, για τις οποίες τα μάτια σας θα σας ευχαριστούν.
1. Φιστίκια
Τα φιστίκια είναι ιδιαίτερα θρεπτικά για τα μάτια. Σύμφωνα με την Megan Meyer, Ph.D., σύμφωνα με μια μελέτη του 2025 στο The Journal of Nutrition, είναι ο μόνος ξηρός καρπός που περιέχει λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που δρα ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει τα μάτια από το βλαβερό μπλε φως.
“Διάφορες μελέτες παρατήρησης έχουν δείξει ότι η αυξημένη πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη και εξέλιξης σε προχωρημένη ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας”, εξήγησε ο Meyer.
Διαβάστε επίσης:
Το άρθρο σημειώνει ότι η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι μια οφθαλμική ασθένεια που επηρεάζει την κεντρική όραση και αποτελεί την κύρια αιτία απώλειας της όρασης σε ηλικιωμένους ενήλικες. Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Nutrition επιβεβαίωσε αυτά τα οφέλη, λέει ένας ειδικός.
“Μια πρόσφατη κλινική δοκιμή έδειξε ότι η κατανάλωση 60 γρ. φιστικιών καθημερινά για 12 εβδομάδες βελτίωσε σημαντικά τα αποτελέσματα της υγείας των ματιών”, τόνισε.
2. Γλυκοπατάτες (γλυκοπατάτες)
Οι γλυκοπατάτες αποτελούν πηγή βιταμίνης Α, μιας θρεπτικής ουσίας απαραίτητης για την υγεία της όρασης.
“Μία μέτρια γλυκοπατάτα παρέχει περισσότερο από το 100 τοις εκατό της ημερήσιας δόσης σας σε βιταμίνη Α”, δήλωσε η ιατρός και πιστοποιημένη ιατρός Sarah Schlichter.
Αυτή η βιταμίνη εκτελεί διάφορες σημαντικές λειτουργίες για να διατηρήσετε τη σωστή λειτουργία των ματιών σας. Σύμφωνα με τη Schlichter, παρέχει φυσιολογική ενυδάτωση των ματιών και παράγει χρωστικές ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη της τύφλωσης από κοτόπουλο.
3- Σπανάκι
Τα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά, ιδίως το σπανάκι, είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία των ματιών.
“Το σπανάκι είναι πλούσιο σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, καροτενοειδή που συσσωρεύονται στην κίτρινη κηλίδα του ματιού”, δηλώνει ο MD, πιστοποιημένος γιατρός Whitney Stewart.
Η ωχρά κηλίδα είναι το τμήμα του αμφιβληστροειδούς που είναι υπεύθυνο για την καθαρή και λεπτομερή κεντρική όραση. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη που βρίσκονται στο σπανάκι λειτουργούν ως ασπίδα για αυτή τη ζωτικής σημασίας περιοχή.
“Οι ενώσεις αυτές λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και φυσικά φίλτρα μπλε φωτός, συμβάλλοντας στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας”, σημείωσε η Stewart.
4. Αυγά
Τα αυγά, ιδίως οι κρόκοι, είναι μια άλλη πηγή θρεπτικών συστατικών που προστατεύουν τα μάτια.
“Οι κρόκοι των αυγών είναι μία από τις καλύτερες πηγές λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην προστασία των ματιών”, λέει η Master of Science, πιστοποιημένη γιατρός Jennifer House.
Επειδή αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι λιποδιαλυτά και ο κρόκος περιέχει λίπος, λέει, απορροφώνται ιδιαίτερα καλά. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί να αξιοποιήσει αποτελεσματικά αυτές τις ενώσεις για να διατηρήσει υγιή τον αμφιβληστροειδή και την ωχρά κηλίδα σας.
Μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Sci Food Agric διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση αυγών αύξησε τα επίπεδα λουτεΐνης στο αίμα και βελτίωσε σημαντικά την οπτική πυκνότητα της χρωστικής της ωχράς κηλίδας (δείκτης υγείας των ματιών), η οποία σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εξέλιξης της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Άλλες συμβουλές για τη διατήρηση της όρασής σας
- Σωστή διατροφή – είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την υγεία των ματιών, αλλά δεν είναι η μόνη. Πρέπει να θυμάστε και άλλα μέτρα για να προστατεύσετε την όρασή σας για τα επόμενα χρόνια.
- Ολοκληρωμένες οφθαλμολογικές εξετάσεις – είναι ο μόνος τρόπος για να εντοπιστούν οφθαλμικές παθήσεις όπως το γλαύκωμα, η διαβητική οφθαλμική νόσος, ο ηλικιακός εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας σε πρώιμο στάδιο πριν εμφανιστούν συμπτώματα. Εξασφαλίζει επίσης ότι θα σας τοποθετηθούν τα κατάλληλα γυαλιά.
- Γυαλιά ασφαλείας μπορούν να αποτρέψουν τραυματισμούς κατά τη διάρκεια αθλητικών, εργασιακών ή άλλων επικίνδυνων δραστηριοτήτων. Αναζητήστε πολυανθρακικούς φακούς, οι οποίοι είναι ισχυρότεροι από τους κανονικούς πλαστικούς φακούς.
- Τα γυαλιά ηλίου προστατεύουν τα μάτια από την επιβλαβή υπεριώδη ακτινοβολία. Αξίζει να επιλέξετε γυαλιά ηλίου που εμποδίζουν το 99-100% της UV-A και της UV-B ακτινοβολίας. Δεν είναι απλώς κομψά – είναι απαραίτητα για τη μακροπρόθεσμη υγεία των ματιών.
- Διακοπές είναι απαραίτητη για τη μείωση της καταπόνησης των ματιών. Αξίζει να τηρείτε τον κανόνα 20-20-20: κάθε 20 λεπτά, κοιτάξτε κάτι σε απόσταση 6 μέτρων για 20 δευτερόλεπτα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν περνάτε πολύ χρόνο μπροστά σε οθόνες.
Νωρίτερα η My σας είπε ποια τρόφιμα μπορούν να βλάψουν το έντερό σας. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο κατάλογος αυτός περιλαμβάνει ανθρακούχα και ενεργειακά ποτά, γλυκά, αρτοσκευάσματα, χυμούς φρούτων, πικάντικα πιάτα, υπερβολικές ποσότητες καφεΐνης κ.λπ.
