Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να βάζουν στο ψυγείο ζεστή σούπα ή ζεστό φαγητό για να κρυώσει γρήγορα, και οι κατασκευαστές συσκευών κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου εδώ και δεκαετίες.
Οι άνθρωποι νομίζουν ότι έτσι απλώς εξοικονομούν χρόνο, αλλά στην πραγματικότητα σκοτώνουν το ψυγείο τους με έναν αργό και επώδυνο θάνατο χωρίς καν να το συνειδητοποιούν, αναφέρει το .
Η φυσική των διεργασιών στο εσωτερικό της μονάδας είναι ανελέητη. Το καυτό ταψί αναγκάζει τον συμπιεστή να δουλεύει με φθορά, προσπαθώντας να μειώσει τη θερμοκρασία στο θάλαμο στις καθορισμένες τιμές.
Φωτογραφία:
Συνήθως ένα ψυγείο ενεργοποιείται για λίγα λεπτά την ώρα, αλλά εδώ μπορεί να λειτουργεί ασταμάτητα για ώρες, υπερθερμαίνοντας το μοτέρ και καταναλώνοντας ηλεκτρική ενέργεια δέκα φορές περισσότερο από το συνηθισμένο. Ο λογαριασμός του ηλεκτρικού ρεύματος μετά από τέτοια πειράματα είναι κοσμικός.
Η απότομη διαφορά θερμοκρασίας στο εσωτερικό του θαλάμου δημιουργεί συμπύκνωση στα τοιχώματα και τα προϊόντα, η οποία παγώνει και μετατρέπεται σε παγοκάλυμμα. Το στρώμα αυτό επιδεινώνει την ανταλλαγή θερμότητας, αναγκάζοντας τον συμπιεστή να δουλέψει ακόμα πιο σκληρά, και ξεκινά ένας φαύλος κύκλος, από τον οποίο το ψυγείο βγαίνει μόνο μετά από απόψυξη και επισκευή.
Αλλά αν το κάνετε αυτό συνεχώς, ο συμπιεστής είναι εγγυημένο ότι θα καεί.
Τα πλαστικά ράφια και τα τοιχώματα του ψυγείου δεν είναι σχεδιασμένα για υψηλές θερμοκρασίες, παραμορφώνονται και ραγίζουν από τη συνεχή θερμική διαστολή.
Μπορείτε να το βάλετε μια φορά και τίποτα δεν θα συμβεί, αλλά η συστηματική παραβίαση των κανόνων θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το ράφι θα σκάσει την πιο ακατάλληλη στιγμή, ρίχνοντας όλα τα πιάτα στο πάτωμα, και θα είναι μια καταστροφή.
Τα γειτονικά προϊόντα δεν υποφέρουν λιγότερο: το γάλα ξινίζει γρηγορότερα, τα βότανα μαραίνονται, το κρέας αρχίζει να χαλάει από το γεγονός ότι η θερμοκρασία στο θάλαμο έχει εκτοξευθεί σε επικίνδυνες τιμές. Ένα καυτό τηγάνι λειτουργεί ως θερμαντήρας στο εσωτερικό του ψυγείου και ό,τι βρίσκεται δίπλα του θερμαίνεται, μειώνοντας τη διάρκεια ζωής του πολλές φορές, παρόλο που δεν το αντιλαμβάνεστε καν.
Ο μόνος ασφαλής τρόπος για να ψύξετε γρήγορα τα τρόφιμα είναι να βάλετε το τηγάνι σε μια λεκάνη με κρύο νερό και πάγο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Με αυτόν τον τρόπο η θερμότητα πηγαίνει στο νερό και όχι στον αέρα γύρω του και μετά από μισή ώρα μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια το ψυγμένο πιάτο στο ψυγείο χωρίς να κινδυνεύουν οι συσκευές και τα γειτονικά προϊόντα, εξοικονομώντας ενέργεια και νεύρα.
Ορισμένα σύγχρονα ψυγεία διαθέτουν λειτουργία γρήγορης ψύξης ή ειδικό ράφι για τα ζεστά τρόφιμα, αλλά αυτό αποτελεί περισσότερο κίνηση μάρκετινγκ παρά πραγματική λύση στο πρόβλημα.
Ακόμα και σε τέτοια μοντέλα, είναι προτιμότερο να μην κάνετε κατάχρηση και να αφήνετε το φαγητό να κρυώσει έστω και λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μην δοκιμάζετε την τεχνική της αντοχής κάθε μέρα.
Εγγραφείτε: 
Διαβάστε επίσης
- Γιατί να κρεμάσετε ένα μανταλάκι ρούχων σε μια κρεμάστρα στην ντουλάπα σας: Οργανωτική μαγεία για την ντουλάπα σας
- Γιατί βάζετε ένα μήλο και μια πατάτα στο ψυγείο αν δεν μπορείτε να τα κρατήσετε το ένα δίπλα στο άλλο: Παράδοξα της λαϊκής σοφίας
