Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η καλλιέργεια πικάντικων ριζών στο σπίτι απαιτεί θερμοκήπιο ή τροπικό κλίμα, αλλά στην πραγματικότητα το τζίντζερ τα καταφέρνει μια χαρά σε μια συνηθισμένη γλάστρα. Έχω δοκιμάσει προσωπικά αυτή τη μέθοδο τρεις φορές και μπορώ να πω με σιγουριά: το πιο δύσκολο πράγμα είναι να περιμένετε τα πρώτα βλαστάρια, και στη συνέχεια το φυτό αναπτύσσεται σχεδόν από μόνο του.
| Παράμετρος | ρίζα καταστήματος | Σπόροι από ένα πακέτο |
| Ρυθμός ανάπτυξης | Γρήγορα (βλαστάρια σε 2-3 εβδομάδες) | Πολύ αργή |
| Δυσκολία | Ελάχιστη | Υψηλή |
| Αποτέλεσμα | Εγγυημένη απόδοση | Χαμηλό ποσοστό βλάστησης |
Πώς να επιλέξετε το σωστό φυτευτικό υλικό
Δεν είναι κάθε ρίζα από το τμήμα λαχανικών κατάλληλη για φύτευση. Το μυστικό της επιτυχίας έγκειται στην εύρεση ζωντανά μπουμπούκιατα οποία μοιάζουν με μικρά κυρτά “μάτια” παρόμοια με τα μάτια της πατάτας.
-
Επιλέξτε μια ρίζα με λεία, σφικτή επιδερμίδα.
-
Αποφύγετε τα ζαρωμένα ή πολύ μαλακά δείγματα.
-
Εάν η ρίζα φαίνεται ξηρή, βάλτε την σε ζεστό νερό για τρεις ώρες πριν από τη φύτευση.
Μυστική απόχρωση: αν η ρίζα είναι πολύ μακριά, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια. Το κυριότερο είναι να υπάρχουν τουλάχιστον δύο σε κάθε κομμάτι. σημεία ανάπτυξηςκαι τα μοσχεύματα έχουν χρόνο να στεγνώσουν για 24 ώρες πριν τοποθετηθούν στο έδαφος.
Προετοιμασία του εδάφους και του δοχείου
Το τζίντζερ αναπτύσσεται σε μεγάλο πλάτος παρά σε μεγάλο βάθος, οπότε η επιλογή του δοχείου είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη ενός μεγάλου ριζώματος.
| Χαρακτηριστικά | Απαίτηση |
| Σχήμα γλάστρας | Ευρύ και ρηχό |
| Αποχέτευση | Υποχρεωτικό στρώμα 3-5 cm |
| Έδαφος | Πλούσιο σε χούμους, χαλαρό |
-
Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα βιοχώματος και τύρφης σε ίσες αναλογίες.
-
Προσθέστε λίγη άμμο για καλύτερο αερισμό.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τρύπες στον πυθμένα της γλάστρας, καθώς το λιμνάζον νερό θα το σκοτώσει. ριζώματα.
Διαδικασία φύτευσης και πρώτα βήματα
Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να μην θάψετε το τζίντζερ πολύ βαθιά. Τοποθετήστε τα κομμάτια της ρίζας οριζόντια με τα “μάτια” προς τα πάνω.
-
Καλύψτε τη ρίζα με όχι περισσότερο από 2-3 εκατοστά χώματος.
-
Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ζεστό μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως.
-
Διατηρήστε το χώμα υγρό χρησιμοποιώντας ψεκαστήρα.
Η προσωπική μου εμπειρία έχει δείξει ότι η βέλτιστη θερμοκρασία για ένα γρήγορο ξεκίνημα είναι 22-25 βαθμοί Κελσίου. Εάν υπάρχει ρεύμα αέρα στο περβάζι, η ρίζα απλώς “κοιμάται” και δεν αναπτύσσεται.
Φροντίδα ενός πράσινου κατοικίδιου
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φωτεινά πράσινα, βλαστάρια που μοιάζουν με βρύσες, το τζίντζερ θα αρχίσει να καταναλώνει ενεργά υγρασία.
-
Ψεκάστε τα φύλλα το πρωί ή το βράδυ.
-
Τροφοδοτήστε με οργανικό λίπασμα μία φορά το μήνα.
-
Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει ποτέ εντελώς.
| Εποχή του έτους | Καθεστώς ποτίσματος | Φωτισμός |
| Καλοκαίρι | Άφθονο κάθε μέρα | Διασκορπισμένο φως |
| Χειμώνας | Μέτρια κατά την ξήρανση | Πρόσθετος λαμπτήρας |
“Lucas Weber, ειδικός στην οικιακή κηπουρική και την αστική γεωργία. Τα τελευταία πέντε χρόνια έχω καλλιεργήσει περισσότερα από σαράντα είδη εξωτικών φυτών σε ένα τυπικό αστικό διαμέρισμα και έχω αναπτύξει τη μεθοδολογία του συγγραφέα για την προσαρμογή τροπικών καλλιεργειών σε εύκρατα κλίματα”.
Μετά από 8-10 μήνες, όταν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται, θα είναι ώρα για συγκομιδή. Μπορείτε απλώς να ξεθάψετε προσεκτικά ένα μέρος της ρίζας, να κόψετε τη σωστή ποσότητα και να αφήσετε το υπόλοιπο στη γλάστρα για περαιτέρω ανάπτυξη.
Συχνές ερωτήσεις:
Πότε είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε τζίντζερ;
Η ιδανική εποχή για να ξεκινήσετε τη φύτευση είναι νωρίς την άνοιξη, όταν οι ώρες φωτός της ημέρας αρχίζουν να αυξάνονται ραγδαία.
Πρέπει να ξεφλουδίσω τη ρίζα πριν από τη φύτευση;
Απολύτως όχι, η ρίζα πρέπει να είναι άθικτη και δεν πρέπει να ξεφλουδίζεται, διαφορετικά απλά θα σαπίσει στο έδαφος.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω συνηθισμένο χώμα κήπου;
Είναι καλύτερο να αποφεύγετε το βαρύ, πυκνό χώμα και να προτιμάτε το αγορασμένο υπόστρωμα λαχανικών.
Πώς μπορώ να καταλάβω αν μια ρίζα έχει αρχίσει να αναπτύσσεται υπόγεια;
Η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος υποδηλώνεται από την εμφάνιση ισχυρών πράσινων στελεχών και ένα ελαφρύ ράγισμα του επιφανειακού εδάφους.
Πόσο ηλιακό φως χρειάζεται το φυτό;
Η πιπερόριζα αγαπά το φωτεινό αλλά διάχυτο φως, οπότε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό και μια κουρτίνα φωτός θα είναι ιδανικό.
Τι πρέπει να κάνω αν οι άκρες των φύλλων ξεραίνονται;
Αυτό είναι συνήθως σημάδι πολύ ξηρού εσωτερικού αέρα, ο τακτικός ψεκασμός ή ένας υγραντήρας θα λύσει το πρόβλημα.
Το σπιτικό τζίντζερ έχει πολύ πιο ζωντανή γεύση και χυμώδη γεύση από το τζίντζερ που έχει αποθηκευτεί σε αποθήκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
