Ακόμη και ένα φλιτζάνι την ημέρα από αυτό το ρόφημα μπορεί να φέρει μεγάλα οφέλη για την υγεία.
Διατροφολόγος μίλησε για τα οφέλη του τσαγιού / κολάζ My, φωτογραφία pixabay.com
Όταν πρόκειται για το πιο δημοφιλές καφεϊνούχο ρόφημα, θα μπορούσε κανείς να υποθέσει ότι ο καφές καταλαμβάνει την πρώτη θέση, αλλά στην πραγματικότητα ο τίτλος αυτός ανήκει στο τσάι.
Τούτου λεχθέντος, το τσάι μπορεί να προσφέρει τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, δήλωσε η διατροφολόγος Jenna Volpe, γράφει το Realsimple. Είπε ότι κάθε είδος τσαγιού είναι μοναδικό όσον αφορά το διατροφικό του προφίλ και το τι περιέχει.
“Τα τσάγια από φύλλα τσουκνίδας και αλογοουράς, για παράδειγμα, περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο και πυρίτιο, ενώ τα τσάγια ιβίσκου και τριαντάφυλλου είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Τα περισσότερα από αυτά περιέχουν αντιοξειδωτικά και ορισμένα περιέχουν καφεΐνη”, εξήγησε ο Volpe.
Το μαύρο τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τσάγια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, μακροθρεπτικά συστατικά ή βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά. Όπως έχουν διαπιστώσει μελέτες, μια μερίδα αυτού του τσαγιού περιέχει 35,6 χιλιοστόγραμμα (mg) καφεΐνης και αντιοξειδωτικά.
Διαβάστε επίσης:
Η διατροφολόγος σημείωσε ότι άλλα τσάγια – πράσινο, λευκό και oolong διαφέρουν ως προς την αντιοξειδωτική τους σύνθεση, καθώς το καθένα συλλέγεται και επεξεργάζεται διαφορετικά.
Είπε ότι τα πράσινα και τα λευκά τσάγια περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα αντιοξειδωτικών επειδή είναι λιγότερο ζυμωμένα σε σύγκριση με τα μαύρα και τα τσάγια oolong.Στη μελέτη, οι επιστήμονες συνέκριναν το αντιοξειδωτικό προφίλ 30 διαφορετικών αφεψημάτων τσαγιού και διαπίστωσαν ότι το πράσινο τσάι περιείχε την υψηλότερη ποσότητα κατεχινών. Και οι κατεχίνες του τσαγιού, εκτός από τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να έχουν θεραπευτικά αποτελέσματα για νευρολογικές, καρδιαγγειακές και άλλες ασθένειες.
Τι συμβαίνει αν πίνετε τσάι κάθε μέρα
“Σχεδόν κάθε είδος τσαγιού από βότανα έχει κάποια οφέλη για την υγεία και οι δυνατότητες για καθημερινή κατανάλωση τσαγιού είναι ατελείωτες”, τόνισε ο Volpe.
Ένα προφανές όφελος είναι η συσσώρευση αντιοξειδωτικών όταν το τσάι καταναλώνεται τακτικά. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό και μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών.
“Για τους περισσότερους ανθρώπους, η καθημερινή κατανάλωση πλούσιου σε αντιοξειδωτικά τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στην επιβράδυνση της κυτταρικής γήρανσης, στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στην υποστήριξη της πέψης και σε πολλά άλλα”, απαριθμεί η διατροφολόγος.
Ωστόσο, υπάρχουν μερικά σημαντικά σημεία που πρέπει να σημειωθούν. Πρώτον, αυτό που προσθέτετε στο τσάι σας μπορεί να αντισταθμίσει τα οφέλη του για την υγεία. “Για παράδειγμα, το τσάι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και η ζάχαρη έχει προ-φλεγμονώδεις ιδιότητες, αναιρώντας ορισμένα από τα οφέλη”, εξήγησε η διατροφολόγος.
Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη που βρίσκεται σε πολλά τσάγια. Αν και το τσάι περιέχει γενικά λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ, η ποσότητα μπορεί να συσσωρευτεί αν πίνετε πολλά φλιτζάνια τσάι ή άλλα ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη κατά τη διάρκεια της ημέρας, σημείωσε ο ειδικός.
Άλλα νέα για το τσάι
Νωρίτερα, οι επιστήμονες ονόμασαν το τσάι νούμερο 1 για την ομαλοποίηση της πέψης. Είπαν ότι αυτό το τσάι όχι μόνο ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, αλλά φροντίζει επίσης την καρδιά, το βάρος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών δείχνει ότι το τσάι υποστηρίζει την υγεία πολλών συστημάτων του σώματος, από τον εγκέφαλο και την καρδιά μέχρι τη μυϊκή δύναμη καθώς γερνάμε. Μια νέα ανασκόπηση από το Ινστιτούτο Έρευνας Τσαγιού της Κινεζικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών αναφέρει ότι το τσάι, ειδικά το πράσινο τσάι, βοηθά στην καταπολέμηση σοβαρών ασθενειών.
