Αυτές οι ποικιλίες θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τα άτομα με πεπτικά προβλήματα.
Τα μήλα είναι πολύ υγιεινά / φωτογραφία depositphotos.com
Τα μήλα είναι ένα εξαιρετικό σνακ για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου. Ορισμένες ποικιλίες περιέχουν λίγο περισσότερες φυτικές ίνες από άλλες, αλλά όλες οι ποικιλίες προάγουν την πέψη και την υγεία της καρδιάς.
Το μυστικό για τη μεγιστοποίηση της πρόσληψης φυτικών ινών είναι να τρώτε τα μήλα με τη φλούδα, γράφει το Verywellhealth.
1. Red Delicious
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ένα μέτριο μήλο αυτής της ποικιλίας περιέχει 4,5-5 γραμμάρια φυτικών ινών. “Το Red Delicious περιέχει μία από τις υψηλότερες ποσότητες φυτικών ινών ανά μέτριο μήλο σε σύγκριση με άλλες κοινές ποικιλίες”, δήλωσε η διατροφολόγος Casey Vavrek και πρόσθεσε ότι αυτή η ποικιλία μήλου είναι καλύτερη για κατανάλωση φρέσκου.
“Τα περισσότερα μήλα περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα φυτικών ινών αν καταναλωθούν με τη φλούδα, συνήθως περίπου 4-5 γραμμάρια ανά μέτριο μήλο, συμπεριλαμβανομένων τόσο των διαλυτών όσο και των αδιάλυτων φυτικών ινών”, σημείωσε η ίδια.
2. Granny Smith
Ένα μέσο μήλο αυτής της ποικιλίας έχει 4-4,7 γραμμάρια φυτικών ινών. “Τα μήλα Granny Smith είναι ξινά, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν λιγότερη ζάχαρη από άλλες ποικιλίες”, δήλωσε η διατροφολόγος Julia Zumpano.
Διαβάστε επίσης:
Είναι πυκνά, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για ψήσιμο, πρόσθεσε.
3. Fuji
1 μέτριο μήλο περιέχει 4-4,5 g φυτικών ινών. Τα μήλα Fuji είναι γνωστά για τη γλυκύτητά τους, δήλωσε ο Zumpano, και είναι αρκετά τραγανά.
4. Gala
Σύμφωνα με έρευνες, υπάρχουν 3,5 έως 4 g φυτικών ινών ανά μέτριο μήλο. Τα μήλα Gala είναι επίσης γνωστά για τη γλυκύτητα και την τραγανή υφή τους, δήλωσε ο Vavrek. Είναι επίσης χαμηλότερα σε θερμίδες και λιγότερο όξινα από άλλες ποικιλίες.
5. Honeycrisp
1 μέτριο μήλο περιέχει 3-4 g φυτικών ινών. “Αυτή η ποικιλία μήλου είναι ζουμερή, με ισορροπημένη ξινή-γλυκιά γεύση”, δήλωσε ο Vavrek.
Σημείωσε ότι αν και είναι σχετικά λιγότερο πλούσια σε φυτικές ίνες από άλλες ποικιλίες, τα Honeycrisp εξακολουθούν να είναι ευεργετικά για την πέψη.
Τι λένε οι διατροφολόγοι για τα μήλα γενικά
Οι ειδικοί έχουν σημειώσει ότι τα περισσότερα μήλα έχουν παρόμοια διατροφική αξία. “Οι ποικιλίες μήλων διαφέρουν κυρίως ως προς τη γεύση και την υφή. Είναι παρόμοιες όσον αφορά τη διατροφική τους αξία, αλλά η ισορροπία σακχάρων και οξέων, η τραγανότητα και τα επίπεδα αντιοξειδωτικών μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς μεταξύ των ποικιλιών”, εξήγησε ο Vavrek.
Πόσες φυτικές ίνες πρέπει να τρώτε την ημέρα
Οι ενήλικες χρειάζονται μεταξύ 25 και 38 g φυτικών ινών την ημέρα. Συγκεκριμένα, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι ενήλικες γυναίκες θα πρέπει να στοχεύουν στην κατανάλωση τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών την ημέρα και οι ενήλικες άνδρες τουλάχιστον 38 γρ. την ημέρα.
Περισσότερες ειδήσεις σχετικά με τα οφέλη των φυτικών ινών
Οι επιστήμονες έχουν ήδη αναφέρει ότι οι φυτικές ίνες βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά καθώς και στα δημητριακά και είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε κορεσμό, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Παίζουν επίσης ρόλο στην υγιή πέψη, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, όπως η εκκολπωμάτωση, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
