Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Θέλετε πάντα να βγει ζουμερό και πλούσιο
Πηγή:
Το παντεσπάνι είναι μια από τις καλύτερες βάσεις για κέικ. Θέλετε πάντα να είναι ζουμερό και πλούσιο. Και όταν είναι ακριβώς έτσι ψημένο, είναι απογοητευτικό όταν δεν μπορείτε να το κόψετε ομοιόμορφα.
Η επαγγελματίας σεφ ζαχαροπλαστικής KateKitchen στη σελίδα της στο TikTok μοιράστηκε ένα βίντεο για το πώς να κόψετε ένα μπισκότο γρήγορα και ομοιόμορφα χωρίς μαχαίρι.
Θα χρειαστείτε: 1:
- Χάρακα.
- Οδοντογλυφίδες.
- Νήμα.
Τι να κάνετε:
- Χρησιμοποιήστε έναν χάρακα για να μετρήσετε το πάχος του μπισκότου και εισάγετε οδοντογλυφίδες στο συγκεκριμένο σχήμα.
- Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να τοποθετηθούν περίπου 4-5 οδοντογλυφίδες γύρω από τη διάμετρο.
- Διπλώστε μια απλή κλωστή στη μέση και τοποθετήστε την σε κάθε οδοντογλυφίδα.
- Πιέστε την κλωστή σταυρωτά (όπως στο βίντεο).
- Η κλωστή θα κόψει πολύ απλά και εύκολα το μπισκότο σε ίσα κομμάτια και δεν θα το σπάσετε.
Συμβουλές:
Φροντίστε να διατηρήσετε το μπισκότο στο ψυγείο πριν το κόψετε. Ορισμένοι σχολιαστές λένε επίσης ότι αν έχετε ένα πολύ μαλακό μπισκότο και δεν μπορείτε να το κόψετε με κλωστή, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε πετονιά. Στη μία πλευρά πρέπει να κάνετε μια τομή με ένα μαχαίρι και να εισάγετε την πετονιά. Στη συνέχεια, πιέστε την σταυρωτά σαν κλωστή.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
