Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Οι ειδικοί συνέκριναν δύο από τα πιο δημοφιλή διεγερτικά στον κόσμο και κατέληξαν σε μια ετυμηγορία σχετικά με την επίδρασή τους στον οργανισμό
Το αγαπημένο σας φλιτζάνι το πρωί είναι πολύ πιο σοβαρό απ’ ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά. Κλινικές μελέτες το αποδεικνύουν: η επιλογή μεταξύ καφέ και πράσινου τσαγιού καθορίζει ακριβώς το πώς “ξυπνάει” σήμερα ο μεταβολισμός και το νευρικό σας σύστημα. Ωστόσο, η διαφορά δεν είναι μόνο στο σφρίγος, το ένα ρόφημα επιταχύνει την καύση λίπους, ενώ το άλλο ενεργοποιεί τα γονίδια μακροζωίας, γράφει το δημοσίευμα EatingWell.
Για τι κάνει καλό το τσάι
Για όσους ξεκινούν την ημέρα τους με αίσθημα άγχους, το πράσινο τσάι μπορεί να είναι πραγματικό σωτήριο. Η Avery Zenker, Master of Dietetics και Certified Nutrition Specialist, εξηγεί: Το ρόφημα αυτό περιέχει το μοναδικό αμινοξύ L-theanine. Λειτουργεί ως φυσικός “μαλακός διακόπτης” για τον εγκέφαλο: διεγείρει την παραγωγή χαρούμενων ορμονών, ενώ δαμάζει την κορτιζόλη, την κύρια ορμόνη του στρες.
Εκτός από την ψυχική ηρεμία, το τσάι προσφέρει ισχυρές βιολογικές άμυνες. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε EGCG κατεχίνη. Με απλά λόγια, πρόκειται για μια επίλεκτη “ειδική ομάδα” αντιοξειδωτικών που λειτουργεί ως ασπίδα για τα κύτταρά μας. Δεν καταπνίγει μόνο τις εσωτερικές φλεγμονές, αλλά επιβραδύνει και τη διαδικασία της γήρανσης, μετατρέποντας ένα συνηθισμένο πάρτι τσαγιού σε μια πραγματική τελετή νεότητας.
Η φροντίδα του τσαγιού φτάνει ακόμα πιο βαθιά – μέχρι την καρδιά. Ένα τακτικό φλιτζάνι του ροφήματος βοηθά στον “καθαρισμό” των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τα επίπεδα της “κακής” χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Αυτή η απλή πρωινή επιλογή είναι κρίσιμη για τη μακροζωία του καρδιαγγειακού σας συστήματος, γράφουν οι ερευνητές.
Οι επιδράσεις του καφέ στον οργανισμό
Για όσους χρειάζονται ένα απότομο ξεκίνημα, ο καφές παραμένει αγαπημένος λόγω της υψηλής συγκέντρωσης καφεΐνης που περιέχει. Η καφεΐνη μπλοκάρει αποτελεσματικά την αδενοσίνη, μια χημική ένωση του εγκεφάλου που σηματοδοτεί την κόπωση, παρέχοντας πνευματική διαύγεια τις πρώτες ώρες μετά το ξύπνημα, σημειώνει η ειδικός σε θέματα διατροφής Meg Bowman.
Επιπλέον, ο καφές έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα ισχυρό μεταβολικό εργαλείο. Σύμφωνα με μακροχρόνια δεδομένα από το European Journal of Medicinal Chemistry Reports, η κατανάλωση μαύρου καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 10%. Επίσης, σύμφωνα με τους ειδικούς, το ρόφημα διεγείρει την παραγωγή χολής και την κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος, γεγονός που προάγει την καλύτερη πέψη.
Παρ’ όλα τα οφέλη, οι διατροφολόγοι συνιστούν προσοχή με τα πρόσθετα. Η ζάχαρη, τα σιρόπια και η διπλή κρέμα γάλακτος μπορούν να αντισταθμίσουν όλα τα φυσικά οφέλη των ροφημάτων. Συνιστούν να πίνετε το τελευταίο φλιτζάνι καφεΐνης περίπου 9 ώρες πριν από τον ύπνο για να μην διαταράξετε τους κύκλους αποκατάστασης του οργανισμού σας.
Η καλύτερη επιλογή – καφές ή πράσινο τσάι – εξαρτάται πραγματικά από τους στόχους υγείας και τις προσωπικές σας προτιμήσεις, σημειώνουν οι διατροφολόγοι.
