Κάθε κηπουρός απογοητεύεται όταν τα καρότα που βγάζει από το παρτέρι αποδεικνύονται άγευστα, σκληρά και εντελώς ακατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση.
Φαίνεται ότι ποτίστηκαν και ξεχορταριάστηκαν, αλλά οι ρίζες μεγάλωσαν κάποιες ξυλώδεις, σαν να αντικαταστάθηκαν στο έδαφος, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Το μυστικό των γλυκών καρότων δεν βρίσκεται στην ποικιλία, όπως πιστεύεται συνήθως, αλλά στα δύο αλατισμένα ποτίσματα ανά εποχή, τα οποία ενεργοποιούν τη διαδικασία συσσώρευσης σακχάρων στις ριζικές καλλιέργειες.
Φωτογραφία:
Το νάτριο και το χλώριο σε μικροδόσεις ενισχύουν το μεταβολισμό και βοηθούν τα καρότα να μετατρέψουν το άμυλο σε σακχαρόζη, η οποία κάνει τη γεύση τους λαμπερή και πλούσια.
Η πρώτη φορά που ποτίζετε με διάλυμα αλατιού είναι όταν οι ρίζες μόλις αρχίζουν να συσσωρεύονται, γύρω στα μέσα Ιουλίου.
Τη δεύτερη φορά η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από τρεις εβδομάδες και μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής τα καρότα γίνονται τόσο γλυκά που τα παιδιά τα μασάνε κατευθείαν στο κρεβάτι, ξεχνώντας τα γλυκά του καταστήματος.
Αραιώστε αυστηρά μία κουταλιά της σούπας αλάτι ανά κουβά νερό, όχι περισσότερο, και ρίξτε το ανάμεσα στις σειρές, προσπαθώντας να μην πέσει πάνω στο χόρτο.
Αν το παρακάνετε με τη συγκέντρωση, το χώμα θα γίνει αλμυρό, και την επόμενη χρονιά δεν θα φυτρώσει καθόλου σε αυτό το μέρος, εκτός από κύκνο.
Διαβάστε επίσης
- Πόσο συχνά πρέπει να μεταφυτεύονται οι παιώνιες για άνθη σε μέγεθος πιατάκι: ο κανόνας των δέκα ετών
- Τι θα συμβεί αν ψεκάσετε τις σταφίδες με κοινό κεφίρ: σώζοντάς τες από το ωίδιο;
