Το σφουγγάρι της κουζίνας είναι το πιο βρώμικο αντικείμενο σε κάθε σπίτι, ξεπερνώντας ακόμη και το κάθισμα της τουαλέτας σε αριθμό βακτηρίων.
Το παράδοξο είναι ότι οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το αντικείμενο για να πλύνουν τα πιάτα, από τα οποία στη συνέχεια τρώνε, και δεν σκέφτονται καν ότι εξαπλώνουν τη μόλυνση σε όλη την κουζίνα, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Οι μικροβιολόγοι έχουν διεξάγει εκατοντάδες μελέτες και τα αποτελέσματα σοκάρουν ακόμη και τις πιο καθαρές οικοδέσποινες. Η υγρή, πορώδης δομή του σφουγγαριού σε συνδυασμό με τα υπολείμματα τροφών δημιουργεί το τέλειο εκκολαπτήριο για τα βακτήρια.
Φωτογραφία:
Για μία ημέρα χρήσης σε ένα τετραγωνικό εκατοστό σφουγγαριού μπορούν να πολλαπλασιαστούν έως και 50 δισεκατομμύρια μικροοργανισμοί, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας, του σταφυλόκοκκου και του E. coli. Ταυτόχρονα, το σφουγγάρι φαίνεται οπτικά καθαρό και οι άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται καν τον κίνδυνο και συνεχίζουν να το χρησιμοποιούν για εβδομάδες.
Οι προσπάθειες απολύμανσης του σφουγγαριού με βραστό νερό ή με φούρνο μικροκυμάτων βοηθούν, αλλά μόνο εν μέρει. Τα περισσότερα βακτήρια σκοτώνονται, αλλά οι τοξίνες και τα πτώματά τους παραμένουν μέσα στους πόρους, και την επόμενη φορά που θα το χρησιμοποιήσετε, όλα αυτά καταλήγουν στο πιάτο σας.
Επιπλέον, ορισμένα ιδιαίτερα ανθεκτικά βακτήρια επιβιώνουν ακόμη και μετά από αυτή την επεξεργασία και συνεχίζουν να πολλαπλασιάζονται με τριπλάσια ορμή. Μελέτες δείχνουν ότι η βέλτιστη διάρκεια ζωής ενός μόνο σφουγγαριού είναι τρεις ημέρες.
Μετά από αυτό, η συγκέντρωση των βακτηρίων φτάνει σε ένα κρίσιμο σημείο και το σφουγγάρι δεν γίνεται εργαλείο υγιεινής, αλλά εχθρός της. Πολλοί άνθρωποι εξοικονομούν χρήματα για τα σφουγγάρια αγοράζοντας φτηνά και χρησιμοποιώντας τα για ένα μήνα κάθε φορά, αλλά η εξοικονόμηση αυτή είναι πιο ακριβή από οποιαδήποτε ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων.
Μια εναλλακτική λύση στα σφουγγάρια είναι οι βούρτσες με λαβή, οι οποίες στεγνώνουν γρήγορα και δεν έχουν πορώδη δομή όπου κολλάνε τα βακτήρια. Αν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σφουγγάρι, οι μικροβιολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιείτε χαρτοπετσέτες μίας χρήσης για τα λιπαρά πιάτα και να σφουγγαρίζετε μόνο ελαφρά την ήδη καθαρή επιφάνεια και ακόμη και τότε να την αλλάζετε καθημερινά.
Μια ξεχωριστή ιστορία – σανίδες κοπής, οι οποίες πλένονται με το ίδιο σφουγγάρι. Εάν το ωμό κρέας ή το ψάρι κοπεί πάνω στην σανίδα, τα βακτήρια από την σανίδα μετακινούνται στο σφουγγάρι και στη συνέχεια εξαπλώνονται σε όλη την κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων των πιάτων και των πάγκων εργασίας.
Έτσι ξεκινούν οι οικογενειακές δηλητηριάσεις, την αιτία των οποίων οι γιατροί αναζητούν για εβδομάδες χωρίς ποτέ να κοιτάξουν στο νεροχύτη. Ο μόνος τρόπος για να κρατήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ασφαλείς είναι να απαρνηθείτε τα σφουγγάρια πολλαπλών χρήσεων και να προτιμήσετε μαντηλάκια μιας χρήσης και χαρτοπετσέτες για τις βασικές ακαθαρσίες.
Και για το τελικό πλύσιμο, χρησιμοποιήστε τρίφτες και βούρτσες σιλικόνης, οι οποίες καθαρίζονται εύκολα και στεγνώνουν αμέσως, μην αφήνοντας στα βακτήρια καμία ευκαιρία να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν σε ένα ζεστό περιβάλλον κουζίνας.
Διαβάστε επίσης
- Πώς να κάνετε το τζιν σας να εφαρμόζει τέλεια χωρίς να πάτε στο ατελιέ: τα μυστικά της προσαρμογής των ρούχων στο σπίτι
- Τι συμβαίνει αν δεν αλλάζετε τα κλινοσκεπάσματά σας κάθε εβδομάδα: ένα εγχειρίδιο υγιεινής για πολυάσχολους ανθρώπους
