Μια κοπέλα αποφασίζει να “κόψει” τον καφέ για χάρη ενός υγιεινού τρόπου ζωής και δύο ημέρες αργότερα αισθάνεται συντετριμμένη, θυμωμένη και ανίκανη να σκεφτεί.
Κατηγορεί τον εαυτό της για την αδύναμη θέλησή της, χωρίς να συνειδητοποιεί ότι αντιμετωπίζει ένα πραγματικό στερητικό σύνδρομο, το οποίο περνάει μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, αναφέρει ανταποκριτής του .
Ένας νευρολόγος εξηγεί τον μηχανισμό: η καφεΐνη μπλοκάρει τους υποδοχείς αδενοσίνης που είναι υπεύθυνοι για το αίσθημα της κούρασης. Όταν ένα άτομο σταματά απότομα να πίνει καφέ, οι υποδοχείς, οι οποίοι έχουν συνηθίσει στον αποκλεισμό, ανοίγουν και η συσσωρευμένη κόπωση πέφτει χιονοστιβάδα, δημιουργώντας ένα φαινόμενο “στέρησης”.
Φωτογραφία:
Οι πονοκέφαλοι από τη στέρηση της καφεΐνης προκαλούνται από τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου, τα οποία έχουν συνηθίσει να συστέλλονται από την καφεΐνη. Αυτή η προσωρινή κατάσταση διαρκεί από λίγες ημέρες έως δύο εβδομάδες, μετά την οποία τα αιμοφόρα αγγεία επανέρχονται στο φυσιολογικό και οι πονοκέφαλοι εξαφανίζονται.
Η πραγματική έξαρση της εγρήγορσης μετά από ένα φλιτζάνι καφέ είναι μια ψευδαίσθηση, επειδή η καφεΐνη δεν παρέχει ενέργεια, αλλά καταλαμβάνει μόνο τους υποδοχείς κόπωσης. Ο οργανισμός αποθηκεύει έτσι κι αλλιώς αδενοσίνη και μόλις η καφεΐνη εξασθενίσει, επέρχεται κόπωση, που σας αναγκάζει να πίνετε ξανά και ξανά.
Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά καφέ έχουν τα ίδια επίπεδα ενέργειας με εκείνους που δεν πίνουν, απλώς μετατοπίζονται με την πάροδο του χρόνου. Η καφεΐνη δεν ενισχύει την απόδοση, αλλά την αναδιανέμει, δημιουργώντας κορυφές και κοιλίες αντί για ένα επίπεδο υπόβαθρο.
Η πλήρης αποφυγή της καφεΐνης ομαλοποιεί τον ύπνο, επειδή η καφεΐνη μπορεί να παραμείνει στον οργανισμό έως και 10 ώρες και να επηρεάσει τις βαθιές φάσεις. Ακόμα και αν κάποιος αποκοιμηθεί εύκολα, η ποιότητα του ύπνου υποφέρει και το πρωί σηκώνεται ανήσυχος και ξαναπιάνει τον καφέ.
Ο καφές μπορεί να αντικατασταθεί με ραδίκια, τσάι Ιβάν ή απλώς ζεστό νερό με λεμόνι, που δίνουν ζωντάνια χωρίς το στερητικό αποτέλεσμα και την επιβάρυνση της καρδιάς. Το κυριότερο είναι να επιβιώσετε τις πρώτες μέρες, όταν ο οργανισμός αναδιοργανώνεται, και μετά θα επιστρέψει η πραγματική, ομαλή ενέργεια χωρίς ντοπάρισμα και κύματα πίεσης.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί πρέπει να τρώμε πρωινό αν δεν θέλουμε να φάμε το πρωί: Γαστρεντερολόγος για τους κιρκάδιους ρυθμούς της πέψης
- Γιατί σταματάμε να χάνουμε βάρος παρόλο που τρώμε λιγότερο: ενδοκρινολόγος για τη μεταβολική προσαρμογή και τους αμυντικούς μηχανισμούς
