Συνταγή σαλάτας με καλαμάρια, αυγά και κρεμμύδια

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Θα είναι μια μεγάλη διακόσμηση για κάθε τραπέζι

Πηγή:

Ετοιμάστε μια απλή και γρήγορη σαλάτα με καλαμάρια, αυγά και κρεμμύδια. Θα αποτελέσει μια εξαιρετική διακόσμηση για κάθε τραπέζι.

Το κυριότερο είναι να μην παραψήσετε τα καλαμαράκια, αλλιώς θα γίνουν σκληρά και η σαλάτα θα χαλάσει.

Συγκεντρώνοντας την οικογένεια γύρω από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας: 4 συνταγές kulebyaka και το μυστικό για την τέλεια ζύμη ζύμης

Συνταγή

Συστατικά:

• καλαμάρια (κατεψυγμένα) – 500 γρ,
• αυγά κοτόπουλου – 2 τεμ,
• κρεμμύδι – 1 τεμάχιο (μεγάλο),
• ξινή κρέμα – 2 κουταλιές της σούπας,
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
• αλάτι.

Για κρεμμύδια τουρσίματος:

• νερό – 100 ml,
• ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού,
• ξύδι μηλίτη μήλου – 1,5 κουταλιές της σούπας,
• αλάτι – 0,5 κουταλάκι του γλυκού. l.

Προετοιμασία:

1. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε μισές ροδέλες και βάλτε τα σε ένα δοχείο, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, ρίξτε νερό, ανακατέψτε, αφήστε τα για 10-15 λεπτά, στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι και πιέστε τα ελαφρά.
2. Βράστε τα αυγά για οκτώ λεπτά από το σημείο βρασμού.
3. Ψύξτε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες.
4. Ξεπαγώστε τα καλαμάρια, αφαιρέστε τη μεμβράνη, ξεφλουδίστε το εσωτερικό τους και ξεπλύνετε.
5. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό, από το σημείο βρασμού, για ένα λεπτό.
6. Στραγγίζετε, κρυώνετε και κόβετε σε φέτες.
7. Τοποθετήστε τα καλαμάρια, τα αυγά, τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, πιπέρι, αλάτι, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα ωραίο πιάτο.

Συμβουλές:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζιο ξύδι 9% για να παστώσετε τα κρεμμύδια.
• Αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα στη σαλάτα.

Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.