Και τα δύο προϊόντα έχουν τόσο ευεργετικές όσο και βλαβερές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Μελέτες των ιδιοτήτων έχουν δείξει μια ορισμένη προοπτική του σκόρδου ως ανοσοενισχυτικό / Κολάζ: My, φωτογραφία: pixabay.com
Τόσο το σκόρδο όσο και το τζίντζερ έχουν μοναδικές θρεπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, γράφει το verywellhealth.
Ωστόσο, σύμφωνα με το άρθρο, η μελέτη της Bioinformation διαπίστωσε ότι: “Το γίγαρτο δεν έχει καμία σχέση με το γίγαρτο. σκόρδο περιέχει περισσότερες από ορισμένες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
Επιπλέον, όσον αφορά τη διατροφική αξία, το σκόρδο:
- Περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες και θερμίδες,
- Έχει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα,
- Περιέχει περισσότερους υδατάνθρακες.
Η δημοσίευση σημειώνει ότι τα συμπληρώματα σκόρδου συχνά διαφημίζονται ως “ανοσοποιητικά διεγερτικά”, ειδικά κατά την προετοιμασία για την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης, αλλά πολύ λίγες ποιοτικές έρευνες έχουν γίνει για να επιβεβαιώσουν αυτό.
Επισημαίνεται ότι ορισμένες μελέτες, ιδίως αυτές που διεξήχθησαν από το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Ιατρικής, έχουν διαπιστώσει μια πιθανή σχέση, αλλά αυτές έχουν μικρό μέγεθος δείγματος και άλλους περιορισμούς.
Προστίθεται ότι μελέτες σε ζώα και έρευνες σχετικά με ορισμένες ιδιότητες του σκόρδου, ιδίως μια ένωση που ονομάζεται αλλίνη, έχουν δείξει κάποια υπόσχεση για το σκόρδο ως ανοσοδιεγερτικό, αλλά τα στοιχεία δεν είναι οριστικά.
Το σκόρδο έχει επίσης παρενέργειες:
- Σε ακατέργαστη μορφή, μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, όπως πόνο στο στομάχι, μετεωρισμό, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και ναυτία,
- Το σκόρδο μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων, οπότε η δημοσίευση σημειώνει ότι θα πρέπει να ενημερώσετε τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης εάν παίρνετε συμπληρώματα σκόρδου, ειδικά εάν έχετε προγραμματίσει χειρουργική επέμβαση,
- Δεν πρέπει να καταναλώνετε σκόρδο σε υψηλές δόσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
Χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ
Το τζίντζερ περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες του οξειδωτικού στρες. Σύμφωνα με μια μελέτη που είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο Frontiers, αυτό μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
Επιπλέον, η τζιντζερόλη, ένα φυσικό συστατικό της ρίζας τζίντζερ, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τα συμπτώματα ασθενειών όπως το κρυολόγημα και ο πονόλαιμος.
Το τζίντζερ μπορεί να έχει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:
- Βοηθά στη ναυτία,
- Έχει αντιοξειδωτική δράση,
- Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση,
- Προάγει την πεπτική διαδικασία,
- Μπορεί να βοηθήσει στο φούσκωμα της κοιλιάς, στα αέρια, στη δυσκοιλιότητα και σε άλλες πεπτικές διαταραχές,
- Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα,
- Ανακουφίζει από τον πόνο και τη φλεγμονή στην αρθρίτιδα,
- Ανακουφίζει από τον πόνο σε κράμπες εμμήνου ρύσεως,
- Προάγει την υγεία της καρδιάς, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες.
Παρενέργειες του τζίντζερ:
- Μπορεί να εμφανιστούν κοιλιακές ενοχλήσεις, διάρροια και καούρα,
- Το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του στόματος και του λαιμού,
- Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα και φυτικές θεραπείες, ειδικά με εκείνα που δρουν ως αντιπηκτικά, αλλά τα συμπληρώματά του μπορεί να προκαλέσουν αιμορραγία,
- Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν καταναλώσουν τζίντζερ, ειδικά σε μορφή συμπληρώματος,
- Το τζίντζερ μπορεί να επηρεάσει την ινσουλίνη και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα άτομα με διαβήτη είναι καλύτερα να μην καταναλώνουν συμπληρώματα που παρασκευάζονται από αυτό.
Άλλες συμβουλές διατροφής
Νωρίτερα το My ανέφερε ότι η μελέτη έδειξε ότι μέσω της κατανάλωσης φρούτων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών. Οι διατροφολόγοι έχουν καταγράψει τα φρούτα που έχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.
Γράψαμε επίσης ότι η κατανάλωση νερού με λεμόνι μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένα προβλήματα υγείας ή κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος, αλλά το ποτό αυτό έχει μειονεκτήματα.
