Τα fast food περιέχουν τρανς λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά οξέα, συντηρητικά και φωσφορικές ενώσεις. Αυξάνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, καρδιαγγειακών παθήσεων και μπορούν επίσης να επηρεάσουν αρνητικά τα νεφρά. Η τρυγία, που χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό, όταν καταναλώνεται συχνά, εμποδίζει την απορρόφηση των υδατανθράκων, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους και μπορεί να προκαλέσει διαβήτη τύπου ΙΙ.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ένα άλλο μειονέκτημα: μια μερίδα περιέχει περίπου 400 θερμίδες, δηλαδή περίπου το 20% της ημερήσιας δόσης για έναν ενήλικα. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα αυτά είναι φτωχά σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική πέψη, και περιέχουν υπερβολικό αλάτι, το οποίο απειλεί με υπέρταση και νεφρικά προβλήματα. Η συχνή κατανάλωση τέτοιων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.
Η κατανάλωση ζυμαρικών ή στιγμιαίων πατατών περιστασιακά, όπως μία φορά το μήνα, είναι ασφαλής για την υγεία σας. Ωστόσο, δεν συνιστάται να συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή. Εάν ένα πλήρες γεύμα πρέπει να αντικατασταθεί από ένα γρήγορο σνακ, ο γιατρός συμβουλεύει να μην χρησιμοποιείτε ολόκληρη τη σακούλα με τα μπαχαρικά, αλλά μόνο τη μισή ή το ένα τρίτο από αυτήν. Δεν θα είναι περιττό να συμπληρώσετε το πιάτο με πρωτεΐνες, όπως βραστά αυγά, και προϊόντα με φυτικές ίνες – λαχανικά ή χόρτα.
Η Andrianova αποκάλεσε ένα σάντουιτς από ψωμί ολικής άλεσης με τυρί χαμηλών λιπαρών και βραστό στήθος κοτόπουλου ή ελληνικό τυρί cottage με μούρα και φρούτα μια καλή εναλλακτική λύση για ένα γρήγορο σνακ. Για να φτιάξετε ένα ατομικό πρόγραμμα διατροφής, συνιστά να απευθυνθείτε σε γαστρεντερολόγο ή διατροφολόγο. Έτσι, ο ειδικός θα σας βοηθήσει να διαμορφώσετε το καταλληλότερο μενού λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες του οργανισμού.
Νωρίτερα αναφέρθηκε ότι οι κονσέρβες ανανά κρύβουν αρκετές παγίδες, για τις οποίες οι κατασκευαστές προτιμούν να σιωπούν. Το κύριο πρόβλημα δεν έγκειται στα ίδια τα κομμάτια του φρούτου, αλλά στο υγρό μέσα στο οποίο αποθηκεύονται. Το πολύ συμπυκνωμένο σιρόπι ζάχαρης ακυρώνει όλα τα οφέλη του τροπικού φρούτου.
