Μια συνταγή για μια θρεπτική πατατόσουπα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Τυρόσουπα – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια ορεκτική και χορταστική σούπα πατάτας με τυρί, η οποία μπορεί εύκολα να ταΐσει όλη την οικογένεια. Ο συνδυασμός μπέικον, τυριού και κρέμας γάλακτος θα μετατρέψει το πρώτο σας πιάτο σε ένα πραγματικό αριστούργημα.
Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε τη σούπα με ψιλοκομμένα μυρωδικά κατά το σερβίρισμα, αναφέρει το My με αναφορά στην olga_riabenko.
Πατατόσουπα – συνταγή
- Μπέικον – 100 γρ,
- Κρεμμύδι – 1 τεμ,
- Μίσχος σέλινου – 2 τεμ,
- Λάδι – 50 g,
- Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας,
- Γάλα – 250 ml,
- Κρέμα γάλακτος – 250 ml,
- Ζωμός ή νερό – 1 λίτρο,
- Πατάτες – 4-5 τεμάχια,
- Αποξηραμένο σκόρδο – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Κουρκουμάς – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Αλάτι, πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση,
- Τυρί τσένταρ – 200 g
Κόψτε το μπέικον σε κύβους και τηγανίστε το μέχρι να πάρει χρώμα.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σέλινο, βάλτε τα σε ένα τηγάνι, προσθέστε λάδι και τηγανίστε.
Ρίχνουμε το αλεύρι στο τηγάνι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το ζωμό ή το νερό.
Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στη σούπα, προσθέστε τις πατάτες σε φέτες και διατηρήστε τη φωτιά στη φωτιά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
Στείλτε το τριμμένο τυρί και το μπέικον στην κατσαρόλα και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.
Σερβίρετε τη σούπα γαρνιρισμένη με τηγανητό μπέικον και μυρωδικά. Καλή όρεξη!
Πρώτα πιάτα / infographic: My
Δείτε βίντεο πώς να φτιάξετε τυρόσουπα με πατάτες:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: olga_riabenko
Η olga_riabenko είναι μια δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο Instagram, σούπερ φιναλίστ του Master Chef 12. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά αποκλειστικές συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Η Olga_riabenko είναι εγγεγραμμένη σε περισσότερους από 170 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
