Σε αυτά τα συμπεράσματα κατέληξαν ερευνητές από το King’s College του Λονδίνου. Η εργασία δημοσιεύθηκε στο European Journal of Nutrition (EJN).
Η ψωρίαση είναι μια χρόνια φλεγμονώδης δερματική νόσος της οποίας η σοβαρότητα μπορεί να κυμαίνεται από ήπια εξανθήματα έως εκτεταμένες βλάβες. Η διατροφή και το σωματικό βάρος είναι γνωστό ότι επηρεάζουν την πορεία της νόσου, αλλά ο ρόλος συγκεκριμένων μακροθρεπτικών συστατικών παραμένει αντικείμενο συζήτησης.
Στη μελέτη συμμετείχαν 257 άτομα με ψωρίαση. Οι ερευνητές αξιολόγησαν τη διατροφή τους και συνέκριναν τα διατροφικά πρότυπα με την αυτοαναφερόμενη σοβαρότητα της νόσου.
Αποδείχθηκε ότι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν κατά μέσο όρο υπερβολικό ποσοστό “ελεύθερων σακχάρων” και ανεπαρκή ποσότητα φυτικών ινών.
Τα άτομα που βρίσκονταν στο ανώτερο τεταρτημόριο όσον αφορά το ποσοστό ζάχαρης από τα ποτά είχαν περισσότερες πιθανότητες να αναφέρουν σοβαρή πορεία ψωρίασης. Ωστόσο, η συσχέτιση αυτή εξασθένησε μετά τη συνεκτίμηση του δείκτη μάζας σώματος.
Όταν έγινε προσαρμογή για τον ΔΜΣ, διαπιστώθηκε επίσης συσχέτιση μεταξύ της πηγής πρωτεΐνης και της σοβαρότητας της νόσου. Ένα υψηλότερο ποσοστό πρωτεΐνης από κρέας συσχετίστηκε με αυξημένη πιθανότητα σοβαρής ψωρίασης, ενώ ένα υψηλότερο ποσοστό πρωτεΐνης από φυτικές πηγές συσχετίστηκε αντίστροφα με χαμηλότερη πιθανότητα σοβαρών συμπτωμάτων.
Οι συγγραφείς τονίζουν ότι η μελέτη είναι παρατηρησιακή και δεν αποδεικνύει την αιτιότητα. Παρ’ όλα αυτά, τα αποτελέσματα υποδεικνύουν έναν πιθανό ρόλο της δίαιτας φυτικής προέλευσης στη διαχείριση των συμπτωμάτων της νόσου.
“Τα πιθανά οφέλη των φυτικών διαιτών για τα άτομα με ψωρίαση απαιτούν επιβεβαίωση σε τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές”, δήλωσαν οι ερευνητές.
