Μην αρνείστε τα επιδόρπια: ένα σαρακοστιανό κέικ με απίστευτη γεύση

Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές

Αυτό το σαρακοστιανό επιδόρπιο είναι εύκολο να προετοιμαστεί από προσιτά προϊόντα και ταιριάζει με τσάι ή καφέ

Το σαρακοστιανό κέικ με σταφίδες χωρίς αυγά και γάλα βγαίνει αρωματικό, τρυφερό και με μια ελαφριά ξινίλα από τα μούρα. Φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και τα υλικά είναι συνήθως διαθέσιμα σε κάθε εποχή. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στο κανάλι του YouTube “Kulinarni recipes vid Nadiya”.

Σαρακοστιανή πίτα με σταφίδες: μια απλή συνταγή

Συστατικά

Για τη ζύμη:

• ανθρακούχο μεταλλικό νερό – 300 ml
• αλεύρι – 350 g
• φυτικό λάδι – 70 ml
• ζάχαρη – 120 g ζάχαρη
• μέλι – 50 g
• Ζυμωτικό – 10 g
• ζάχαρη βανίλια – 1 κουταλάκι του γλυκού
• πρέζα αλάτι

για τη γέμιση που θα χρειαστείτε:

Συγκεντρώνοντας την οικογένεια γύρω από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας: 4 συνταγές kulebyaka και το μυστικό για την τέλεια ζύμη ζύμης

• μαύρα φραγκοστάφυλα – 180 γρ.
• άμυλο – 2 κουταλάκια του γλυκού

Για το crumble:

• αλεύρι – 25 g
• άμυλο αραβοσίτου – 15 g
• ζάχαρη – 25 g
• φυτικό έλαιο – 10 g

Προετοιμασία

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα υλικά για την επικάλυψη crumble. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το στο ψυγείο.
2. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το νερό, το μέλι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, ρίξτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη.
3. Βουτυρώστε μια φόρμα ψησίματος με λάδι και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτήν. Τοποθετήστε από πάνω τα ανακατεμένα μούρα και το άμυλο. Τοποθετήστε από πάνω το άλλο μέρος της ζύμης.
4. Στο τέλος, πασπαλίστε την πίτα με πασπαλίδες. Αυτό είναι που θα δώσει στη ζύμη μια αρωματική κρούστα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
5. Η έτοιμη πίτα θα πρέπει να έχει ωραίο χρώμα στην κορυφή.

Αυτό το σαρακοστιανό επιδόρπιο είναι εύκολο να ετοιμαστεί από προσιτά προϊόντα και ταιριάζει με τσάι ή καφέ.