Κοτόπουλο με φαγόπυρο σε ένα μανίκι: συνταγή

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Ο χυλός φαγόπυρου αποδεικνύεται εύθρυπτος, αρωματικός, εμποτισμένος με τους χυμούς του κρέατος, των λαχανικών και των μπαχαρικών

Πηγή:

Ετοιμάστε ένα πλούσιο, τεμπέλικο γεύμα ή δείπνο από προσιτά προϊόντα με ελάχιστα σκεύη. Απλά βάλτε όλα τα προετοιμασμένα υλικά σε ένα μανίκι, γεμίστε με νερό και ψήστε στο φούρνο.

Ο χυλός φαγόπυρου αποδεικνύεται εύθρυπτος, γευστικός, εμποτισμένος με τους χυμούς του κρέατος, των λαχανικών και των μπαχαρικών.

Συγκεντρώνοντας την οικογένεια γύρω από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας: 4 συνταγές kulebyaka και το μυστικό για την τέλεια ζύμη ζύμης

Συνταγή

Συστατικά:

• πλιγούρι φαγόπυρου – 1 φλιτζάνι,
• κότσι κοτόπουλου – 4 τεμ,
• κρεμμύδι – 1 τεμ,
• καρότα – 1 τεμ,
• νερό – 2 φλιτζάνια,
• φυτικό έλαιο – 1 κουταλιά της σούπας,
• αλεσμένη καπνιστή πάπρικα – 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
• αλάτι,
• πράσινο κρεμμύδι.

Προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε την καπνιστή πάπρικα, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, το φυτικό λάδι και το αλάτι σε ένα μπολ.
2. Πλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και τρίψτε τα με τα μπαχαρικά.
3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, κόψτε τα καρότα σε ράβδους.
4. Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο.
5. Δέστε το μανίκι ψησίματος από τη μία πλευρά και τοποθετήστε το σε μια φόρμα ψησίματος. Βάλτε το φαγόπυρο, τα λαχανικά, αλάτι και πιπέρι στο μανίκι, προσθέστε τα κότσια κοτόπουλου, ρίξτε το νερό και δέστε την άλλη άκρη του μανικιού.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.
7. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Συμβουλές:

• Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.

Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.