Ο φρουτώδης καφές είναι η νέα τάση για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Ο καφές με φρούτα είναι μια τάση που συνδυάζει γευστική απόλαυση και οφέλη για τον οργανισμό

Ο καφές με φρούτα δεν είναι απλώς ένα πείραμα μόδας για τους γευστικούς κάλυκες, αλλά και ένας τρόπος να προστεθούν στο ρόφημα υγιεινά μικροθρεπτικά συστατικά. Από τους λάτε μπανάνα μέχρι τους εσπρέσο με μούρα, η τάση κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των γευσιγνωστών του καφέ σε όλο τον κόσμο.

Μπορεί να υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα γευστικό φλιτζάνι καφέ το πρωί, και αν του προσθέσετε φρούτα, μπορείτε να έχετε ένα ρόφημα με έντονη γεύση και ακόμη και ένα μικρό επιπλέον όφελος για τον οργανισμό σας. Ο καφές με φρούτα δεν είναι αρωματισμένοι κόκκοι καφέ, αλλά πραγματικό σιρόπι ή πουρές φρούτων, το οποίο προστίθεται σε ζεστό ή κρύο καφέ, όπως αναφέρει το Real Simple.

Τα φρούτα στον καφέ είναι μια ευκαιρία να πειραματιστείτε, να αποκτήσετε νέες γεύσεις και ακόμη και οφέλη για την πέψη, την καρδιά και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συγκεντρώνοντας την οικογένεια γύρω από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας: 4 συνταγές kulebyaka και το μυστικό για την τέλεια ζύμη ζύμης

Τι είναι ο καφές φρούτων

Ο καφές με φρούτα είναι κάθε είδος ροφήματος καφέ στο οποίο προστίθενται πραγματικά φρούτα με τη μορφή σιροπιού ή πουρέ. Το σιρόπι παρασκευάζεται από φρούτα, ζάχαρη και νερό, ενώ μερικές φορές η ζάχαρη αντικαθίσταται με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.

• Τα σιρόπια μπορεί να περιέχουν πολλή ζάχαρη, οπότε είναι σημαντικό να ελέγχετε την ποσότητα ή να αντικαθιστάτε τη ζάχαρη με καρύδα, αγαύη ή εκχύλισμα βανίλιας.
• Μπορείτε να κρατήσετε τα στερεά φρούτα, αυτό προσθέτει φυτικές ίνες και κάνει το ρόφημα πιο φιλικό προς το πεπτικό σύστημα.
• Σχεδόν όλα τα φρούτα κάνουν, π.χ. μπανάνες, βατόμουρα, φράουλες, μάνγκο – δεν υπάρχουν περιορισμοί, μόνο η φαντασία σας.

Πώς να φτιάξετε καφέ με φρούτα

1. Επιλέξτε τον αγαπημένο σας τύπο καφέ, π.χ. espresso, Americano ή παγωμένο καφέ.
2. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε προηγουμένως τα σκληρά φρούτα, όπως η μπανάνα.
3. Ανακατέψτε τα φρούτα με το νερό και τη ζάχαρη (συνιστώμενη αναλογία 1:1:1:1:1), αφήστε τα να βράσουν ελαφρά σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Σουρώστε το μείγμα, αφήνοντας μόνο το υγρό σιρόπι, και προσθέστε το στον καφέ.

Για περισσότερα οφέλη, μπορείτε να χτυπήσετε τα φρούτα κατευθείαν στον καφέ και να διατηρήσετε τις φυτικές ίνες και τη μέγιστη δυνατή γεύση.

Lifehacks για υγιεινό καφέ με φρούτα

• Μειώστε τη ζάχαρη: χρησιμοποιήστε ελάχιστες ποσότητες ή υποκατάστατα.
• Αντί για τόνικ, ανθρακούχο νερό: αυτό θα μειώσει τις θερμίδες και θα απαλύνει την οξύτητα του καφέ.
• Κρατήστε τα στερεά φρούτα: ο πουρές ή κάποια κομμάτια φρούτων προσθέτουν φυτικές ίνες και κάνουν το ρόφημα πιο πλούσιο και υγιεινό.

Γιατί λειτουργεί

Τα φρούτα περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που συνήθως δεν περιέχονται στον καφέ. Τα διαφορετικά χρωματιστά φρούτα προσθέτουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία:

1. μπλε και μοβ – ανθοκυανίνες,
2. πράσινο – χλωροφύλλη,
3. κίτρινο και πορτοκαλί – β-καροτένιο.

Ένα τέτοιο ρόφημα βοηθά στην αναζωογόνηση, βελτιώνει την πέψη και ανεβάζει τη διάθεσή σας.

Ο καφές με φρούτα είναι μια τάση που συνδυάζει την απόλαυση της γεύσης και τα οφέλη για τον οργανισμό. Είναι ιδανικός για πειραματισμούς, επειδή μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικά φρούτα, την ποσότητα της ζάχαρης και τις μεθόδους παρασκευής. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα λαμπερό ρόφημα που θα εκπλήξει ακόμα και τους καλοφαγάδες του καφέ με τη γεύση του.