Μια υπέροχη συνταγή για τηγανίτες για την Καθαρά Δευτέρα 2026.
Αντιγραφή συνδέσμου
Ανοιχτές τηγανίτες – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Στην Ουκρανία, η Ημέρα της τηγανίτας φέτος θα ξεκινήσει στις 16 Φεβρουαρίου και ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε συνταγές για τηγανίτες. Προσφέρουμε μια συνταγή για τηγανίτες με ανοιγμένα κομμάτια, οι οποίες κατακτούν την τρυφερή υφή, την πρωτότυπη εμφάνιση και την απίστευτη γεύση.
Παρεμπιπτόντως, προκειμένου οι τηγανίτες να έχουν περισσότερες τρύπες θα πρέπει να τηγανιστούν σε φωτιά πάνω από το μέτριο, αναφέρει το My με αναφορά στη valya__saenko.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει το: Pancake Day 2026: μια συνταγή για πανέμορφες τηγανίτες, που θα κάνει τους πάντες να αναστενάξουν.
Ανοιχτές τηγανίτες – συνταγή
Συστατικά:
- Κεφίρ (λίπος) – 400 g,
- Αυγά – 2 τεμ,
- Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας,
- Σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Αλεύρι – 250 g,
- Γάλα – 200 g,
- Φυτικό έλαιο – 50 g,
- Αλάτι
Ρίξτε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα στο κεφίρ και ανακατέψτε.
Προσθέστε τα αυγά και το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
Τώρα ρίξτε το ζεστό γάλα και το φυτικό λάδι, φέρτε τη ζύμη σε ομοιογενή σύσταση.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, λαδώνετε με φυτικό λάδι και τηγανίζετε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.
Οι ανοιγμένες τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε γέμιση.
Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο για να φτιάξετε τηγανίτες:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: valya__saenko
Η valya__saenko είναι σεφ και δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Περισσότεροι από 60 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στο valya__saenko.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
