Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Θα κάνει το πιάτο απίστευτα γευστικό και σίγουρα θα το μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές
Το κλασικό ψητό κοτόπουλο μπορεί να συμπληρωθεί με σάλτσα κεράσι. Θα κάνει το πιάτο απίστευτα γευστικό και σίγουρα θα το μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στη σελίδα στο Instagram της food blogger Ilona Shevchuk.
Συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα κεράσι
Συστατικά:
- κοτόπουλο – 1 κιλό,
- κατεψυγμένα κεράσια – 400 g,
- κρεμμύδι – 1 βολβός κρεμμυδιού,
- δεντρολίβανο,
- αλάτι, πιπέρι,
- βαλσαμικό ξύδι – 2 κουταλιές της σούπας,
- μέλι – 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το δεντρολίβανο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια σε ένα ζεστό τηγάνι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κοτόπουλο και τηγανίστε το μέχρι να πάρει χρώμα.
- Ρίξτε τα κατεψυγμένα κεράσια στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα μέχρι να χυλώσουν. Στη συνέχεια, ρίξτε το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει ελαφρώς.
- Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το περιχύνετε με τη σάλτσα. Σκεπάζετε με καπάκι και σιγοβράζετε για άλλα 15 λεπτά.
Ως αποτέλεσμα, αυτή η σάλτσα δίνει στο κοτόπουλο μια λεπτή γεύση μούρων. Το πιάτο έχει γεύση “σαν από εστιατόριο”, αλλά είναι πολλές φορές φθηνότερο.
