Αυτός ο γλυκός ξηρός καρπός έχει πολλά οφέλη για την υγεία και σίγουρα αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.
Ο διατροφολόγος είπε ποιος ξηρός καρπός αρέσει στο έντερο / photo depositphotos.com
Οι ξηροί καρποί macadamia είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και αξίζουν να μπουν στο πιάτο σας.
Η διατροφολόγος Marissa Meshulam εξήγησε τα πάντα για τα οφέλη αυτών των ξηρών καρπών, γράφει η Marthastewart. Σημείωσε ότι οι ξηροί καρποί macadamia θεωρούνται αντιφλεγμονώδες τρόφιμο με πολλά οφέλη για την υγεία.
Περιέχουν αντιοξειδωτικές ενώσεις: Τα καρύδια macadamia περιέχουν φλαβονοειδή και τοκοτριενόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις.
Πλούσια σε υγιεινά λιπαρά: έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι αυτοί οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε “καλά” μονοακόρεστα λιπαρά που μειώνουν τη φλεγμονή αναστέλλοντας τις φλεγμονώδεις πρωτεΐνες που ονομάζονται κυτοκίνες. Αυτό είναι βασικό διότι, σύμφωνα με την έρευνα, η παρατεταμένη φλεγμονή μπορεί να βλάψει το DNA, αυξάνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης: Τα υγιεινά λιπαρά στα καρύδια macadamia μπορεί επίσης να ωφελήσουν ορισμένα συστήματα. Σύμφωνα με τον Meshulam, τα μονοακόρεστα λιπαρά μειώνουν την “κακή” χοληστερόλη.
Διαβάστε επίσης:
Αυτό είναι σημαντικό επειδή μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα υψηλά επίπεδα “κακής” χοληστερόλης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου: “Ο εγκέφαλος αποτελείται από λίπη, οπότε η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία βρίσκονται επίσης στα καρύδια macadamia, βοηθά στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου”, εξήγησε ο Meshulam.
Τα καρύδια macadamia περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε, προσθέτει η ίδια. Αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό μπορεί να επιβραδύνει ή να αποτρέψει τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Βελτίωση της υγείας του εντέρου: Ακόμα και το έντερο θα επωφεληθεί από τα καρύδια macadamia. “Τα καρύδια macadamia είναι πηγή διαλυτών φυτικών ινών”, ανέφερε η διατροφολόγος.
Πρόσθεσε ότι οι φυτικές αυτές ίνες είναι αυτές που χρησιμεύουν ως πρεβιοτικό για τα βακτήρια του εντέρου. “Αυτό σημαίνει ότι συμβάλλει στη θρέψη των ωφέλιμων μικροβίων στο έντερο, βοηθώντας τα να ευδοκιμήσουν”, σημείωσε ο ειδικός.
Πόσα καρύδια macadamia πρέπει να τρώτε
Η κατανάλωση 10-12 ξηρών καρπών macadamia καθημερινά θα κάνει καλό στην υγεία σας.
Περισσότερα νέα για τα οφέλη των ξηρών καρπών
Νωρίτερα, οι διατροφολόγοι μας είπαν ότι τα ωμά ή ψημένα κάσιους είναι πιο υγιεινά. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί αποκάλυψαν μια μη προφανή απόχρωση. Συγκεκριμένα, σημειώνεται ότι υπάρχουν περισσότερες χρήσιμες ουσίες στα ωμά κάσιους, αλλά περιέχουν και ένα αντι-θρεπτικό συστατικό.
