Φωτογραφία: από ανοιχτές πηγές
Αέρινο και γεμάτο φυσική γεύση φρούτων, χρειάζεται λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί και συνδυάζει τα οφέλη της πρωτεΐνης και των φρέσκων μούρων
Το marshmallow με πρωτεΐνη φράουλας είναι το τέλειο επιδόρπιο για όσους είναι συνειδητοποιημένοι ως προς τη διατροφή τους. Αέρινο και γεμάτο φυσική γεύση φρούτων, χρειάζεται λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί και συνδυάζει τα οφέλη της πρωτεΐνης και των φρέσκων μούρων. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στη σελίδα στο Instagram της food blogger Ekaterina Protsyshina.
Πρωτεΐνη υγιεινά marshmallows: σπιτική συνταγή
Συστατικά:
- κατεψυγμένες φράουλες – 250 γρ,
- agar-agar – 8 g,
- υποκατάστατο ζάχαρης,
- πρωτεΐνη – 100 g,
- κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού – μερικές σταγόνες.
Προετοιμασία
- Αλέστε τις φράουλες ή άλλα μούρα σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέστε το άγαρ-άγαρ και το γλυκαντικό.
- Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στη φωτιά, αφήστε το να πάρει βράση και ανακατεύετε συνεχώς.
- Ξεχάστε τα ζαχαρωτά του καταστήματος: υγιεινά ζαχαρωτά στο σπίτι σε λίγα λεπτάΠροετοιμασία σπιτικών ζαχαρωτών (φωτογραφία: καρέ από βίντεο).
- Χτυπήστε την πρωτεΐνη σε κορυφές και προσθέστε σταδιακά τις φράουλες, άμεσα καυτές και χτυπήστε καλά. Μεταφέρετε τη μάζα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και στρώνετε με μεμβράνη τροφίμων.
- Ξεχάστε τα ζαχαρωτά του καταστήματος: υγιεινά ζαχαρωτά στο σπίτι σε λίγα λεπτάΣπιτικά ζαχαρωτά φράουλα (φωτογραφία: καρέ από βίντεο).
- Πρέπει να τα κάνετε όλα γρήγορα, γιατί τα ζαχαρωτά σκληραίνουν. Στο τέλος, αφήστε τα marshmallows στην άκρη για 2-3 λεπτά για να σταθεροποιηθούν και να σταθεροποιηθούν.
