Η φρεσκάδα του σκληρού τυριού μπορεί να παραταθεί σημαντικά αν γνωρίζετε πώς να το αποθηκεύσετε.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να διατηρήσετε το τυρί φρέσκο περισσότερο – πού να αποθηκεύσετε καλύτερα το τυρί / Collage: My, photo: depositphotos.com
Θα μάθετε:
- Πώς να διατηρήσετε το τυρί πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
- Πώς να αποθηκεύσετε τυρί με μούχλα
- Πώς να αποθηκεύσετε σκληρά τυριά στο ψυγείο
Το τυρί είναι ένα από εκείνα τα προϊόντα που χάνουν γρήγορα τη φρεσκάδα τους: λίγες μέρες στο ψυγείο και ήδη σκληραίνει ή καλύπτεται από μούχλα. Όμως οι ειδικοί λένε ότι δεν φταίει το ίδιο το προϊόν, αλλά οι συνθήκες αποθήκευσης, σημειώνει η Express.
Σας προτείνουμε να διαβάσετε το υλικό μας: Θα παραμείνει φρέσκο πολύ περισσότερο: Πού να αποθηκεύετε το γάλα για να μην ξινίζει
Πώς να διατηρήσετε το τυρί πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Δεν χρειάζεστε ακριβά δοχεία ή ειδικές συσκευές για να παρατείνετε τη φρεσκάδα του τυριού. Αρκεί να χρησιμοποιήσετε ένα αντικείμενο που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Πρόκειται για κερωμένο χαρτί. Βοηθά το τυρί να “αναπνέει”, το εμποδίζει να στεγνώσει και ταυτόχρονα το προστατεύει από την υπερβολική υγρασία, η οποία προκαλεί μούχλα.
Οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να τυλίγετε το τυρί σε κερωμένο χαρτί αμέσως μετά την αγορά, εκτός αν έχει τυλιχτεί σε αυτό από τον κατασκευαστή. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης είναι κατάλληλη για τους περισσότερους τύπους τυριών, από σκληρά έως μαλακά. Η ισορροπία μεταξύ προστασίας και κυκλοφορίας του αέρα επιτρέπει στο προϊόν να παραμείνει φρέσκο για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πώς να αποθηκεύσετε τυρί με μούχλα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο για τα τυριά με μπλε μούχλα – βοηθά στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας. Η μεμβράνη τροφίμων έχει επίσης τη θέση της, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για την κοπή. Εάν τυλίξετε το τυρί εντελώς σε μεμβράνη, θα “αχνίσει” γρήγορα.
Πώς να αποθηκεύσετε το σκληρό τυρί στο ψυγείο
Τα τυριά πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο, σε δροσερό και αεριζόμενο μέρος. Το καλύτερο είναι ένα συρτάρι λαχανικών, όπου η θερμοκρασία και η υγρασία είναι πιο ισορροπημένες.
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με την πηγή:
. – είναι ένας βρετανικός ειδησεογραφικός ιστότοπος που συνδέεται με την εφημερίδα Daily Express, η οποία είναι μία από τις παλαιότερες ταμπλόιντ εφημερίδες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ιστότοπος ανήκει στην εταιρεία μέσων ενημέρωσης Reach PLC, στην οποία ανήκουν και άλλες δημοφιλείς εκδόσεις, όπως η Daily Mirror και η Daily Star.
Εάν δείτε κάποιο σφάλμα, παρακαλώ επισημάνετε το κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να το αναφέρετε στη συντακτική ομάδα.
