Αυτή η λιχουδιά θα αρέσει σίγουρα ακόμα και σε όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα το τυρί cottage.
Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα και σοκολάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα / Κολάζ My, στιγμιότυπο οθόνης
Είναι αδύνατο να αντιμετωπίσουμε ουδέτερα τα γιουβαρλάκια με πηγμένο γάλα – είτε αγαπιούνται είτε όχι, αλλά όσοι ανήκουν στη δεύτερη κατηγορία έχουν μεγάλες πιθανότητες να αλλάξουν γνώμη. Ο λόγος για μια αέρινη και ντελικάτη κατσαρόλα με πηγμένο σιμιγδάλι, περιχυμένη με λιωμένη σοκολάτα. Δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί απλώς ένα πιάτο, αλλά μάλλον ένα πραγματικό έργο τέχνης.
Πώς να φτιάξετε αυτή την κατσαρόλα με τυρί cottage – συνταγή
Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα ψήνεται στο φούρνο, γι’ αυτό θα πρέπει να το φροντίσετε εκ των προτέρων. Όσοι Ουκρανοί έχουν στο σπίτι τους κουζίνα υγραερίου θα ετοιμάσουν εύκολα το γλυκό ανά πάσα στιγμή, αλλά οι ιδιοκτήτες ηλεκτρικών φούρνων θα πρέπει να μαντέψουν την ώρα κατά τη διάρκεια της περιόδου διακοπής ρεύματος. Παρ’ όλα αυτά, όλη η προσπάθεια που καταβάλλεται σίγουρα αξίζει τον κόπο – η πλούσια κατσαρόλα με τυρί cottage και σιμιγδάλι θα ευχαριστήσει όποιον τη δοκιμάσει.
Συστατικά:
- 700 γραμμάρια 9% τυρί cottage,
- 2 κουταλιές της σούπας 20% ξινή κρέμα,
- 2 αυγά,
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
- 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι,
- 50 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος και μία μπάρα για τη σάλτσα,
- αλάτι,
- γάλα.
Θυμηθείτε πώς να προετοιμάσετε κατσαρόλα κατσαρόλα με τυρί cottage με σιμιγδάλι, προκειμένου να επαναλάβετε τη συνταγή και να απολαύσετε ένα πανέμορφο επιδόρπιο με την καρδιά σας. Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά με το αλάτι και τη ζάχαρη σε πλούσιο αφρό. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί cottage και το σιμιγδάλι σε μερίδες, ανακατέψτε. Ρίχνετε την ξινή κρέμα, ανακατεύετε ξανά με το μπλέντερ και στη συνέχεια χτυπάτε με το μίξερ – αυτό αυξάνει τον όγκο της μάζας και κάνει την κατσαρόλα αέρινη.
Διαβάστε επίσης:
Λαδώνετε τη φόρμα ψησίματος με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Πενήντα γραμμάρια σοκολάτας ψιλοκόβουμε για να μην καεί και τα μοιράζουμε ομοιόμορφα στον πάτο της φόρμας. Ρίχνουμε από πάνω τη ζύμη και στέλνουμε το τσουκάλι στο φούρνο. Ψήστε την κατσαρόλα για περίπου 30 λεπτά στους 200 βαθμούς, αλλά είναι σημαντικό να προσανατολιστείτε στην εμφάνιση του γλυκού – όταν είναι έτοιμο, θα εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
Ετοιμάστε τη σάλτσα λιώνοντας μια πλάκα σοκολάτας σε υδατόλουτρο με λίγο γάλα. Μπορείτε να την περιχύσετε πάνω από την κατσαρόλα αμέσως ή την ώρα του σερβιρίσματος – κατά την κρίση σας.
