Πολλά ποτά της μαζικής αγοράς μόνο βλάπτουν τον οργανισμό με επιπλέον ζάχαρη, αλλά υπάρχουν μερικά που πραγματικά υποστηρίζουν τον οργανισμό στην ενηλικίωση.
Κάθε ένα από αυτά τα ποτά είναι χρήσιμο / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com
Ενώ η ισορροπημένη διατροφή και η τακτική άσκηση συχνά τονίζονται στις συζητήσεις για την υγιή γήρανση, τα υγρά που πίνετε είναι εξίσου σημαντικά. Πολλά ποτά τοποθετούνται ως “καλά για εσάς”, αλλά συχνά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη και δεν τηρούν τις υποσχέσεις τους.
Για να μάθει ποια ποτά υποστηρίζουν πραγματικά την υγιή γήρανση, η Martha Stewart απευθύνθηκε σε εγγεγραμμένους διαιτολόγους. Εκείνοι μοιράστηκαν μερικές από τις καλύτερες επιλογές για τη διατροφή σας. Ορισμένα μπορεί να σας εκπλήξουν, ενώ άλλα μπορεί να αποτελούν ήδη μέρος της καθημερινής σας ρουτίνας.
Κεφίρ
Τα προβιοτικά αποτελούν ζωτικό μέρος ενός ισορροπημένου εντερικού μικροβιώματος. Το κεφίρ, ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση, είναι ένας πραγματικός θησαυρός προβιοτικών. Μπορεί να περιέχει πολλές δεκάδες επί δεκάδων από τα 60 στελέχη βακτηρίων και ζυμομυκήτων που συμβάλλουν στην υγεία του μικροβιώματος του εντέρου μας.
“Καθώς γερνάμε, η υγεία του εντέρου μπορεί να διαδραματίσει τεράστιο ρόλο στην πρόληψη ασθενειών, στην ανοσία και ακόμη και στην ψυχική υγεία”, δηλώνει η Shelley Balls, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του Fueling Your Lifestyle.
Αν θέλετε να προσθέσετε το κεφίρ στην καθημερινή σας διατροφή, η Adiana Castro, μεταβολική διατροφολόγος στη Νέα Υόρκη και ιδρύτρια του Compass Nutrition, συνιστά να επιλέξετε μια κλασική έκδοση χωρίς πρόσθετα στο κατάστημα και να βεβαιωθείτε ότι η ετικέτα έχει πληροφορίες σχετικά με τις ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες για μέγιστα οφέλη.
“Θα σας συνιστούσα να πίνετε μέχρι 120-240ml κεφίρ κάθε μέρα. Ξεκινήστε με 60ml την ημέρα και στη συνέχεια σταδιακά ανεβείτε στα 240”, σημειώνει ο Castro.
Ζωμός οστών
Αν σας αρέσει η πλούσια γεύση του ζωμού κοτόπουλου, δοκιμάστε να ενσωματώσετε 3-4 φλιτζάνια ζωμού οστών την εβδομάδα στη διατροφή ευεξίας σας. Είναι ένα ζεστό ρόφημα γεμάτο θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην υποστήριξη της λειτουργίας του εντερικού φραγμού, τονίζει ο Castro.
Είναι πλούσιος σε αμινοξέα όπως γλουταμίνη, γλυκίνη, προλίνη, ιστιδίνη, αργινίνη και μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Η λήψη αρκετών μετάλλων είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της αντοχής των οστών.
“Η γλουταμίνη είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στη μείωση της φλεγμονής”, αναφέρει ο Castro. Η ζελατίνη στο ζωμό οστών βοηθά στην αναδόμηση του εντερικού βλεννογόνου, βελτιώνοντας την απορρόφηση, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας καθώς η πεπτική ικανότητα μειώνεται με την ηλικία.
Εκτός από την υποστήριξη της υγείας των οστών και του εντέρου, ο ζωμός οστών μπορεί επίσης να είναι καλός για το δέρμα, λέει μια μελέτη. Περιέχει σημαντική ποσότητα κολλαγόνου, το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος. Όταν αγοράζετε ζωμό οστών, ελέγξτε την ετικέτα για να δείτε αν έχει σιγοβράσει για τουλάχιστον οκτώ ώρες. “Το επίπεδο των θρεπτικών συστατικών που απελευθερώνονται από τα οστά είναι υψηλότερο με μεγαλύτερους χρόνους μαγειρέματος”, προσθέτει ο Castro.
Τσάι από βότανα
Ο επαρκής ύπνος κάθε βράδυ προάγει την υγιή γήρανση και τα τσάγια βοτάνων μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό. Τα τσάγια αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ενώσεις όπως οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης, αναφέρει μια μελέτη.
“Το χαμομήλι ή το βάλσαμο λεμονιού μπορούν να βοηθήσουν στον υγιή ύπνο και στη μείωση του στρες, που είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχή γήρανση. Συνιστώ 1 φλιτζάνι τσάι από βότανα οποιασδήποτε γεύσης καθημερινά”, σημειώνει ο Castro.
Καφές
Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν προστατευτική επίδραση στην υγεία μας έναντι των ασθενειών Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον.
“Υπάρχουν όλο και περισσότερα στοιχεία που υποστηρίζουν την προστατευτική επίδραση της κατανάλωσης καφέ στην ανάπτυξη και την εξέλιξη της ηπατικής νόσου. Η καφεΐνη μπορεί να διεγείρει τα ηπατικά ένζυμα και να βελτιώσει την ηπατική λειτουργία”, τονίζει ο Castro.
Σημειώνει επίσης ότι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη καφέ ποικίλλει ανάλογα με το άτομο, αλλά η μέση ανοχή είναι έως 2-4 φλιτζάνια την ημέρα πριν από τις 2 μ.μ. Για να μπορέσει ο οργανισμός σας να απορροφήσει σωστά όλα τα θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να καταναλώνετε καφέ τουλάχιστον μία ώρα πριν από ένα γεύμα, σύμφωνα με τον Balls.
“Αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να τρώτε πρώτα πρωινό και μετά να πίνετε καφέ μετά το πρωινό για να αποφύγετε την κατανάλωσή του με άδειο στομάχι, η οποία μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στον γαστρικό βλεννογόνο”, συμβουλεύει ο Balls.
Ενώ υπάρχουν οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καφέ, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η προσθήκη επιπλέον ζάχαρης, κρέμας ή αρωματικών σιροπιών μπορεί να αναιρέσει αυτά τα οφέλη.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι προέρχεται από το φυτό Camellia sinensis και παρασκευάζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία, γεγονός που δίνει μια πιο ελαφριά και φρέσκια γεύση. “Είναι πλούσιο στην πολυφαινόλη EGCG, η οποία δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό που συμβάλλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, τα οποία επηρεάζουν έντονα τη γήρανση”, αναφέρει ο Castro. Το πράσινο τσάι βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι επίσης σημαντικό για τη μακροζωία.
Αν επιλέξετε να πίνετε πράσινο τσάι καθημερινά, ο Castro συνιστά 2-3 φλιτζάνια παρασκευασμένα για 2-3 λεπτά και να πίνετε πριν από τις 2 μ.μ. για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη για την υγεία και να εξασφαλίσετε έναν καλό ύπνο.
Μαύρο τσάι
Όπως και το πράσινο τσάι, το μαύρο τσάι παρασκευάζεται από το φυτό Camellia sinensis, αλλά παρασκευάζεται σε υψηλότερη θερμοκρασία και έχει πιο πικρή γεύση. Το μαύρο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, όπως οι θεαφλαβίνες και οι θεαρουβίνες, οι οποίες δρουν ως πρεβιοτικά, ωφελώντας τα βακτήρια στο μικροβίωμά σας.
“Αυτές οι πολυφαινόλες τρέφουν βασικά στελέχη όπως τα Bifidobacteria και Lactobacillus που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς μεγαλώνουμε. Συνιστώ έως και 1-2 φλιτζάνια μαύρο τσάι καθημερινά, παρασκευασμένα για 4-5 λεπτά πριν από τις 2 μ.μ. για να αποφύγετε διαταραχές του ύπνου”, παραδέχεται ο Castro.
Νερό
Η συμπερίληψη τουλάχιστον ενός από αυτά τα ροφήματα στην εβδομαδιαία δίαιτα ευεξίας μπορεί να υποστηρίξει την υγιή γήρανση. Αλλά η κατανάλωση αρκετού νερού καθημερινά είναι υψίστης σημασίας.
“Σίγουρα, δεν έχει κανένα ιδιαίτερο διακοσμητικό στοιχείο, αλλά το νερό είναι ένα βασικό μέρος του σώματός σας και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αν είστε επαρκώς ενυδατωμένοι”, δηλώνει ο Balls.
Η διατήρηση της υδατικής ισορροπίας με νερό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, πέτρας στα νεφρά και διαβήτη, που είναι κοινά προβλήματα καθώς μεγαλώνουμε, αναφέρει μια μελέτη.
Αντί να βασίζεστε σε καφεϊνούχα ποτά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακούστε τον εαυτό σας για να βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό. Η διατήρηση της ενυδάτωσης διατηρεί τα επίπεδα ενέργειάς σας σε υψηλά επίπεδα, γεγονός που μπορεί να σας παρακινήσει να είστε δραστήριοι και να τηρείτε υγιεινές συνήθειες. Η κατάσταση ενυδάτωσής σας συνδέεται επίσης με την υγεία του μεταβολισμού σας, η οποία είναι κρίσιμη για τον μεταβολισμό του λίπους, τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών και την αποβολή αποβλήτων.
Νωρίτερα το My ανέφερε ότι ένας διατροφολόγος ονόμασε “υπερτροφή Νο 1” που πρέπει πάντα να τρώγεται για πρωινό.
